Com fer rams de maduixes?

Si us esteu preparant per a les vacances i no saps què regalar a l'heroi de l'ocasió, una de les opcions és un ram fet a mà de maduixes fresques, que es pot servir d'una manera original. Us oferim una instrucció pas a pas per crear composicions boniques i delicioses a partir de baies, complementades amb flors, dolços i altres dolços.

Si vols fer tu mateix un ram de maduixes, la guia per a principiants t'ajudarà. Val la pena resoldre el problema pas a pas. En primer lloc, necessitareu qualsevol flor per treballar, com ara roses, margarides o àsters. I també cal abastir-se de branques verdes o plantes ornamentals, que els floristes solen utilitzar en les seves composicions. Prepareu paper d'embolcall, goma elàstica, cinta adhesiva i broquetes de fusta.

Trieu baies que siguin fermes i senceres, que siguin més fàcils de treballar i que no es malmetin tan ràpidament. Rentar les maduixes sense treure les cues i posar-les sobre un drap perquè s'assequin.

Per crear un ram, enfileu cada baia amb broquetes, mentre ho feu amb cura, sense aprofundir. Assegureu-vos que les maduixes estiguin tancades i que les broquetes de tija de flor tinguin la mateixa longitud. Deixeu que els brots i les baies tinguin la mateixa mida.

Col·loqueu les flors en un radi, esteneu vegetació decorativa al voltant del ram, fixant-les amb una goma elàstica. En l'etapa final, n'hi ha prou d'embolicar-ho tot amb paper i lligar una cinta. Per a una bella composició, n'hi ha prou amb unes 15 belles baies grans i el mateix nombre de capolls florals. La quantitat de vegetació depèn dels desitjos personals, ja que refresca el ram. Si heu triat roses com a flors, no n'heu d'utilitzar més de 5-7, perquè són grans. Pel que fa a la vegetació, cal aclarir per endavant si és verinosa, per no fer mal.

Les plantes es poden substituir per un munt de menta fresca, que es ven a qualsevol supermercat, i l'olor és l'addició perfecta.

Si es desitja, la composició es pot fer en forma de cor o en una altra forma. Per fer-ho, necessiteu cartró del qual es talla la caixa. Els rams per a adults de vegades es fan "farcits" de rom, utilitzant una xeringa amb alcohol, que afegeix picant a les baies, a més, l'alcohol allarga la vida útil.

El ram de maduixes semblarà més ric quan es complementa amb dolços. Per fer-ho, necessitareu diversos dolços, una branca de menta, les mateixes broquetes i paper d'embolicar. Cal plantar baies i dolços de la mateixa manera, mentre que és important mantenir els pals de la mateixa longitud. Trieu maduixes que no siguin massa sucoses, ja que el suc les fa toves... Es recomana fixar les puntes de les broquetes amb una cinta ordinària. Al centre de la composició, podeu col·locar tres dolços, després alternar les baies amb dolços en fileres, o fantasejar per obtenir un resultat original.

Per descomptat, el paper d'embolcall i la cinta preciosa són indispensables.

Hi ha moltes maneres de crear rams de fruites que poden ser un gran regal tant per a homes com per a dones. I als nens també els encantarà aquesta sorpresa. Podeu presentar-los de diferents maneres, tot depèn de la vostra imaginació i de les ganes de crear amb les vostres pròpies mans.

Podeu decorar les maduixes amb esmalt, que no només farà que les baies siguin encara més boniques i saboroses, sinó que també allargaran la vida útil. Les maduixes es guarneixen amb fondant, xocolata blanca i negra i té un aspecte força apetitós. Per descomptat, cal conèixer el secret de fer un esmalt deliciós. Necessitaràs una barra de xocolata d'alta qualitat, que es fon al bany maria. Al recipient s'hi afegeixen uns 40 g de mantega i una mica de llet. El primer ingredient farà que el llentiscle sigui brillant, i el segon augmentarà la viscositat i reduirà el contingut calòric, la qual cosa, per descomptat, és un avantatge.

Si voleu que el ram es vegi colorit, agafeu una barra de xocolata blanca per fer el fondant, desfeu-lo i aboqueu-lo en dos recipients. En el primer, afegiu llet i afegiu colorant alimentari de la tonalitat desitjada. A continuació, les baies es planten en broquetes i, una per una, es submergeixen suaument en una cobertura de xocolata blanca i després en un glasejat d'un altre color.

Les postres es poden decorar de manera interessant amb esquitxades, que són fàcils de trobar a qualsevol pastisseria. Per congelar la xocolata, envieu les maduixes al congelador durant uns minuts, després dels quals podeu començar a recollir el ram.

Aquesta opció també us pot resultar útil si voleu varietat. Per fer fondant, necessites 4 cullerades d'aigua i un got de sucre en pols. Si la viscositat és insuficient, ajusteu-la. La mescla s'ha d'escalfar, mentre s'agita constantment, vigileu la temperatura (+40 graus centígrads). També podeu fer aquest fondant de color escollint un colorant i afegir un aromatitzant per gust.

Si voleu arreglar el ram en una caixa, feu una base de massa de sal de plàstic, on les broquetes s'enganxin fàcilment i s'arreglaran bé. Es recomana reforçar l'estructura amb filferro.

Podeu decorar fondant o xocolata amb coco, fruits secs picats o decoració de rebosteria. No només sembla apetitós, sinó també original i estèticament agradable. És imprescindible deixar que la base es solidifiqui abans de muntar una composició completa. Perquè el gust sigui més picant, de vegades les baies es mantenen en conyac o rom durant uns 10 minuts, després s'espolvoren amb pols i després es submergeixen en xocolata fosa.

Aquesta és una altra opció sorprenent que agradarà tant a un nen com a un adult i, a més, aquesta composició sembla màgica. Preparar un regal no trigarà molt de temps i el resultat farà les delícies de qualsevol. Per a la composició són útils unes 15 maduixes grans, broquetes, malvaviscos en la quantitat que voleu fer el ram, escuma floral, paper d'embolicar i eines.

Les maduixes es cuinen segons el pla estàndard: fondre la xocolata al bany maria, posar la baia en una broqueta i submergir-hi, després posar-la a la nevera uns minuts per congelar el caramel i subjectar la flor de la fruita amb força. Col·loqueu els malvaviscos en pals, després podeu començar a formar un ram amb escuma floral, introduint-hi broquetes. És millor col·locar dolços al centre, es veuran espectaculars i col·loqueu les baies. L'escuma es talla fàcilment amb un ganivet clerical, de manera que podeu eliminar l'excés sense dificultat.

Una cistella decorativa semblarà increïble quan s'omple de baies, flors i caramels. Podeu fer aquest espai en blanc, n'hi ha prou amb comprar un recipient de qualsevol forma i després passar a l'acció. Talleu l'escuma de poliestirè perquè s'adapti a la part inferior de la cistella, després col·loqueu-la allà i fixeu-la amb cinta adhesiva de doble cara.

Les baies no han d'estar senceres, es poden utilitzar per crear roses, això no requereix molt de temps, però cal anar amb compte. Col·locar en una broqueta i posar en un got alt, és millor deixar l'arrel verda. Utilitzeu un ganivet afilat per fer tres talls al voltant de les vores, després feu el mateix nombre de talls dins de la baia per formar seccions.

Perquè el resultat compleixi les expectatives, els principiants haurien de fer-ho tot amb cura, escoltant les recomanacions dels especialistes.

No oblideu que les baies han de ser denses i fermes, no trieu maduixes massa sucoses, s'esfondran molt més ràpidament. Si vas a portar el teu ram lluny, has d'assegurar-te que aguantarà el viatge. T'ajudarà gelatinaper cobrir cada baia. A més, aquest ingredient no només conservarà les maduixes, sinó que també conservarà la sucosa, afegirà brillantor i també afegirà brillantor.

Per fer-ho, la gelatina es dilueix segons les instruccions del paquet.... Després de refredar les baies, podeu submergir o utilitzar un raspall suau per aplicar suaument el líquid. Aquesta opció és especialment útil en els casos en què es va a fer un ram de maduixes picades. Tingueu en compte que la gelatina no és apta per a crudistes, vegans i vegetarians, així que comproveu amb antelació per trobar els ingredients adequats. Com a recobriment, podeu utilitzar un esmalt neutre, que s'anomena "purpurina freda".

Si voleu fer un ram de maduixes de xocolata, deixeu aigua gelada al recipient, que refredarà ràpidament les baies després de la xocolata suau calenta. Només 20 segons, i la dolçor s'endureix, l'excés d'humitat es pot esborrar amb un tovalló o una tovallola.

Els "floristes" experimentats de vegades enganxen un raïm a una broqueta i només després foren la maduixa, de manera que es fixa millor.

A l'hora de subjectar les broquetes, és important trobar el punt del paquet on s'enrotllarà la cinta.Els principiants no sempre s'enfronten a la tasca la primera vegada, depenent dels components de la composició, s'ha de tenir en compte l'amplada de la cinta adhesiva i el nivell de tensió. Per als rams de baies, és millor utilitzar cinta estreta perquè les baies no s'arruguin i no surtin volant dels pals. Si voleu fer una composició gran o diverses alhora, proveu-vos de cinta, en necessitareu molta.

La decoració del ram és una tasca responsable. Els floristes d'aliments recomanen no embolicar amb paper d'embolcall immediatament, sinó utilitzar primer film transparent perquè el suc no faci malbé l'envàs. Hi ha molts materials d'embolcall a les botigues que complementaran la composició i la faran original.

Cal tenir en compte que les maduixes combinen molt bé amb altres baies, de manera que podeu utilitzar mores i nabius, que són fàcils d'espegar. Aquests rams sovint es presenten amb un anell de compromís i també són adequats per a un aniversari o només com a sorpresa agradable. Després d'haver utilitzat aquesta instrucció almenys una vegada, podeu crear composicions de fruites, flors i dolços pel vostre compte, mostrant tota la vostra imaginació. Bona sort!

Com fer un ram de maduixes, mireu el vídeo.