Com es poden pintar ous de guatlla per Pasqua?

L'ou és un dels principals símbols de la Pasqua, un important atribut decoratiu. I avui es pinten no només de vermell, que és absolutament d'acord amb la tradició, sinó també de tot tipus de colors i les seves gradacions. I pinten no només ous de gallina estàndard, sinó també ous de guatlla.

El principal que s'ha de fer és cuinar-lo correctament perquè els ous tenyits posteriorment no acabin sent inutilitzables. I és millor que al principi estiguen fora de la nevera una estona, apropant-se a la temperatura ambient.

Opcions de coloració:

• tints - són ous monocromàtics, és a dir, s'utilitza un color per tenyir, i a la sortida hauria de resultar uniforme;
• taques - aquest és el nom dels ous que decoren les taques multicolors, incloses les obtingudes amb l'ajuda de cera;
• drapani - es tracta de tints amb un patró ratllat;
• ous de Pasqua - i aquestes són mostres ja pintades, autèntica creativitat.

I també seria útil aquest consell: és millor cuinar ous en un bol amb parets gruixudes, perquè això també evita que es creguin. És millor portar els ous lentament a bullir i, durant la cocció, assegureu-vos que sigui mínim. Quan ja ha arribat el moment de la tinció, és millor submergir-los a la composició de color amb un suport especial. I també pot ajudar una batedora, dins de la qual podeu empènyer fàcilment un ou. I si el netegeu amb oli de gira-sol després de tacar-lo, també brillarà increïblement.

Hi ha molts colorants a la botiga que poden transformar petits ous de guatlla.Actuen ràpidament, l'ou adquireix gairebé a l'instant el color desitjat, i de vegades més d'un.

Quan treballeu amb colorants alimentaris, heu de preparar:

• gots de plàstic;
• 100 ml de vinagre de taula al 9%;
• 1 culleradeta de sal
• el colorant alimentari en si (se suposa que hi haurà diversos tons).

Els ous cuits acabats s'han de posar en gots de plàstic. Hi ha d'haver tantes tasses com els colors utilitzats. En cada got hi caben diversos ous de guatlla. A continuació, s'aboca el colorant a cada recipient, que gairebé sempre es presenta en forma de pols. Només llavors s'ha de sacsejar bé el vidre perquè la distribució del pigment sigui uniforme. I tot això s'ha d'abocar amb aigua calenta perquè tots els ous quedin coberts de líquid. Feu servir una broqueta de fusta per remenar l'aigua.

Per tant, l'ou ha de reposar en colorant líquid durant mitja hora. Passat el temps especificat, el colorant s'ha d'escórrer en un altre recipient, prèviament substituït per un tamís. Només els ous tampoc haurien de caure al sedàs. Només queda posar els tints sobre una tovallola de paper, on s'assecaran. I els ous ja secs es poden untar amb oli vegetal.

I aquesta opció es pot considerar encara més interessant, tant pel seu respecte al medi ambient, com per la fascinació del procés. I hi ha moltes maneres. Per exemple, les pells de ceba tradicionals.

Pintem pas a pas els ous de guatlla amb pells de ceba.

1. Cal barrejar aigua neta i vinagre de taula en proporcions iguals i abocar aquesta composició en un recipient separat. Cal baixar-hi els ous, deixar-hi una o dues hores (es pot deixar fins a 3 hores). Després d'això, la closca d'ou de guatlla hauria d'aclarir-se.
2. De tant en tant cal mirar els tints futurs, perquè el grau d'il·luminació no ve determinat tant pel temps com per l'ull.
3. I mentre les mostres es van aclarint, podeu fer la pela de ceba... Es gastaran unes 10 cebes en això: la closca s'envia a la paella, s'hi afegeix aigua.
4. Tot amb una referència a la quantitat de closca, quant van netejar. Per exemple, per a 30 g de closca hi ha 1,5 litres d'aigua. I aquesta composició s'ha de bullir durant 40 minuts.
5. Millor fer-ho en una cassola vella perquè llavors serà problemàtic rentar el nou, també es pintarà.
6. Passats aquests 40 minuts, cal filtrar el brou., afegiu-hi una cullerada gran de sal, i ara envieu-hi els ous, que en aquell moment ja s'han aclarit en ordre.
7. El líquid ha de cobrir completament els objectes caiguts... En cas contrari, la tinció no serà uniforme.
8. Després de bullir, els ous es bullen durant 5 minuts més (dures), aleshores es pot apagar el gas i deixar reposar els colorants a la paella fins que es refredin.

Quines altres opcions per als tints naturals es poden utilitzar.

• Espinacs o ortiga... Aquesta és la manera perfecta d'aconseguir ous verds. I la concentració de l'herba també determinarà el grau de saturació del color. Sí, passa que l'ombra no sempre és bonica, aquest experiment és realment arriscat. Però si tot funciona, serà més que agradable estèticament.

• Cúrcuma... Aquí també tot és senzill: afegiu una mica de cúrcuma a l'aigua per bullir els ous. Es dissol bé en forma de pols i el grau de saturació també es pot ajustar a simple vista.

• Violetes... Si pinteu ous a la seva infusió, obtindreu un bonic color morat. Les flors violetes s'omplen d'aigua calenta, la solució s'ha d'infusionar i després els ous ja bullits s'hi envien durant la nit.

• Closca de nou. Ajuda a obtenir tons d'ous de color beix clar i pastís, però pots posar-los en marró.

• Suc de nabiu... Ajuda a aconseguir el color rosa més bonic. Només que no necessiteu una beguda, no una beguda de fruita, sinó suc extret de les baies.

• Fulles de col vermella. Simplement podeu fregar els tints amb ells perquè adquireixin un color blau.

• I l'ús de cereals dóna un efecte molt interessant: els ous resultaran tacats. Cal enrotllar un ou humit amb blat sarraí o arròs, o el que sigui, sempre que sigui cereal. I després s'embolica molt bé amb una gasa i es pot enviar a qualsevol colorant. Millor en aquella on també es fa l'ou.

Però no només els graons poden crear un patró en un colorant. Una bona opció són les branques de julivert o un anàleg. Per exemple, es pren una petita branca de julivert o anet, s'embolica un ou, després es posa en una mitja i es bull a la mateixa closca de ceba. A la sortida, no només els atributs pintats de les vacances, sinó també gairebé ous de Pasqua, només amb una decoració intel·ligent.

La decoració al·lucinant serà ús de teixit de seda, els llaços innecessaris són ideals per a això. Cal tallar-los, i els ous s'han d'embolicar amb fragments de tela, fixant-los amb fils o de qualsevol manera adequada. I bullir amb l'addició de vinagre. Se'ls imprimirà un estampat de seda.

I simplement podeu embolicar els ous a l'atzar amb fils i també enviar-los al tint, obteniu un patró abstracte.

I tu també pots utilitzar cera, decoren els atributs de Pasqua amb cintes i paper ondulat, pedreria i perles, lluentons i fils d'or. Aquí, com una fantasia es jugarà.

Per obtenir informació sobre com pintar ous de guatlla, mireu el següent vídeo.