Les millors idees de decoració de pastissos per a un casament de rubí

Com en qualsevol ocasió festiva, un aniversari de casament de quaranta anys sovint acaba amb una festa del te. Normalment, un pastís decorat amb elements decoratius vermells es prepara durant 40 anys a partir de la data del casament.

Un pastís per a un casament robí ha de tenir decoracions en tons vermells (des de l'escarlata fins a la cirera fosca), ja que aquests colors són tradicionals per al 40è aniversari de la convivència. Per descomptat, no cal dissenyar un postre festiu exclusivament en vermell. Es poden obtenir opcions interessants combinant el color base amb blanc, daurat, beix, blau, negre o verd.

És costum decorar amb flors el clàssic pastís de noces robí. Per exemple, es poden posar roses vermelles a sobre de crema blanca. Per a més pompa, es poden disposar en cascada. Les inicials dels herois del dia es veuran orgàniques al pastís. Molt sovint, les decoracions es fan amb llentiscle, però, si als herois de l'ocasió o a alguns dels convidats no els agrada aquest producte, podeu fer decoracions sense aquest ingredient, substituint-lo per una crema normal.

Qualsevol festa sempre s'associa amb regals. També podeu decorar un pastís d'aniversari en forma de caixa de regal. N'hi ha prou amb decorar-lo amb flors decoratives i comestibles, llaços i "embalatge". Podeu fer una inscripció de felicitació en anglès o rus.

A les parelles elegants els encantarà les postres amb puntes de xocolata negra sobre una base cremosa blanca i cruixent. Si afegiu detalls vermells a aquest pastís, realment es convertirà en l'esdeveniment principal de la nit. Una expressió similar de la més alta estètica en decoració és l'esquema de colors vermell i negre.No obstant això, el color fosc s'ha d'utilitzar amb molta cura per no convertir les postres festives en ombrívols.

Quan regaleu un pastís als més propers (pares), assegureu-vos que no només hi hagi detalls vermells, sinó també daurats a la seva decoració.

La coca d'un pastís d'aniversari es pot demanar a qualsevol pastisseria, però els herois de l'ocasió ho agrairan si els enfornes tu mateix.

Es diu el postre menys molest disponible per fer-ho a si mateix "Vellut vermell".

Necessitareu els següents ingredients:

• farina - 400 g;
• sucre granulat - 300 g;
• pols de coure - 10 g;
• ou de gallina - 3 peces;
• vainilla (al gust);
• sal - 3 g;
• kefir - 300 ml;
• colorant vermell - 15 g;
• oli vegetal - 200 g.

Primer cal pastar la massa. Per a això, els components secs es combinen en un recipient profund. L'oli, el kefir i el colorant es barregen en una tassa separada. Remeneu-los fins que s'obtingui un to vermell intens. A part, batem el sucre refinat i els ous fins a obtenir una escuma espessa. A continuació, hauríeu de combinar-los amb la massa de kefir, afegir la resta de productes secs. Tot es barreja.

Del volum resultant en sortiran tres pastissos iguals. S'han de coure durant aproximadament mitja hora a 170 °C. La massa es disposa en forma rodona desmuntable (22-24 cm de diàmetre), coberta amb paper de forn. Els pastissos s'han de refredar, després embolicar-los amb mica d'aliments i posar-los a la nevera (preferiblement durant la nit). La crema per remullar els pastissos es pot fer amb llet condensada i mantega o formatge cottage (1,5 paquets) amb l'addició de vainillina, pols refinada (4 cullerades) i 2/3 d'un paquet de mantega.

Per recollir el pastís, heu de seguir una determinada seqüència d'accions. Cal tallar la part superior de cada pastís i aixafar-lo fins a obtenir una molla. El necessitareu per a la decoració. La crema és necessària no només per untar cada pastís, sinó també per untar el plat en què lluirà el pastís. Després de l'assemblea general, amb una espàtula llarga de fusta, s'ha d'untar bé tots els costats i la part superior de la llaminadura. Espolseu-ho amb molles dels pastissos pels costats i per sobre. Finalment, el pastís es decora amb la nata restant amb una xeringa pastissera.

Si el pastís us passa de moda, podeu fer-ho magdalenes de galetes.

Per preparar unes postres delicioses necessites:

• farina - 200 g;
• sucre granulat - 200 g;
• ou de gallina - 2 peces;
• oli vegetal - mig got;
• cacau - 10 g;
• kefir - 200 ml;
• mantega - mig paquet;
• sal - 2 g;
• llevat en pols - 5 g;
• colorant vermell - 10 g.

Per a la crema, també necessitareu:

• formatge suau - 1,5 tasses;
• sucre refinat triturat - mig got;
• mantega - paquet de 2/3;
• sucre de vainilla - 10 g.

Els aliments secs s'han de combinar. Batre la mantega i la sorra per separat. A continuació, afegiu els ous sense deixar de batre. Després d'això, cal abocar oli vegetal, colorant i kefir. Al final, afegiu els ingredients secs i barregeu bé fins a obtenir una consistència homogènia. La mescla resultant es col·loca en motlles de magdalenes perquè estiguin plens a 2/3. Heu de coure cupcakes durant un quart d'hora a una temperatura de 175 graus.

En aquest moment, cal preparar la crema. Combineu la mantega amb la vainilla i la pols, afegiu-hi el formatge, bateu-ho amb una batedora.

Quan les magdalenes estiguin al forn, s'ha de deixar que es refredin. A continuació, es decoren els pastissos amb la crema resultant. Per a l'originalitat del disseny, també podeu afegir colorant a la crema.

El pastís de diversos nivells decorat amb llaços de llentiscle morat i figuretes de gats blanques com la neu sembla inusual.Tot i que no hi ha vermells clarament al pastís, el lila es considera una variació de la paleta rosa-morada. A més, aquest color simbolitza la saviesa, la nostàlgia, la paciència, la calma, és a dir, aquelles qualitats que els herois del dia han adquirit durant molt de temps de vida junts. Si es desitja, l'ombra delicada es pot substituir pel vermell. Això farà que el tracte sigui encara més espectacular.

El pastís sembla original, fet en forma de llit suau i luxós, cobert amb un cobrellit encoixinat amb borles daurades. A la part superior hi ha una caixa de llentiscle, guarnida amb perles, en la qual fan gala de dues aliances. Les inicials dels herois del dia estan gravades a la tapa.

Aprendràs més sobre com fer i decorar un pastís per a un casament de rubí al següent vídeo.