Tot sobre el poble de Novy Svet a Crimea

En els últims anys, Crimea s'ha convertit en una destinació nova i popular per a les vacances d'estiu. Aquí hi ha una natura increïble, hi ha de tot per a un passatemps còmode, la infraestructura està desenvolupada a un alt nivell. Novy Svet és molt popular entre tots els assentaments.

La història de la formació del poble comença al segle XIX, quan Lev Sergeevich Golitsyn va decidir obrir un celler al territori de la península. L'elaboració del vi rus es remunta a aquesta mateixa època. Al territori de la finca del príncep es van obrir els primers edificis de la futura planta, el principal camp d'activitat del qual era la producció de xampany.

El clima i la natura locals són perfectes per a les vinyes, ja que hi ha prou sol i humitat.... Els vins de xampany, que es produïen a la fàbrica, s'elaboraven segons la tecnologia tradicional, per la qual cosa s'obtenien d'una qualitat excepcional.

El primer nom del poble en traducció de l'anglès significava Paradís, i sonava a Paradís. Els canvis es van fer després d'una visita a Nicolau II, que va decidir visitar el territori de la planta. Novy Svet va rebre l'estatus d'assentament de tipus urbà, i des d'aleshores el nom no ha canviat.

La gent ve aquí avui per veure Els palaus de Golitsyn... En un es va decidir organitzar un museu, l'altre es va convertir en un exemple de sorprenent arquitectura morisca, per la qual cosa es pot trobar a l'emblema de l'assentament. Tot i que ha passat tant de temps, la planta continua funcionant.

Als voltants del poble hi ha una meravellosa reserva botànica, on creixen boscos relictes, pins endèmics i ginebres arbòries.A més, és impossible no prestar atenció a les grotes i badies delicioses.

El poble de Novy Svet té una ubicació convenient a la costa sud-est de Crimea. Sudak és a 5 quilòmetres, Kerch és a 150 quilòmetres i Simferopol és a 100 quilòmetres. La natura sorprenent ha fet d'aquest lloc, de fet, com un paradís. La superfície total del territori és una mica més d'un quilòmetre quadrat, la població aproximada, sense comptar els turistes, és de 1000 persones.

Val a dir que als voltants d'aquest indret es van rodar pel·lícules conegudes com "Tres més dos", "Amphibian Man" i d'altres. L'estació està protegida del fred del nord per l'alta muntanya, per això el clima aquí és suau tant a l'estiu com a l'hivern.

Si només voleu passar unes vacances agradables, passejar pels llocs d'interès locals, hauríeu de venir a Novy Svet principis de primavera o finals de tardor. Les excursions a peu a la badia de Tsarskaya són populars. Moltes persones que vénen aquí intenten visitar el mont Karaul-Oba o el cap Kapchik. Parlant concretament del poble, està situat a la vora de la badia verda, així que van intentar organitzar una platja meravellosa amb una infraestructura desenvolupada. Tot i que no és de sorra, els petits còdols són força familiars en aquests llocs.

La platja central es troba a 600 metres al llarg de la costa. La seva amplada és de 50 metres, la qual cosa és força per a un poble petit. En alguns llocs hi ha petites inclusions de sorra, però no n'hi ha tantes per agradar a tothom. Just a la vora, podeu llogar una gandula o un para-sol, llogar qualsevol altre material. Aquí podeu divertir-vos a les atraccions aquàtiques, seure a una cafeteria.

Al voltant del poble, aquest és l'únic lloc de vacances ben dissenyat que té tot el necessari per sentir-se còmode. Si voleu relaxar-vos en una platja salvatge, lluny de nombrosos turistes, aleshores Definitivament, hauríeu de seure o passejar per la badia Robber o la badia de Tsarskaya. Aquí la natura està pràcticament intacta, hi ha llocs meravellosos per acampar.

El Nou Món és una combinació de clima marítim i continental. Les nevades es poden observar de tant en tant a l'hivern, però normalment no duren gaire. La temperatura mitjana anual és de +7,6 °C, amb una humitat mitjana del 76%. La pluja anual és de només 400 mm.

El màxim es produeix durant el dia, quan un indicador de + 24 ° C és visible al termòmetre. A la nit, la temperatura de l'aire baixa a + 13 ° C. El sol brilla unes 8 hores cada dia durant tot el mes amb una humitat molt baixa. Els mesos d'estiu en aquesta zona solen ser molt més secs que altres estacions. La precipitació mitjana al juny és de 36 mm, que s'observa durant 9 dies.

La temperatura al juliol puja a + 25 ° C, a la nit al termòmetre és d'uns + 15 ° C. La humitat es manté al 62%.

A l'agost, la temperatura mitjana diària es manté igual que el mes anterior. A l'últim mes d'estiu al poble de Novy Svet, la precipitació mitjana mensual és de 46 mm, totes elles en 6 dies.

Setembre és l'inici de la nova temporada. La temperatura mitjana és de + 14 ° C, amb una màxima mitjana diürna de + 19 ° C i una mínima nocturna de + 9 ° C. El sol fa només 6 hores, que ja són 2 hores menys. La tardor sol ser el període en què augmenta la humitat.

A l'octubre s'observa una baixada encara més gran de la temperatura. La mitjana diürna és de +8 °C. El màxim al qual puja la marca del termòmetre és de + 12 ° C. Es torna força fresc a la nit, uns +4 °C. El sol només es pot gaudir 4 hores al dia en un dia d'11 hores. La quantitat de precipitació d'aquest mes augmenta respecte al mes anterior fins als 53 mm.

Novembre és l'últim mes de tardor a Crimea i la temperatura mitjana continua baixant. La mitjana diària és de + 5 ° C, amb un màxim diari de + 5 ° C i un mínim de 0 ° C al vespre. La pluviositat mitjana augmenta fins als 68 mm, que es distribueix més sovint entre 10 dies.

L'inici de l'hivern es caracteritza per l'aparició del fred. Al desembre, de mitjana, la temperatura pot arribar als -5 ° C a la nit, durant el dia, més sovint el termòmetre mostra un avantatge. Sol actiu durant només 1 hora al dia. Desembre és el mes més plujós de l'any a Crimea, amb un total de 83 mm de precipitació durant 12 dies.

Al gener, el clima a Crimea és encara més fred. Alguns dies, hi ha una disminució de l'indicador fins a -6 ° C. Les temperatures poden baixar fins als -8 °C a la nit. A mesura que baixa la temperatura, hi ha més sol actiu. La quantitat de precipitació mensual és de mitjana 76 mm durant 11 dies. El febrer és igual de fred, però el sol s'està fent una hora més.

Al març fa més calor, la quantitat de precipitació disminueix a 51 mm. Ja a l'abril, el termòmetre màxim arriba a + 14 ° C, a la nit + 4 ° C. La quantitat de precipitació cau cada cop més, però encara és massa aviat per banyar-se al mar.

Al maig, quan el dia es fa força càlid, fins a + 21 ° C, i a la nit la temperatura de l'aire s'escalfa fins a + 10 ° C, els turistes comencen a aparèixer a Novy Svet.

Cal dir que durant el període estival el poble deu el seu clima favorable a la serra que envolta aquesta zona. El millor és venir aquí de vacances a la platja durant la temporada de vellut, és a dir, a principis de tardor. Encara que aquí encara fa molta calor, no hi ha una calor esgotadora, al vespre podeu relaxar-vos, passejar pel terraplè, gaudir d'excursions i excursions.

Aquí no hi ha vents forts i freds, i tot gràcies a les roques. El clima subtropical crea una naturalesa única al voltant. Malgrat la calor a l'estiu, és sorprenentment fàcil de tolerar.

El Nou Món és un racó increïble de la natura. És coneguda pels seus paisatges pintorescs i la seva bellesa. En diuen un petit paradís. L'antiga Manor Golitsyn està envoltada per tres costats per muntanyes majestuoses amb moltes badies acollidores, roques salvatges, grutes misterioses i vegetació única.

I els turistes sempre trobaran alguna cosa per mostrar. Des de l'alçada de les muntanyes s'obre un panorama sorprenent; a l'hivern i principis de primavera, les botigues atrauen amb el seu assortiment. Pots anar a pescar o fer busseig.

Anant d'excursió al Nou Món, cal parar atenció als vessants de les muntanyes de Koba-Kaya i la carena Kush-Kaya. El mar càlid es troba al sud-est. La costa està envoltada per tres badies. A més dels paisatges, els turistes trobaran aire fresc i llocs històrics interessants. D'aquí tornen amb renovat vigor.

No cal dir que la reserva botànica està considerada com un dels monuments naturals més bonics del Nou Món. La superfície total del territori considerat és de 450 hectàrees. Aquí es troba Golubaya, badies de Sinyaya, alguns dels llocs més bonics de la zona. Si voleu veure la platja de Tsarskoe, heu de venir aquí.

Aquest és un lloc de vacances increïble no només perquè hi ha molt per veure. El temps i el clima local afavoreixen els turistes, no hi ha vents forts, així que us podeu prendre el sol amb el màxim plaer. El clima suau és típic d'aquest racó únic de la natura.

A les badies que es troben als voltants del poble hi ha molts estiuejants que prefereixen viure com un salvatge. Heu de portar tot el que necessiteu, inclosa l'aigua, ja que la zona encara no està equipada per a càmpings. No obstant això, tot el que necessiteu es pot trobar al territori del poble més proper, que es troba a un tir de pedra.

Mentre esteu a la reserva botànica, assegureu-vos de visitar l'atracció local: camí de Golitsyn, que es va posar fa uns 150 anys. El seu inici es troba a la Badia Verda, pel camí trobareu sens dubte una gruta, a l'interior de la qual la temperatura de l'aire és de 5 graus amb un signe més. Per la història se sap que aquest lloc va ser utilitzat activament per les seves propietats úniques com a celler.

A més, el camí porta a Pirate Bay. Aquest nom interessant es deu a la seva rica història. Segons les cròniques, els pirates van enterrar aquí els seus tresors. Des d'aquí s'arriba a la platja de Tsarskoe, que es va fer famosa després de visitar Nicolau II. Avui, el sender s'ha enfonsat en alguns punts després de l'últim terratrèmol, per la qual cosa s'ha fet més difícil arribar a la platja.

Un altre atractiu del Nou Món - fortalesa Asandra... Les seves restes es poden veure avui dia. L'objecte va aparèixer al segle I. BC e., es va utilitzar com a estructura defensiva, que va ser necessària durant la lluita activa contra els pirates.

Hi ha una fortalesa a 70 metres d'altitud sobre un penya-segat Guàrdia-Oba. Si necessiteu orientar-vos, hauríeu de fer el desè quilòmetre de l'autopista Sudak-Alushta com a guia. Així és més fàcil, ja que la majoria dels visitants prefereixen desplaçar-se pel territori del poble i els seus voltants amb transport de lloguer.

Avui les ruïnes cobreixen 0,25 hectàrees. La fortalesa va ser descoberta l'any 1982 per l'arqueòleg Baranov, que va notar que l'estructura tenia formes antigues. Hi ha quatre torres a les cantonades del rectangle. Les parets de l'entrada feien 3 metres de gruix, on hi havia el cingle, només 60 centímetres. Els parapets estaven a una distància de 4-6 metres d'alçada. A dins hi havia una ferreria i altres edificis necessaris.

L'objecte ja no s'utilitzava activament durant el govern d'Aspurg. Tot el valuós es va treure en el seu moment, només van quedar murs buits, que després es van convertir en ruïnes. Durant les excavacions es van trobar vaixelles, parts d'armes i ceràmica. Avui la fortalesa s'ha convertit en un referent local, podeu veure-la i submergir-vos en l'atmosfera del passat. Des d'aquí s'obre una vista impressionant. S'ha conservat un pou en una gran plaça del centre.

Per preservar la fita, es va decidir restaurar els fonaments. El mar Negre i les badies properes són perfectament visibles des de les parets. No lluny d'aquest lloc hi ha un altre poble - Veseloe, on avui se celebra el famós festival Kazantip.

Les muntanyes de l'escull s'estenen des de Sudak fins a Novyi Svet. Tota la terra alta està dividida en zones pintoresques, moltes vinyes i arbredes rosades. A la badia de Sudak, que limita amb el cap Alchak i la muntanya de la fortalesa, hi ha la ciutat de Sudak, que també és plena de bellesa natural.

Per exemple, les muntanyes aquí són especials, tenen una estructura inusual: consisteixen principalment en pedra calcària. Fins i tot a simple vista, les restes de fòssils presentades en forma de matèria orgànica són visibles. Aquests no només són corals, sinó també algues i fins i tot briozous. Tots aquests organismes es trobaven a una profunditat de no més de 50 metres, perquè prefereixen l'aigua neta i càlida.

L'esquelet de pedra calcària va ser creat pels corals, van ser ells els que van bombejar el calci fora de l'aigua i el van crear al seu voltant. Morint al llarg de moltes generacions, en aquest lloc es van formar roques que, per exemple, a l'oceà Pacífic, s'anomenen esculls.

L'aeroport proper de Simferopol us permet arribar ràpidament al lloc descrit.

Pirate or Robber Beach es troba a Blue Bay. Segons la història, al segle XIII hi van desembarcar nombrosos pirates i contrabandistes amb la voluntat d'amagar el botí. Tots els vaixells que navegaven des del sud no podien veure aquest lloc, ja que estava cobert pel cap Kapchik. Això era molt convenient per als lladres que podien atacar de manera inesperada.

Si parlem dels avantatges de la platja com a atracció local, és bastant incòmode i estret. Sovint es produeixen caigudes de roques aquí, que poden ser molt perilloses.

La major part de la platja està coberta de blocs, també estan al mar, però coberts d'una vegetació abundant, per tant relliscosa, per això cal anar amb compte. També falten comoditats, hi ha una ruta turística de Golitsyn a prop.

Hi ha una altra atracció a prop de Novy Svet: Koba-Kaya o Mount Eagle. Aquest objecte és una atracció sorprenent, un escull de corall que s'eleva 165 metres sobre el nivell del mar. Allà on el mar la renta, hi ha un penya-segat escarpat amb una gruta. Si voleu capturar una vista sorprenent, hauríeu de pujar al punt més alt, des d'on podreu veure el mar Negre.

No és tan fàcil fer una caminada fascinant, ja que al cim hi ha un camí estret amb penya-segats a la vora, per això cal anar amb especial cura. Els espeleòlegs van explorar aquest lloc durant molt de temps, després de la qual cosa es va descobrir una cova submarina, que es va decidir anomenar la "Llegenda".

Podeu entrar-hi a través de la superfície de l'aigua, potser haureu de nedar una curta distància sota l'aigua. Els turistes se senten atrets aquí per l'oportunitat de contemplar el llac d'aigua dolça, així com les estalactites i estalagmites.

Al fons de la muntanya es pot admirar la nombrosa flora i fauna, al cim pràcticament absents. Les flors locals s'utilitzen com a ingredients aromàtics que s'afegeixen a les begudes.

Crimea és una regió multicultural. Aquí viuen representants de 70 nacionalitats, els russos representen el 58,5% de la població, els ucraïnesos - el 24,4%, els tàrtars de Crimea - el 12,1%, els bielorussos - l'1,5%, els armenis - el 0,4%... Grecs, caraïtes, jueus, italians, alemanys, azerbaiyanos, georgians, moldaus, polonesos i moltes altres nacionalitats també viuen al Nou Món.

Aquesta fantàstica barreja de diferents nacionalitats i cultures és la principal raó per la qual la cuina aquí és tan diversa. Cada turista pot provar alguna cosa nova cada dia. El turisme gastronòmic és una de les destinacions més populars.

Els increïbles restaurants locals estan preparats per oferir als hostes un ambient de conte de fades i receptes tradicionals de salmó i porc, sovint complementades amb amanides i pa fresc. També hi ha restaurants purament russos a cada poble.

La cuina tàrtara i caucàsica es troba en gran nombre a moltes grans ciutats com Sebastopol, Simferopol, Yalta i moltes altres petites ciutats i pobles de Crimea, inclosa Novy Svet. Aquí podreu gaudir de dolma, xashlik, pastissets, samsa, lagman i molts altres plats fantàsticament saborosos però senzills.

La cuina nacional local varia d'una regió a una altra, però en general és molt saborosa i nutritiva. La majoria de les receptes són senzilles i utilitzen ingredients típics que es troben a tots els mercats del país. La seva senzillesa es deu al fet que la majoria de les receptes van ser creades per pagesos comuns que necessitaven preparar ràpidament àpats rics en calories. No es podien permetre els productes cars, així que utilitzaven grans quantitats de verdures del seu propi hort.

Encara que molts estrangers coneixen els plats més habituals, val la pena tastar-ne alguns.

• Borsch. Una sopa coneguda i deliciosa amb carn, col i verdures, que se sol servir calenta amb pa d'all.
• Vareniki... De la massa sense llevat, tradicionalment farcida de patates i bolets, hi ha altres variacions, per exemple, les dolces, amb cireres o maduixes. Aquest plat es serveix calent amb crema agra.
• Deruny o creps de patata. Els primers estan fets de medul·la òssia i els segons de patates. Tots dos plats són com petites creps, de nou es serveixen amb crema agra.
• Salo. Carn de porc, ventresca, que se sol servir amb vodka i cogombres en escabetx.

Si el turista està més interessat a tastar plats menys coneguts, és millor provar-los.

• Pedra de sang. La botifarra està feta amb una barreja de sang de vaca i blat sarraí. Tradicionalment es menja com a berenar, però també es pot servir calent amb una salsa salada com a plat principal. Aquest important plat es serveix en casaments, funerals i festes nacionals.
• Sopa de bolets. Aquesta sopa està feta amb brou de carn, bolets i ceba. Se sol servir amb crema agra.
• fetge. Carn rostida amb fetge. El plat és molt ràpid i fàcil de preparar, una barreja de patates, carn fregida i verdures, a vegades amanit amb espècies picants. Tradicionalment es cuina al forn i se serveix en una cassola de fang amb crema agra i anet.
• Col farcida. Un dels plats tradicionals més populars del Nou Món. El primer recordatori d'ell es remunta a finals del segle XIX. Molt sovint es prepara a partir de carn picada, que s'embolica amb fulles de col. S'afegeix arròs bullit al farcit. Els rotllos de col es bullen amb una mica d'aigua i es serveixen amb el seu propi suc. El puré de patates o els cereals es poden utilitzar com a guarnició.
• Uzvar. La compota amb fruits secs és una beguda nacional amb una rica història que es remunta a la fosca època medieval. Si el voleu fer a casa, només cal posar en remull els fruits secs (necessàries pomes i peres) en aigua freda amb mel o sucre. El temps d'infusió és d'almenys 3 hores, després la barreja amb el líquid es transfereix a una cassola enorme, s'aboca amb aigua addicional, es porta a ebullició i s'afegeix més mel o sucre. Refredar el líquid i servir.

Si no saps on anar al Nou Món per gaudir de la cuina tradicional, definitivament hauries de visitar diversos establiments populars.

• "Vi i peix". Un lloc increïble per a aquells que prefereixen els plats de marisc fresc a la cuina tradicional ucraïnesa. Aquí se us servirà un magnífic mullet fregit, gambes amb una salsa especial i molt més. S'ofereix una àmplia carta de vins per a tots els plats. El local també us delectarà amb un ambient agradable, però, el cuiner haurà d'esperar, ja que el servei no és tan ràpid com voldríem.
• Marula. Un lloc fantàstic amb petites casetes a l'aire lliure que serveixen menjar senzill però deliciós. Aquí podeu provar yantyks i pastissos, sempre molt nets.
• "BarBurger". Hamburguesa decent amb una gran varietat de plats. Perfecte com a lloc per menjar un mos a l'hora de dinar. Serveixen menjar deliciós i abundant, amanides i altres menjar ràpid.

Podeu accedir a la carretera de nova construcció cap al Nou Món amb el vostre propi vehicle. Avui hi ha mapes actualitzats que es carreguen fàcilment al navegador. La distància de Krasnodar al poble és de 391 quilòmetres, el viatge dura 5 hores i uns 17 minuts a una velocitat mitjana. Consum de combustible aproximadament 39 litres.

Si arriba des de l'estació de tren, que es troba a Simferopol, el millor és agafar un autobús, ja que circulen per rutes directes. Podeu anar de Novy Svet a Sudak i tornar, la majoria dels turistes provenen de Feodosia.En qualsevol cas, podeu agafar un taxi, però el millor és demanar-lo amb antelació, en cas contrari haureu de pagar més pel servei.

És millor tenir cura del lloc de residència amb antelació si les vacances es planifiquen per al període d'estiu, quan hi ha molts estiuejants al territori del Nou Món. Es recomana als nens que escollin apartaments més còmodes amb cuina, bany i aire condicionat propis.

El poble és de dimensions reduïdes, per la qual cosa es caracteritza per les edificacions denses. És tranquil, tranquil, els apartaments poden ser modestos, però tan còmodes com sigui possible.

Oferim una visió general d'alguns dels hotels.

• Cases d'hostes. El tipus d'habitatge més comú en aquesta zona. Un d'ells es troba al carrer Golitsyna, 15. Ofereix habitacions d'1 i 2 habitacions amb internet i aire condicionat. De mitjana, els apartaments d'una habitació costen 1.500 rubles, els apartaments de 2 habitacions - a partir de 2.500 rubles. en temporada.
• Podeu trobar un apartament independent, sobretot si el viatge està previst amb nens. El cost per dia comença a partir de 2500 rubles i puja fins als 4000 rubles. La majoria dels apartaments renovats de forma moderna es troben a prop del mar.
• Alguns locals prefereixen llogar tota la casa de camp, aleshores el cost pot dependre tant del nombre de persones com de la ubicació. Aquesta és una opció convenient per a aquells que vénen al Nou Món amb una gran empresa.
• Hi ha molt pocs hotels al territori del poble, un d'ells és Novy Svet (2 *). Ofereixen no només habitacions acollidores, sinó també internet i aparcament gratuïts.

Cada cop més turistes comencen a dominar la resta al poble de Novy Svet. Deixen crítiques majoritàriament positives. Diuen que aquí és molt tranquil, fins i tot quan hi ha molts turistes, al vespre és tranquil, així que vénen aquí aquells turistes que vulguin gaudir del silenci.

Gairebé sempre hi ha un lloc a la platja on allotjar-se còmodament, si ho desitgeu, podeu anar al territori que no està equipat, però allà us haureu de preparar per a grans blocs.

No hauríeu d'esperar apartaments de luxe aquí, la majoria dels hotels són cases d'hostes on els residents locals ofereixen una habitació. Hi ha tot el que necessiteu, però l'allotjament de luxe està disponible exclusivament en cases rurals.

Hi ha qui aconsella escollir el lloc adequat pel que fa a la cuina i els restaurants. A la costa hi ha establiments que es preocupen per la seva autoritat i els que no els importa, ja que els estiuejants han de sopar a algun lloc. S'ha de controlar acuradament la frescor dels aliments.

Sobre els llocs d'interès del poble de Novy Svet a Crimea, vegeu a continuació.