Ginebres de Crimea: on creixen, tipus i la seva descripció

Durant moltes dècades, Crimea ha estat un lloc de vacances favorit per als turistes d'arreu del món. Gent d'arreu del món acudeix a aquesta meravellosa península, que no deixa de sorprendre no només pel seu clima únic, mar clar, costes blaves, paisatges i atractius naturals, sinó també per la seva flora i fauna.

Les plantes rares i úniques de la península criden l'atenció tant dels viatgers comuns com dels científics., que en condicions naturals tenen l'oportunitat d'observar el creixement i desenvolupament de flors, arbres i arbustos enumerats al Llibre Vermell. Malgrat la gran varietat de flora, durant molts anys la principal planta de Crimea ha estat el ginebre.

El ginebre es considera un símbol de Crimea. Els treballs de cria per a la cria d'aquesta planta van començar a finals del segle XVIII pels treballadors del Jardí Botànic Nikitsky. Al territori de la península no només hi ha varietats locals, sinó també varietats portades d'altres països del món. El bosc de ginebres i els boscos són el segell distintiu de Crimea.

Els ginebres creixen i se senten còmodes no només al territori de la península, sinó també als països mediterranis, així com a les muntanyes del Caucas. Les plantes prefereixen les zones muntanyoses càlides, que es troben a una altitud de més d'1 km sobre el nivell del mar, i toleren fàcilment la sequera. La taxa de creixement és baixa i no supera els pocs centímetres per any. L'alçada màxima de la planta és de 8 metres.

La part verda dels ginebres es presenta en forma d'agulles petites i molt primes que s'assemblen a les agulles d'avet. El període de floració es produeix al final de la primavera, després de la qual es formen fruits vermells a les tiges, que estan prohibits per al consum humà.A causa del fet que el ginebre de Crimea figura al Llibre Vermell, els hostes de la península tenen prohibit recollir i exportar una planta rara i en perill d'extinció. Les plantes més antigues tenen uns 600 anys. Una característica distintiva dels arbusts que tenen més de 200 anys és la presència d'esquerdes al tronc en forma de cintes i línies.

Els botànics tenen més de 70 espècies d'aquesta planta a Crimea, però només 5 d'elles són originàries de Crimea, que van ser criats pels criadors de la península:

• vermell;
• alt (semblant a un arbre);
• pudent (mala olor);
• cosac;
• ordinari.

El ginebre vermell és una planta alta que pot arribar a fer fins a 8 metres d'alçada. Gràcies a les agulles afilades, la gent anomena l'arbre una espina, i a la literatura especialitzada es poden trobar els noms següents:

• espanyol;
• cedre vermell;
• cedre espinós;
• bruc de cedre.

Ginebre alt - un arbre enorme i poderós, sobre el qual es formen fruits bordeus després de la floració.

Ginebre pudent - una planta inusual que desprèn una aroma desagradable. Les agulles verdes de l'arbre tenen una ombra fosca i els petits fruits són negres.

Cosac de ginebre - l'arbust més comú de la península, que té agulles sense espines i aspecte rastrero. Sobre la base d'aquesta planta, els criadors han criat més de 35 espècies d'arbustos nous, que es poden veure no només en estat salvatge, sinó també en parcs, zones d'esbarjo i prop d'edificis residencials. L'alçada màxima de l'arbust és de 2 metres, però a causa de la seva ràpida expansió en amplada, l'arbust cobreix tota la zona circumdant en poc temps.

Ginebre comú - l'única espècie no verinosa, els fruits de les quals es poden utilitzar com a espècies per fer ginebra. La copa de l'arbre té una forma ovalada o piramidal. El color de les agulles és verd intens.

Per obtenir noves plantes de ginebre de Crimea, els biòlegs recomanen utilitzar el mètode d'esqueixos. Aquest procediment es pot dur a terme durant tot l'any, però el moment més favorable per a la propagació de les plantes és a principis de primavera. Les baixes temperatures i les pluges regulars ajudaran als brots joves a arrelar ràpidament i a fer-se més forts abans de l'inici del fred.

El procés de cria comença amb la recol·lecció d'esqueixos al vespre o en temps ennuvolat. Els experts no recomanen tallar les branques sota el sol abrasador, la radiació del qual tindrà un efecte negatiu tant en l'arbust mare com en els esqueixos. Utilitzeu només eines de tall afilades per separar les branques.

A una alçada de 5 cm del tall, totes les agulles s'han de treure completament i plantar immediatament a terra. Si és impossible dur a terme una plantació ràpida, els brots preparats s'han de submergir en aigua o embolicar-se amb un tovalló humit, però no més de 4 hores. Amb un emmagatzematge més llarg, els esqueixos no podran arrelar i simplement s'assecaran.

El sòl dels contenidors de plantació ha de consistir en una barreja de proporcions iguals de sorra i torba amb l'addició de closques d'ou o cendra de fusta. La profunditat de plantació òptima és de 3-4 cm.Els brots s'han de col·locar en una habitació càlida i humida, protegida de la llum solar directa. Els primers dies, els esqueixos necessiten reg i polvorització regulars; no s'ha de deixar assecar el sòl.En condicions favorables, després de 60 dies, els esqueixos començaran a formar els primers brots.

Un trasplantament a terra oberta només es pot dur a terme al cap de 12 mesos, quan el sistema radicular està totalment format i reforçat.

El ginebre de Crimea no només és una planta bonica, sinó que també és molt útil. Els científics han trobat fitoncides únics a l'oli essencial de l'arbust, que tenen propietats destructives per a la majoria dels microorganismes perillosos. Els metges observen una baixa taxa d'incidència i una llarga vida útil per als residents de les regions muntanyoses de Crimea. Els curanderos tradicionals utilitzen branques d'arbres per desinfectar els locals, i fer servir una ginesta d'aquesta planta mentre visiten un bany ajudarà a desfer-se de moltes malalties.

Els curanderos moderns utilitzen tintures amb una planta per tractar les següents patologies:

• inflamació del sistema respiratori;
• malalties dels ronyons i del sistema urinari;
• erupcions cutànies i dermatitis;
• dolor neurològic;
• insomni;
• malalties articulars, ciàtica i poliartritis;
• erupcions al·lèrgiques.

Els estris de cuina de ginebre que compren els turistes a la península no sempre eren només bons records. Els indígenes de Crimea feien servir aquest estri cada dia a la seva vida quotidiana, els permetia mantenir els aliments frescos durant un llarg període de temps.

Els fruits d'aquesta planta han trobat la seva aplicació a la cuina. Elaboren tintures i barreges per a narguiles, bullen xarop per a la indústria de la rebosteria i també s'afegeixen a la salmorra del peix. Les mestresses de casa amb experiència utilitzen condiments de fruites per a plats de carn, salses, salses, brous, xucrut, patates al forn i carn picada.

El sistema d'arrel de ginebre s'utilitza en la producció de fils forts, que després s'utilitzen per unir les taules sense claus en la fabricació de velers. No només es tallen els plats de fusta, sinó que també es tallen articles d'interior, llapis, joies i complements decoratius.

Vegeu a continuació sobre el ginebre de Crimea.