Aixetes "espina de peix" per a la cuina: tipus, característiques i regles de selecció

La batedora de cuina d'espina de peix remunta la seva història al segle XIX, però encara avui és un dispositiu molt popular. Un paper important en això té el baix preu, la facilitat d'ús i l'aspecte atractiu d'aquesta estructura.

L'aixeta d'espina de peix per a la cuina, com tots els dispositius, té els seus propis avantatges i desavantatges.

Vegem primer els professionals.

• Disponibilitat... Aquests mescladors es venen a qualsevol botiga especialitzada i són assequibles.

• Durabilitat. Molts models es poden utilitzar durant 10 anys.

• Facilitat d'ús. Aquests mescladors tenen un principi de funcionament senzill i un fàcil ajust de la temperatura de l'aigua desitjada.

• Aspecte atractiu. Actualment, hi ha una gran selecció de dissenys d'aixetes d'espina de peix.

• Fàcil d'instal·lar i reparar. Aquest mesclador és fàcil d'instal·lar. Qualsevol peça trencada és fàcil de comprar i substituir.

• Substituir la caixa de la grua, per exemple, no serà difícil. Possibilitat de substituir el capçal de la vàlvula de cuc per un de ceràmic. Això allarga significativament la vida útil de tot el dispositiu.

També hi ha desavantatges.

• Baixa resistència al desgast de les juntes. Sovint s'han de substituir per de nous.

• Nanses trencades. També és un problema força comú que acaba amb l'avaria de tota la batedora.

• Batedora amb dues nanses requereix el treball de les dues mans, que no sempre és convenient en una cuina.

El mesclador de dues mans "Herringbone" és un disseny amb una aixeta per abocar aigua al centre i dues vàlvules laterals.

L'ajust de les dues palanques us permet ajustar fàcilment la pressió i la temperatura de l'aigua requerides.

Molts models tenen un forat de muntatge de 32 mm. La canonada d'aigua ha de tenir 1/2 "de diàmetre. La batedora d'espina de peix per la seva estanquitat Pertany al grup amb una pressió de treball de 0,63 MPa, i es pot utilitzar exclusivament per al subministrament d'aigua.

Els components següents s'inclouen amb el mesclador: una unitat de broc, dos volants, una junta, una femella per a la fixació, un cos, un capçal de vàlvula (amb un puny de goma o plaques de ceràmica).

El capçal de la vàlvula o caixa de vàlvules és un mecanisme per subministrar i tancar el cabal d'aigua en els mescladors de dues mans. La caixa de l'eix de la grua consta d'un cos (pern), una unió i una tija. El cargol té una rosca amb una junta per a una connexió estreta amb el mesclador.

La vora davantera del cargol té la forma d'un hexagonal per connectar una clau anglesa.

Els capçals de vàlvules són de dos tipus.

• Engranatge de cuc. Funcionen com a resultat dels moviments alternatius d'una vareta, al final de la qual s'adjunta una junta elàstica. Si la junta s'ajusta bé, l'aigua es tanca quan es tanca la vàlvula.
• Ceràmica. Aquest tipus de capçal de vàlvula té dues plaques ceràmiques. Tots dos tenen forats i un d'ells és mòbil. Quan els forats s'alineen, l'aigua comença a sortir. La placa superior sol estar feta d'òxid d'alumini.

Molt sovint com a material per a la fabricació de la batedora "Herringbone" s'apliquen les opcions de base següents.

• Llautó... Aquest aliatge de coure-zinc té una bonica tonalitat daurada. Aquests mescladors són duradors i duradors. No són susceptibles a la corrosió i l'abrasió, i tenen un baix cost.

• Bronze... Resistent, però inferior en vida útil a la base de llautó. Els fils dels models de bronze solen ser de llautó.

• Aliatges. Aquesta opció està feta de sililí i aliatges lleugers a base d'alumini, beril·li i magnesi. Però aquests aliatges són inferiors al bronze en termes de durabilitat.

• Ceràmica. Aquests models tenen un aspecte estètic, però són molt fràgils, per això tenen un període d'ús curt.

• Plàstic. Aquest mesclador durarà molt poc, ja que el plàstic és un material molt fràgil, tot i que barat.

Molt sovint, els mescladors d'espina de peix tenen els següents tipus de recobriment.

• Níquel. El níquel és una excel·lent protecció contra la corrosió per al mesclador. Normalment s'aplica a peces fetes de llautó.

• Chrome. Aquest recobriment inhibeix el desenvolupament de bacteris i la deposició de sals. Però el crom afegeix valor a tot el producte.

• D'esmalt de colors... Recobriment atractiu però poc durador.

Actualment, aquests mescladors estan disponibles amb diferents tipus de broc, Fem-los una ullada més de prop.

• Bec en forma d'arc de 159-250 mm de llarg. Ideal per a piques de cuina. Aquesta aixeta us permet rentar còmodament no només plats petits, sinó també grans recipients de cuina. L'aixeta en aquesta versió del mesclador sol girar.
• Bec escurçat de 75-200 mm de llarg. Aquesta aixeta corba sovint es col·loca en una pica que té una gran profunditat.
• Aixetes amb broc directe. Tenen 2 volants giratoris. No s'utilitzen sovint a la cuina, es recomana principalment per als banys.
• Aixetes de 90-110 mm de llarg amb broc curt. Sovint estan equipats amb un airejador i una malla per evitar les esquitxades d'aigua.També s'utilitzen poques vegades a la cuina.

Aquestes aixetes s'instal·len a la perforació de l'aigüera de la cuina.

A continuació, traieu amb cura la batedora antiga amb una clau ajustable. Instal·leu la nova estructura utilitzant el casquet roscat i estremeu-la amb la femella. Després d'això, fixeu el dispositiu a la canonada d'aigua i apliqueu un segellador o un compost especial de silicona.

Perquè aquest mesclador tingui una llarga vida útil, haureu de parar atenció als punts següents.

• El material a partir del qual està fet el mesclador d'espina de peix ha de ser el criteri més important per a la vostra elecció. D'això depèn la durabilitat de tota l'estructura.
• El capçal de la vàlvula de ceràmica és més durador ja que no té una junta. Però amb aquesta opció, hi ha d'haver una bona filtració d'aigua.
• En els mescladors de fabricants estrangers, la junta es pressiona contra la base de la caixa de l'eix de la grua amb l'ajuda d'un moviment de translació, que augmenta la vida útil del producte.
• Quan utilitzeu, no premeu massa la vàlvula, ja que això augmenta el desgast de la junta elàstica.
• Si, després de la instal·lació, es filtra aigua de l'aixeta, premeu més la femella.
• Quan trieu un model específic de batedora d'espina de peix, assegureu-vos de tenir en compte l'estil general de l'interior de la vostra cuina.

Els dissenyadors moderns han desenvolupat un gran nombre d'opcions atractives per a aquest senzill dispositiu, gràcies a les quals no us serà difícil triar un model que s'adapti perfectament a l'interior de la vostra cuina.

Com instal·lar una aixeta a la cuina, vegeu a continuació.