Les subtileses de l'organització de l'espai a la cuina

La cuina no és només el lloc on es prepara el menjar, sinó també el cor de la casa, on els membres de la llar es reuneixen per a un àpat familiar, organitzen reunions càlides amb la família i els amics. Fer l'habitació espaiosa i disposar-la de manera que tot el que necessiteu sempre estigui a mà és una tasca difícil, però força factible. Les nostres recomanacions us ajudaran a equipar fàcilment l'espai de la vostra cuina perquè sigui ergonòmic, elegant i còmode.

En primer lloc, heu de considerar acuradament el problema de l'ergonomia de l'àrea de treball. El fet és que tota la feina principal a la cuina s'associa a accions que es repeteixen constantment: organitzar l'emmagatzematge d'aliments i rentar-los, preparar els plats, netejar els plats. En aquesta sala és molt important observar la regla del triangle de treball, els elements principals del qual són l'estufa, la pica i la nevera. L'espai de la cuina s'ha d'organitzar de manera que no interrompi la cadena de moviments bàsics: els 3 objectes s'han de situar a poca distància els uns dels altres a una distància equidistant.

A l'hora de planificar la col·locació d'electrodomèstics, és imprescindible tenir en compte les peculiaritats de la ubicació de l'elevador i també tenir en compte les normes del barri. S'ha de deixar una distància de seguretat davant de qualsevol electrodomèstic, per regla general, s'indica a les instruccions d'ús. Qualsevol violació d'aquestes normes està plena no només de la destrucció de dispositius, sinó també d'accidents.Per tant, sense un aïllament calculat correctament, la nevera no podrà funcionar durant molt de temps, sent al costat del forn i de la placa; la distància entre ells hauria de ser d'almenys 15-20 cm.

Els electrodomèstics a prop de l'estufa de gas seran una "bomba de rellotgeria", de manera que l'estufa s'ha de col·locar en un lloc separat, a una distància no inferior a 70-80 cm de qualsevol altre equip i objectes inflamables. És recomanable col·locar la nevera lluny dels radiadors i altres fonts de calor (forn, escalfador d'aigua de gas, forn microones), mentre que hi ha d'haver una distància de 5-10 cm entre la nevera i les parets. Si voleu penjar un plasma. panell a la cuina, s'ha de fixar més lluny de les zones "humides" i "calentes".

Per tant, si teniu espai destinat a l'estufa, la nevera i l'aigüera, podeu començar a col·locar tots els altres articles de cuina. Per això s'apliquen diverses regles.

• Els mobles s'han d'instal·lar de manera que qualsevol porta (armaris, nevera, forn) es pugui obrir fàcilment.
• La superfície del taulell ha d'estar feta d'un material resistent a la calor perquè el recobriment pugui suportar els efectes tèrmics d'una olla calenta i una paella.
• La campana s'ha de muntar com a mínim a 7 cm de la placa. En cas contrari, el risc de lesions augmenta bruscament.
• La zona de cocció ha d'estar el més a prop possible de l'estufa.
• Tots els estris de cuina (olles i paelles) es conserven millor en un sol lloc.
• Les culleres, les forquilles, els ganivets i altres coberts s'emmagatzemen en petites caixes, tancades amb compartiments o suports.

L'ús racional de l'espai es veurà facilitat per la col·locació racional d'aquestes petites coses aparentment:

• petits electrodomèstics (mescladora, processador d'aliments, pa, sandvitxos i altres electrodomèstics);

• escorredor;

• tot tipus d'olles;

• envasos per emmagatzemar cereals i espècies;

• productes químics per a la llar;

• paperera;

• il·luminació.

La creació d'una cuina ergonòmica és inseparable de l'estalvi d'espai als armaris i altres sistemes d'emmagatzematge. Una bona ajuda per a totes les mestresses de casa serà l'ús de prestatges penjants on es poden col·locar espècies i plats. La disposició racional de l'espai als armaris es facilitarà mitjançant la instal·lació d'una barra transversal amb diverses frontisses i ganxos a l'interior del mòdul. L'organització de l'emmagatzematge dels estris de cuina amb calaixos alts i espaiosos estalviarà l'espai de la cuina del desordre. Normalment, els articles que s'utilitzen constantment es col·loquen en compartiments propers i zones de fàcil accés, i els que les llars no utilitzen sovint s'emmagatzemen als prestatges superiors o inferiors del mòdul.

Els productes s'emmagatzemen normalment d'acord amb el mateix principi que s'utilitza per als estris: les existències que s'utilitzen constantment (pa, cereals, espècies, te, sucre) s'emmagatzemen a prop de la zona de treball. Normalment, les llaunes i els envasos de llauna segellats s'utilitzen per a productes a granel, les paners de fusta o plàstic són òptimes per als productes de fleca, les cistelles de vímet són millors per a les verdures i l'oli vegetal es col·loca en una safata especialment designada.

La compra de mòduls de cuina us permet reconstruir completament el sistema d'emmagatzematge d'articles de cuina per a una gran varietat de necessitats. Per exemple, en l'ergonomia de la cuina, les prestatgeries d'acer inoxidable que es poden transportar fàcilment d'un lloc a un altre són molt efectives, així com les cistelles extraïbles: són òptimes per emmagatzemar productes químics domèstics.

Emmagatzemar les bosses és molt senzill: per a cel·lofana prim, podeu utilitzar recipients de plàstic i les bosses més grans es poden posar en caixes normals. Un petit rebost seria una excel·lent opció per a la cuina. - en aquest cas, no estem parlant d'una habitació separada de la casa, sinó d'un armari encastat; sempre podeu col·locar moltes de les coses més útils als seus prestatges extraïbles. A causa del fet que el cos del rebost està encastat a la paret, s'aconsegueix un estalvi important d'espai lliure.

No s'ha de subestimar la rellevància dels jocs de cantonada, la disposició de la cuina amb l'ús correcte de les cantonades de l'habitació us permet col·locar-hi un gran nombre d'objectes de la manera més ergonòmica possible i alliberar la part central per al moviment sense obstacles al treball. i zones de menjador. Un espai desocupat sota l'aigüera es pot equipar amb una caixa on s'emmagatzemaran productes químics de neteja, tot tipus de draps, esponges, guants i raspalls. Un cop instal·lat aquest mòdul, us estalviareu el problema de trobar els accessoris que necessiteu per netejar durant molts anys.

És recomanable que la paperera s'enrotlli, en aquest cas us podeu amagar fàcilment lluny de l'objecte més bonic de l'interior de la vostra cuina, mentre que els ambientadors i les bosses d'escombraries es poden plegar a la superfície lateral de la cistella. . Si l'amplada de l'ampit de la finestra ho permet, podeu fer-hi una superposició de pedra, fusta o plàstic, en això l'ampit de la finestra es pot transformar fàcilment en una còmoda taula, que es pot utilitzar tant per cuinar com per col·locar un cafetera, bullidor d'aigua, torradora i altres tecnologia d'electrodomèstics d'ús freqüent.

Una bona idea per organitzar l'habitació és comprar una tauleta de nit amb rodets. Aquest dispositiu és rellevant perquè, a més d'una superfície de treball addicional, obteniu un altre compartiment per emmagatzemar els atributs de la cuina. A més, la unitat de calaixos amb rodes es pot utilitzar com a taula de servei que es pot moure lliurement per tot l'apartament. No és cap secret que la cuina s'utilitza sovint com a "estudi"; per exemple, els nens poden fer els deures aquí. En aquest cas, serà útil complementar l'interior amb un rebaix a la paret, on hi haurà una taula plegable i prestatgeries per a papereria, llibres i altres accessoris necessaris.

És una idea molt pràctica reservar espai per a les notes: pot ser un quadern amb un imant, on començareu a escriure una llista dels aliments necessaris. Els llibres de cuina o els quaderns amb receptes són útils a la cuina; llavors no cal que córrer per l'apartament i buscar-los. Una pissarra magnètica o de pissarra per intercanviar informació amb els membres de la llar també es convertirà en un complement útil i alhora elegant, que, si es vol, sempre es pot utilitzar com a element de decoració i com a part d'un racó infantil.

Al següent vídeo us esperen idees per organitzar una cuina còmoda.