Taulers de neteja de peix: descripció, selecció i cura
La taula de tallar és un dels ajudants de cuina més importants. Però una d'aquestes eines no és suficient a la granja. Val la pena comprar un accessori independent per a cada producte. A l'article trobareu informació sobre com triar la taula de tallar peix adequada, quines característiques s'han de tenir en compte i com cuidar-la perquè duri molt de temps.
Peculiaritats
El tauler de peix té una sèrie de característiques que poden semblar insignificants, però això només és a primera vista. El peix és un producte que no és fàcil de netejar i tallar. Cal habilitat i bones eines.
El primer que cal parar atenció és la presència de brillantor a la pissarra. Aquest recobriment no hauria de ser relliscós, en cas contrari haureu de pescar per tota la cuina.
Una bona opció seria recobriment mat. Si només teniu previst comprar una taula de neteja de peix, val la pena mirar-la especial, amb un clip... El clip és com una pinça de roba que es troba en posició horitzontal. Això és un gran avantatge. El peix està subjectat a la cua i no anirà enlloc. I podreu fer front a la feina més ràpidament, perquè tindreu les dues mans lliures.
Un ajudant de cuina per tallar el peix hauria de ser bonic, llavors el procés de cocció serà molt més agradable. Recordeu marcar la vostra pissarra perquè no l'utilitzeu accidentalment per tallar verdures o carns.
Materials (editar)
Cuinar amb facilitat és el somni de qualsevol mestressa de casa, per la qual cosa una taula de tallar peix ha de ser còmoda i de gran qualitat.
El material preferit per fer taulers és la fusta, que s'utilitza a la granja des de l'antiguitat.
És absolutament segur d'utilitzar.... Els taulons de fusta es poden fer de fusta tova o de fusta dura.Aquest accessori té un baix cost i té molta cura amb la fulla del ganivet.
També de fusta taulers finals... Són petits trossos de fusta enganxats. Sovint s'utilitzen en restaurants i cafeteries, ja que són més duradors. Aquest ajudant es pot anomenar etern. Però el preu és bastant alt. Les eines de bambú també són molt populars ara. Aquesta és una bona combinació de preu i qualitat.
També val la pena assenyalar que el bambú absorbeix menys olor. Això és molt important per tallar peix.
Les taules de tallar de peix de plàstic poden ser de plàstic prim o gruixut. És important triar material de qualitat aquí. La superfície ha de ser inodora. Les taules de silicona són populars, però no són gaire adequades per tallar peixos. Són força prims i flexibles, cosa que no és molt convenient per a la pell dels peixos.
Com triar?
El tauler porta-retalls té molts avantatges. En primer lloc, les mans lliures. Després d'haver fixat el peix amb una pinça especial, podeu utilitzar les dues mans amb seguretat i no preocupar-vos per lesions accidentals. En segon lloc, la forma d'aquest accessori de cuina és allargada i no ampla.
Un tauler en forma de peix no sempre és convenient, ja que els peixos poden ser de diferents tipus i mides. Si l'elecció encara va caure en una taula de tallar, val la pena comprar un article de mida mitjana. Un tauler similar és més adequat per decorar la cuina.
Els estris de plàstic són adequats per a vostè si sovint talla peix, per exemple, per a la sopa. L'opció ideal seria un tauler amb una vora plegable especial. Però aquí val la pena parar atenció a la temperatura que pot suportar el plàstic.
Si busqueu un tauler que us duri molts anys i encara sigui bonic, aleshores un tauler de fusta dura és ideal.
Això no és només un aspecte elegant, sinó també una llarga vida útil.
Escollir un tauler és necessari no només per la seva bellesa. Cal avaluar tant la practicitat com la durabilitat. La majoria de mestresses de casa prefereixen la fusta. Després de tot, això és un clàssic. I si teniu en compte les tecnologies modernes, podeu trobar un accessori atemporal per a la cuina.
Com tenir cura?
El peix és un producte que té una olor característica. Amb el temps, la taula de tallar comença a fer olor. Això s'aplica al plàstic i la fusta. Els detergents convencionals poden ser inútils. Llavors els mètodes populars vénen al rescat.
L'olor del peix és absorbida més ràpidament per l'arbre. Però el te per dormir ajudarà a eliminar-lo.
Simplement esteneu les fulles de te per la superfície de l'article i deixeu reposar durant 30-60 minuts. A continuació, esbandiu i renteu amb detergent per rentar plats. Assecar bé. La soda també és un bon remei per a l'olor de peix. Escampar una mica de producte a la superfície i fregar lleugerament amb una esponja, esbandir i assecar. Aquest mètode ajudarà a desinfectar la superfície.
Per evitar l'aparició de peix o altres olors estranyes, val la pena rentar el tauler després de cada ús. Per fer-ho, n'hi ha prou amb esbandir-lo amb solució salina. I un cop al mes, esbandida amb aigua bullint i neteja a fons totes les superfícies, no només la de treball. Això us estalviarà de bacteris i altres conseqüències desagradables.
Tingueu en compte també que el millor és no subjectar els taulers horitzontalment, sinó penjar-los a la paret o en un suport especial a l'armari.
És important crear espai entre superfícies, perquè no comencin a suar per la humitat ingerida accidentalment.
Al següent vídeo, aprendràs a utilitzar correctament el tauler de neteja de peix amb clip.
