Com utilitzar un obridor de conserves?

El menjar en conserva es pot trobar a gairebé totes les famílies. Però de cap manera tothom pot fer front a obrir-los. Molt sovint, això requereix l'ús d'un obrillauna, que pot simplificar aquest procés i crear complicacions addicionals. Treballar amb un obridor de conserves era el més convenient possible, cal triar-ne l'adequat i estudiar totes les característiques de funcionament.

El desenvolupament de la tecnologia ha afectat tots els àmbits, inclosos els electrodomèstics de cuina. Avui en dia, podeu trobar molts models d'obridor de llaunes. Algunes persones prefereixen els provats en el temps, altres prefereixen les novetats que simplifiquen el procés de cocció. Però cada dispositiu té els seus propis avantatges i desavantatges.

El primer grup d'obridors inclou tots aquells en què cal fer els vostres propis esforços. Es poden citar diverses opcions com a exemple.

• Obrellauna clàssic, format per una peça de treball i un mànec. A la part de treball hi ha una parada en forma de bucle i dues falques: una de gran per obrir llaunes, una de més petita per a tapes de cristalleria. El mànec pot ser de plàstic, fusta o metall. Aquest és un dels primers models provats. Els seus aspectes positius inclouen la senzillesa del disseny i la fiabilitat. Però treballar amb ella no sempre és fàcil.

• Obrellaunes mecànics amb roda, nansa de rotació i nanses de bloqueig. En aquest cas, es requereix encara menys esforç per obrir. Tanmateix, l'èxit depèn de l'observança correcta d'un determinat algorisme d'accions. La uniformitat del tall també depèn d'això. Hi ha molts models d'obres d'aquest tipus, però és millor triar-ne de metàl·lics, ja que les nanses de plàstic són menys duradores.

• Semiautomàtic. Aquí la part de treball està tancada en una caixa de plàstic. Són molt més fàcils de treballar que els anteriors. La llauna es fixa fàcilment, no cal controlar el funcionament del mecanisme del ganivet. Però el moviment girant el mànec es fa manualment. És a dir, el principi del seu funcionament és pràcticament el mateix que el de les varietats anteriors amb un gir. Pel que fa al cost, no difereixen gaire de les opcions mecàniques més familiars.

Les varietats més senzilles es poden contrastar amb els obrillaunes elèctrics millorats. Poden funcionar tant amb piles com des de la xarxa elèctrica. En el primer cas, el model serà més compacte i mòbil (es pot utilitzar en qualsevol condició, fins i tot a l'aire lliure). En el segon cas, veurem un aparell elèctric de ple dret que pot gestionar per si sol una gran quantitat de conserves en pocs minuts. Per fer-ho, només cal posar el pot al lloc correcte i prémer un botó.

A més de la facilitat d'ús, el seu avantatge és la seguretat. Totes les parts afilades estan amagades dins del cos i la persona mateixa no participa en el procés, la qual cosa significa que la possibilitat de lesionar-se és pràcticament nul·la. A més, aquests dispositius són adequats per a llaunes de qualsevol mida i tenen un disseny modern i agradable. Només poden aparèixer reclamacions sobre el preu, però si una persona sovint ha de fer front a aquest problema, aleshores, juntament amb altres avantatges, el dispositiu es paga per si mateix.

A primera vista, sembla que obrir les llaunes és bastant senzill. Però si hi ha poca o cap experiència en aquest tema, els resultats poden ser desastrosos. Com a resultat, la llauna només es pot obrir parcialment, ferir-se o fer malbé el contingut. Per evitar que això passi, cal tenir en compte l'algorisme d'accions quan es treballa amb els obridors més populars.

Si teniu l'obrellauna més senzill disponible, heu d'actuar per etapes.

• En qualsevol lloc de la vora de la tapa de la llauna, s'ha de fer una part afilada per fer un forat i eixamplar-se perquè hi entri una falca. Per trencar la coberta, és probable que una simple pressió no sigui suficient, de manera que podeu colpejar amb cura el mànec des de dalt.
• Reposant la part central contra la vora, cal fer moviments de pujada i baixada amb pressió uniforme fins a obtenir una ranura de la longitud desitjada (al llarg de tota la circumferència per treure completament la coberta o la meitat per doblegar-la).

En el cas d'un obridor de llaunes mecànic, les coses són una mica més senzilles.

• Col·loqueu el capçal de tall a prop de la vora interior del bisell, les nanses han d'estar separades (després de la fixació, s'han de connectar).
• El dispositiu es mou en cercle a causa de la rotació del mànec. Continueu girant el temps que sigui necessari.

Els models elèctrics d'obres de llaunes solen venir amb instruccions detallades d'ús. El model que funciona amb piles es pot instal·lar directament al pot i iniciar-lo prement un botó. En un obridor elèctric, alimentat per una xarxa, el pot s'ha de subjectar.

En obrir aliments enllaunats, poden sorgir diverses situacions poc agradables. El més insignificant d'ells és el dany a la llauna i als productes que hi ha al seu interior. A més, a més de violar la presentació, els microbis i fins i tot llimadures metàl·liques poden entrar al contingut. A més, una persona es pot lesionar, tant durant l'obertura com després (cal tenir en compte la nitidesa dels talls). Per evitar que això passi, heu de complir una determinada seqüència d'accions.

• Col·loqueu el pot sobre una superfície plana i antilliscant (podeu posar un drap de cuina a sota). Això ajudarà a evitar relliscades i bolcats. En cap cas hauríeu d'obrir aliments enllaunats amb el pes o els genolls: l'eina pot lliscar-se i ferir una persona propera.
• Assegureu sempre la llauna oberta amb la mà lliure.
• Totes les eines, fins i tot les modernes, s'han d'utilitzar amb extrema precaució. Manteniu els dits allunyats de les parts afilades d'una falca, roda o un altre element de tall. Si dubtes de les teves pròpies capacitats o no has tingut mai una experiència semblant, és millor buscar ajuda.
• Tots els instruments s'han de rentar o desinfectar per evitar la introducció de gèrmens. El pot també s'ha de rentar i assecar.
• Compte amb l'òxid vell a les eines. S'ha d'inspeccionar qualsevol obrillauna per detectar defectes abans d'utilitzar-lo, en cas contrari es podria trencar durant el procés d'obertura.
• Compte amb els talls afilats i les vores dentades. Per regla general, la majoria d'obres manuals produeixen aquest efecte. Els models més moderns tenen menys errors, però no tots. Per a l'eliminació, és millor subjectar el pot i la tapa tallada per les parts mitjanes.

Escollint un bon obridor de llaunes, hi ha diversos factors molt importants als quals cal prestar atenció.

• Si el ganivet està pensat per obrir-se a mà, és millor optar per una base metàl·lica sòlida. Però les nanses i la vàlvula poden estar recobertes de plàstic. L'acer ha de ser de qualitat suficient perquè no es corroeixi amb el temps.
• Quan compreu, heu de centrar-vos en l'experiència prèvia i triar alguna cosa semblant o una cosa completament senzilla. Per als principiants que s'enfronten a la compra d'estris de cuina per primera vegada, la senzillesa i la facilitat d'ús són importants.
• A l'hora de triar, és important tenir en compte les ressenyes i recomanacions d'aquells que ja han provat aquest o aquell obridor. Els fabricants amb una reputació de llarga data són preferibles a les falsificacions desconegudes, però barates, perquè un obridor d'alta qualitat servirà durant més d'una dotzena d'anys.
• Quan inspeccioneu un producte per primera vegada, és important avaluar la facilitat amb què funcionen totes les seves peces. Les nanses i el cos elegants i antilliscants són un avantatge addicional.
• Assegureu-vos d'esbrinar com heu de tenir cura del dispositiu.
• Gran part de l'elecció depèn de l'estil de vida i els hàbits del propietari. Per exemple, si els aliments enllaunats constitueixen la part principal de la dieta d'una persona o familiar, és evident que no val la pena estalviar-se en un ganivet per obrir-los. Si es preveuen sortides, és important disposar d'un model compacte que no depengui de la potència elèctrica.
• Aquests dispositius sovint es fan multifuncionals. Per exemple, afegiu obridors de taps d'ampolles, etc. Molt sovint això comporta un augment del cost.

Per obtenir una visió general de l'obridor elèctric, mireu el vídeo.