Envasos per a verdures i fruites

Cada amfitriona s'esforça per garantir l'ordre i la seguretat de les coses de la casa. Això és especialment cert per a les verdures i les fruites de temporada, que són tan valuoses al carril central. Parlem d'envasos d'emmagatzematge de diferents tipus, les regles per al seu ús, els avantatges significatius i els inconvenients comparatius individuals.

Les verdures i les fruites són boniques a casa. Per a l'emmagatzematge a la cuina utilitzen:

• recipient per a verdures o fruites;
• cistelles de vímet;
• caixes de fusta.

El més important és que aquests contenidors tinguin:

• parets transpirables,
• mida compacta.

Hi ha un gran nombre de sistemes d'emmagatzematge. La seva elecció només depèn de les vostres preferències i finances.

• Sistemes d'emmagatzematge retràctils. En els jocs de cuina, sovint es troben sistemes extrets metàl·lics especials, així com cistelles de vímet o plàstic que llisquen. Si els vostres auriculars no tenen aquests sistemes, podeu emmagatzemar verdures i fruites en recipients de plàstic, metall, fusta i vímet instal·lats als calaixos de la cuina extraïbles.
• Prestatgeria o el que sigui. Sistema d'emmagatzematge estacionari o sobre rodes, format per 6 compartiments, en els quals es poden guardar tant fruites com verdures. L'opció mòbil és ideal per a una cuina petita. En una cuina gran, podeu instal·lar un prestatge de fusta mòbil o estacionari.
• Prestatges penjants, contenidors, cistelles situats al costat o per sobre del taulell. Donen a l'interior la comoditat d'una casa de camp i ocupen poc espai.
• Cistelles d'emmagatzematge de filferro o vímet. L'opció ideal són les cistelles fetes amb materials naturals, com la vinya. L'avantatge d'aquests contenidors és la permeabilitat a l'aire i l'absència de forats grans, cosa que ajuda a mantenir la cuina neta.
• Gabinet especial... Podeu fer-ho vosaltres mateixos fent finestres especials de filferro en un armari antic o comprant-lo en una botiga. Aquest emmagatzematge de fusta està dissenyat com un banc o tamboret amb un seient plegable. El producte ocuparà el lloc que li correspon a la cuina, al passadís o al balcó.

Els contenidors són una manera assequible i pràctica d'emmagatzemar fruites i verdures. Aquests contenidors es poden fabricar amb una gran varietat de materials.

• De fusta. Fort, però pesat i de curta durada. Quan escolliu aquest tipus d'emmagatzematge, heu de considerar acuradament l'elecció de la fusta. Per exemple, no utilitzeu taulers de coníferes, ja que quan s'escalfen poden alliberar resina i absorbir les olors.
• Plàstic. Facilitat d'ús i desinfecció, força, durabilitat, resistència a la humitat, elecció de color i disseny: tot això fa que aquests contenidors siguin populars.
• Vidre. Elegant i segur, però poc pràctic ja que es pot trencar si cau.
• Metàl·lic... El més fiable, però hi ha una sèrie de desavantatges: preu elevat, no totes les verdures i fruites estan en bon contacte amb el metall, corrosió, els cultius d'arrel es poden danyar a les vores del contenidor i es deterioren.
• Vimet - de vinya de salze, vímet, fibra de blat de moro. El material natural és ideal per a l'emmagatzematge i també aportarà comoditat i calidesa a la vostra cuina.

Entre la varietat de fabricants, es pot destacar les tres marques més populars al mercat rus d'aliments de plàstic.

• "Polymerbyt" - el fabricant nacional més famós d'envasos de plàstic. Produeix envasos de diferents mides, colors, transparents o no. Els compradors destaquen la bona qualitat del plàstic, la durabilitat, el disseny original, la versatilitat, el respecte al medi ambient i "que fa que sigui més fàcil viure a casa".

• BranQ - Els contenidors d'aquesta marca es distingeixen per la seva durabilitat, funcionalitat i practicitat. El més important és cuidar bé la tapa.

• Ikea. Aquest fabricant és estimat per una gran varietat d'envasos elegants fets de diversos materials (fusta, plàstic, metall). A més de la seva funció pràctica, aquests productes serveixen com a excel·lent decoració d'interiors.

El contenidor correcte és una garantia d'emmagatzematge a llarg termini de verdures i fruites. Quan escolliu contenidors, heu de parar atenció als punts següents:

• volum (20 l - ideal);
• material;
• transpirabilitat;
• facilitat d'ús.

El material del qual està fet el contenidor afecta el on es guarden verdures i fruites a l'apartament (per exemple, a la nevera o al balcó).

• Envasos de plàstic És la millor opció per a l'emmagatzematge. No tenen por del fred, de manera que les verdures es guarden bé al balcó a l'hivern. La calor d'aquest recipient tampoc és terrible. Per a un ús còmode, trieu models amb nanses i un disseny especial que us permeti apilar els contenidors uns sobre els altres.
• Caixes de fusta són duradors, però és millor utilitzar-los per transportar verdures i fruites. Aquests contenidors estan dissenyats per a un període curt de temps; normalment només són suficients per a una temporada amb un ús repetit. Per a una lleugera prolongació de la vida, les caixes es poden reforçar amb insercions metàl·liques i es poden controlar els canvis de temperatura per evitar la podridura.
• Caixes de cartró fet d'ecomaterial. Això és un plus. Però encara són de curta durada.En utilitzar-los, cal parar atenció a la humitat de l'aire, ja que aquest factor afecta negativament el contenidor (les caixes estan pressionades o enfonsades).

Perquè els productes serveixin durant molt de temps i siguin segurs per emmagatzemar verdures i fruites, cal cuidar-los amb cura. No hi ha res difícil en marxar. Després d'utilitzar el calaix de plàstic, renteu-lo immediatament amb aigua calenta i sabó de roba o detergent per rentar plats. Podeu utilitzar sabó líquid o de tocador.

Els envasos de plàstic són apreciats per la seva comoditat. El seu únic inconvenient és la capacitat d'absorbir diverses olors. Podeu desfer-vos d'aquestes molèsties amb l'ajuda de les eines disponibles.

• Soda i vinagre. Poseu una capa fina de bicarbonat de sodi als costats humits del recipient i cobriu amb vinagre. Gràcies a aquest "gassós" totes les olors desapareixeran.
• vinagre... Humitegeu un mocador amb vinagre sense diluir i netegeu l'interior del recipient. Per desinfectar, feu una solució de vinagre i deixeu-la reposar al recipient durant uns minuts. Després d'això, esbandiu bé el recipient de plàstic,
• Solució de refresc... Aboqueu aigua tèbia al recipient i afegiu-hi una mica de bicarbonat. Tanqueu la tapa i deixeu-ho una estona. Després de sacsejar una mica, aboqueu la solució i netegeu amb un drap net i submergit en vinagre.
• Llimona... Netegeu l'interior del recipient amb una falca de llimona, tanqueu la tapa i deixeu-ho tota la nit. No heu de deixar la llimona dins.
• Carbó actiu... Emboliqueu les pastilles de carbó vegetal triturat en un tovalló i col·loqueu-les en un recipient durant 24 hores.
• Diari... Col·loqueu el diari arrugat en un recipient durant la nit. ?

Les caixes de fusta no s'han d'emmagatzemar en habitacions humides i sense calefacció. La sequedat excessiva també està contraindicada per a ells. Les caixes s'han de mantenir allunyades de la llum solar directa, els aparells de calefacció i els calefactors, en cas contrari s'assecarà i s'esquerdarà. I segur evitar cops, ja que aquests contenidors es fan malbé fàcilment.

Per obtenir informació sobre com triar el recipient adequat per a verdures i fruites, mireu el següent vídeo.