Tot sobre les pantalles d'estufa

Cuinar qualsevol aliment s'acompanya d'esquitxades a la placa, les parets, la pica i el terra. Per evitar-ho, hauríeu d'utilitzar pantalles protectores. En navegar correctament per les varietats d'aquests dispositius, podeu triar la millor opció i facilitar molt la neteja de totes les superfícies de la cuina.

La cuina és una petita habitació on es treballa constantment a l'estufa, la qual cosa significa que no pot prescindir de la brutícia. Per facilitar la neteja, l'amfitriona pot col·locar un davantal a la paret de treball o comprar una pantalla protectora.

L'escut contra esquitxades es pot situar directament al costat de l'estufa i tancar la zona de cocció, o bé es pot situar a prop, cobrint tota la paret o el taulell de possibles problemes durant el procés de cocció. L'escut de l'estufa es pot fer amb una varietat de materials, mides i col·locació, però hauria de ser bo per protegir-se de les esquitxades d'oli durant el fregit o qualsevol altra taca. Per no equivocar-se amb l'elecció d'una pantalla de protecció fiable, és important considerar el producte segons els requisits clau:

• el producte ha de tolerar fàcilment els canvis bruscos de temperatura, alta humitat;
• la pantalla ha de suportar temperatures altes i molt altes sense problemes;
• el producte ha de ser fàcil de rentar i netejar;
• l'aspecte d'aquesta pantalla ha de ser agradable, ha d'encaixar bé a l'interior i complementar-lo.

Podeu instal·lar pantalles de protecció en diferents posicions:

• darrere del cremador: us permet protegir la paret de la brutícia no desitjada durant el procés de cocció;
• al costat del cremador: ajuda a protegir el taulell o la pica d'esquitxades i taques;
• davant de l'estufa: permet tancar el tauler de control de l'estufa i minimitzar l'accés als cremadors dels nens.

Actualment, hi ha 2 tipus principals d'aquestes pantalles.

• Extraïble. És un disseny independent format per 2 o 3 peces connectades entre si, que es col·loquen al voltant de l'olla o paella, protegint tota la resta de qualsevol esquitxada.
• Monolític. És una làmina sòlida feta de diferents materials que es col·loca a la paret de la cuina per protegir el fons de pantalla o el backsplash. Depenent de la fiabilitat dels materials, aquesta pantalla pot durar des de diverses setmanes fins a diversos anys.

Una pantalla de cuina plegable desmuntable per a una cuina de gas, elèctrica o una placa moderna pot semblar diferent, però està feta de paper d'alumini. A la venda, podeu trobar una versió senzilla sense dibuixos, o varietats brillants i boniques que no només protegeixen la cuina de la brutícia innecessària, sinó que també es converteixen en un accessori addicional. Aquests productes poden consistir en blocs separats, que es mostren al lloc correcte, el nombre d'elements pot ser de 2 a 8, depenent de la mida de l'estufa i la seva forma. Perquè sigui convenient que l'amfitriona transporti la pantalla protectora i la renti, hi ha varietats amb nansa. Es poden instal·lar pantalles extraïbles al voltant o prop del cremador, protegint l'estufa de la contaminació.

Les pantalles protectores monolítices es poden fer de diferents materials, la qual cosa determina la seva fiabilitat i cost. Aquests productes es col·loquen a la paret prop de l'estufa o a la superfície de treball prop de l'estufa. Gràcies al posicionament estacionari de l'accessori, no caldrà posar-lo ni apagar-lo per a cada àpat.

A l'hora de triar una pantalla protectora, és important entendre exactament com s'utilitzarà, amb quina freqüència i a quines tasques s'enfronta. La principal característica distintiva d'aquests productes és el material de la seva creació. Les pantalles monolítices s'instal·len al seu lloc i s'utilitzen sempre que puguin realitzar les seves funcions. Hi ha diversos materials bàsics amb els quals es poden fer aquestes pantalles.

• MDF. Qualsevol superfície de fusta no tolera la humitat i l'exposició a altes temperatures, per tant, aquests productes estan coberts amb una pel·lícula protectora especial. El cost d'aquesta pantalla no és massa elevat, la seva vida útil és de 3-5 anys. Hi ha diverses opcions per a aquestes pantalles. El MDF amb pel·lícula de PVC és una opció exteriorment bella, però poc pràctica, ja que el recobriment no suporta altes temperatures. MDF amb una pel·lícula recoberta de resina acrílica és la versió més reeixida de la pantalla, que té un aspecte agradable i proporciona una protecció adequada.

• Vidre colat. S'utilitza per protegir les parets i la zona de treball de la contaminació. La pantalla de vidre té almenys 8 mm de gruix, duradora i pràctica, queda bé a la cuina i es pot decorar amb un estampat si ho desitja. El desavantatge d'aquesta opció és l'alt cost i la necessitat de demanar un producte per a una determinada mida de la cuina.

• Policarbonat - un material artificial que sembla vidre, però que té molts més avantatges. A causa de la lleugeresa del material i el processament senzill, podeu fer una pantalla protectora amb les vostres pròpies mans. El policarbonat pot suportar altes temperatures, cosa que permet col·locar-lo amb seguretat darrere de l'estufa.

• Pedra. L'ús de lloses de gres porcelànic a la paret té els seus avantatges i inconvenients. L'acabat de pedra de la zona de treball sembla molt bonic i elegant, el que és un avantatge, el gres porcelànic és més barat que el vidre protector.Dels inconvenients, es pot destacar el gran pes de la llosa, la rugositat de la superfície, que complica el manteniment. Aquests fogons no s'han d'instal·lar prop dels cremadors, ja que només suporten escalfaments de fins a 80º.

• Plàstic. Els panells que semblen vidre, però tenen una major varietat de colors, són lleugers i fàcils d'instal·lar. Es poden col·locar davant de fons de pantalla, pintura o qualsevol altra superfície, la pantalla la protegirà completament.

• Panells de PVC Poden tenir diferents gruixos, situar-se a la paret en forma d'una peça, o superposar-se, com un revestiment, que permet canviar la peça que patirà amb el temps. Aquests panells són els més econòmics, però no duradors, es fonen a causa de les altes temperatures, poden inflar-se per l'aigua.

• Metall. La superfície de la paret es pot protegir amb plaques d'acer que eviten que les esquitxades i el greix entrin a la superfície. El metall és capaç de suportar l'escalfament a altes temperatures, la qual cosa és un avantatge d'aquest material, però en cas contrari és de poca utilitat pràctica. Les gotes, la brutícia i el greix queden als panells metàl·lics i no són fàcils de netejar.

• Algunes mestresses de casa utilitzen una pantalla protectora de siliconaque es pot fixar a la paret amb claus líquides.

Si no voleu instal·lar un producte estacionari a la paret de la cuina, podeu utilitzar pantalles extraïbles. Molt sovint, aquests productes es creen a partir de paper d'alumini, poden suportar fàcilment altes temperatures, humitat i brutícia, que es poden eliminar sense cap problema amb els detergents. Aquestes pantalles poden ser decoratives o no. El cost d'aquest producte és baix, i si ho desitges o si cal, pots comprar fàcilment una nova pantalla protectora.

Per comprar una bona pantalla protectora per a la cuina, cal decidir els punts importants.

• Mida de pantalla monolítica. Ha de protegir completament la zona on es realitza el procés de cocció.
• Les opcions extraïbles haurien de cobrir qualsevol estri de cuina perquè no hagis de comprar un element d'olla i paella per separat.
• Conductivitat tèrmica. Els materials han de suportar altes temperatures i no ser inflamables.
• Resistència a l'aigua. La pantalla protectora no ha d'absorbir la humitat ni deformar-se.
• L'aspecte bonic de la pantalla hauria de complementar l'interior de la cuina, decorar-lo i no sobrecarregar-lo.
• La superfície ha de ser fàcil de netejar.
• El cost hauria de ser adequat, podeu pagar diners decents per un material d'alta qualitat i resistent al desgast, però els béns de curta durada no valen aquest malbaratament.