Cullerades: descripció i volum

Una culleradeta fa temps que està present a la nostra vida quotidiana. Coneixent el seu volum en mil·lilitres i el seu pes en grams, pots preparar amb seguretat qualsevol recepta culinària. Així doncs, una cullera d'una mida determinada serà per a nosaltres la mesura principal per mesurar els components que necessitem. Quan és millor utilitzar productes d'un sol ús, per a què serveix la cullera de mànec llarg? Les respostes a aquestes i altres preguntes es troben al nostre article.

La primera referència on s'esmenta una cullera es remunta al tercer mil·lenni aC. A Rússia, el príncep Vladimir va introduir una cullera com a aliment l'any 998. Després del ritu de baptisme de tots els habitants de Rússia, per tal d'elevar el nivell cultural, el príncep va manar menjar amb aparells especials.

Des d'aleshores, el tema dels estris de cuina ha canviat molt. Han aparegut moltes varietats i, de vegades, és difícil esbrinar on i com ha de ser sobre la taula.

Els principals tipus de culleres són de taula, de postres i de te.

• El menjador serveix per fer el primer plat.
• Les postres es posen si es serveixen pudding, tiramisú, halva, pastís de formatge, parfait, baies amb nata i altres postres suaus. És de mida més petita que el menjador.
• Una culleradeta s'anomena així perquè era un atribut indispensable de beure te per remenar sucre o melmelada, se serveix amb un parell de te.

El primer esment conegut d'una culleradeta es remunta al segle XVIII. Una culleradeta és una cullera petita amb un bol ovalat o arrodonit i un mànec pla, facetat o retorçat de 15 cm de llarg. Sembla un menjador o postres, però una mica més petit. S'utilitza per menjar postres i begudes: te, cacau, xocolata calenta.

Una cullera és una cosa universal.S'utilitza a l'església durant el sagrament, la gent de música els toca com un instrument de percussió. Els farmacèutics feien la dosi dels medicaments en funció de la mida i el volum de la cullera. A l'hora d'escriure la recepta, els pastissers van anotar quant dels ingredients necessaris calia per preparar el plat, juntament amb la mesura dels pesos.

Es va fer necessari estandarditzar la mesura d'una cullera. Al cap i a la fi, el recipient no pot tenir la mateixa mida per al primer plat i les postres.

La popularitat de beure te ha provocat el naixement d'una cullera per a un àpat de te. Sovint, a les receptes culinàries, s'indica la composició necessària dels components en cullerades i culleradetes. Per tant, cal saber quant de l'ingredient s'adapta al volum d'1 cullerada en ml i mg.

Altres productes tindran volums completament diferents. També cal tenir en compte les recomanacions de la recepta, està escrit en algun lloc, amb una diapositiva i, per tant, el volum serà una mica més gran.

Donem una taula de productes alimentaris, d'acord amb el volum.

I ara un gram per a cereals, te i altres ingredients secs. El pes d'una culleradeta està directament relacionat amb la densitat de la substància, és inferior a 0,5 grams o més.

Al segle XVIII es van obrir nombroses cases de cafè i te i, com és natural, van aparèixer nous plats, necessaris per prendre el te, el cafè. Hi ha noves normes d'etiqueta, que impulsen la fabricació de culleres de te i cafè.

Una culleradeta pot servir per a diferents finalitats. Depenent del menjar en què participi, la seva aparença canvia:

• una cullera per a begudes refrigerades és semblant a una culleradeta, només el mànec és més llarg;

• les culleres de fruites tenen dents afilades al voltant de la vora de la tassa de la cullera;

• les culleres de gelat s'assemblen a una escàpula amb vores corbes;

• les culleres de bar representen diversos dispositius per barrejar còctels, fer absenta;

• una cullera per a olives amb un mànec allargat i un bol petit amb un forat al mig: la salmorra baixa, l'oliva roman a la cullera;

• una cullera de caviar té una forma de bol una mica rectangular i un mànec una mica més llarg que una culleradeta.

És fàcil entendre que tots aquests tipus de culleres diferiran no només en mida, sinó també en volum.

Per a la fabricació de culleradetes, per regla general, s'utilitzen acer inoxidable, plata, or, aliatges de metalls no fèrrics. És extremadament rar tallar culleres de fusta; són adequades com a còpia de regal.

Sembla impressionant i inusual ceràmica culleradetes. Els jocs de ceràmica estan ben presentats, on un parell de te i una cullera semblen un sol tot. Les culleres de te d'or i plata amb mànec de ceràmica estan elaborades de manera exquisida. Per a una cafeteria, val la pena comprar estris de te còmodes i bonics, els visitants seran agradables i còmodes, perquè tot depèn de les petites coses.

Han guanyat la seva popularitat i culleradetes de plàstic d'un sol ús fetes de poliestirè. La bellesa d'aquestes culleres és que no es renten ni es llencen després del seu ús. Són necessaris per sortir a la natura, fer excursions, excursions.Quan viatgeu fora de la ciutat, recolliu els plats de plàstic usats en bosses d'escombraries per a una posterior eliminació.

Si decidiu comprar-vos aparells de te o fer un regal, aleshores Quan escolliu aquests elements, presteu atenció a:

• per a la qualitat de l'acer i les seves impureses - per als productes d'acer inoxidable;
• per a la prova amb un estigma - en articles de plata;
• el dispositiu no ha de fer olor de química;
• comprar culleres d'un fabricant reconegut que tingui documents d'acompanyament que garanteixin la seva qualitat;
• els estris de te d'alta qualitat no han de ser lleugers i prims;
• Quan escolliu culleres de plata, preneu plata d'alt nivell; amb un alt contingut de plata, l'aliatge és més net, la qualitat és més alta.

És costum regalar aparells de plata per al bateig d'un nen, en honor a la primera dent, en un aniversari, en un casament. Cal ser especialment escrupolós a l'hora de triar un regal per a un nadó. La plata de taula d'alta qualitat sempre té un certificat d'higiene.

Les culleradetes de plata tenen una gran demanda avui dia, es compren al detall i en jocs a un cost acceptable. Els aparells de te de plata tenen moltes diferències avantatjoses: formes elegants, decoracions addicionals, obres inusuals del mestre.

Sempre és agradable oferir regals de gran qualitat, especialment articles de plata... Aquests regals romanen a la memòria durant molt de temps i s'utilitzen per a ús domèstic. Normalment, les culleres de plata es donen amb un gravat que s'aplica a la part posterior del mànec, on es pot indicar la data de naixement del nen, la data de l'aniversari del casament o qualsevol altre recordatori en honor al qual es fa el regal. .

Amb el temps, la plata es va enfosquint i es torna menys atractiva, però per evitar que això passi, s'ha d'emmagatzemar i cuidar adequadament.

• Els articles de plata s'emmagatzemen per separat dels altres plats, preferiblement en estoigs de vellut.
• Es recomana mantenir la plata en una habitació amb poca humitat, per evitar el contacte amb gas, productes de cautxú, productes que contenen partícules de sofre, poden contribuir a l'ennuvolament de la plata.
• El pergamí i el paper d'alumini són els més adequats per a l'emmagatzematge. Protegeixen la plata de l'oxidació.
• Una de les regles principals per tenir cura de les culleres de plata és assecar-se bé amb una tovallola suau, no deixar-les mullades. No els renteu al rentavaixelles, poden aparèixer taques i plaques que després seran difícils d'eliminar.
• Perquè la plata brilli i es delecti amb l'aparença, de vegades s'ha de netejar amb amoníac, àcid cítric i vinagre. Cada component s'ha de diluir amb aigua en una proporció d'1: 10, posar plata a la solució durant una hora i després netejar bé amb un drap suau.
• El bicarbonat de sodi normal ajudarà a rentar les coses de plata de la placa: dissoldre 30 grams de sodi en 100 ml d'aigua, posar plata a la solució resultant durant 2-3 hores. Per obtenir el màxim efecte, podeu posar-lo al foc i deixar bullir una mica.
• Una decocció de patates ajuda a recuperar la brillantor. Posa l'article de plata al brou durant 15 minuts, i queda com nou.
• Ideal per netejar culleres de plata amb pasta de dents. Apliqueu la pasta a un drap de franel·la i netegeu les culleres.
• Podeu comprar productes per a la cura de la plata a les ferreteries.

Vegeu el vídeo següent per obtenir consells sobre com cuidar les culleradetes.