Història i celebració de Maslenitsa

Maslenitsa és la festa preferida del poble rus, se celebra durant 7 dies sencers. Durant tota la setmana la gent es diverteix i s'alegra. A cada ciutat se celebren fires de vacances, on els convidats poden comprar records populars, provar-se en diversos concursos i concursos. La setmana de carnaval consisteix a visitar i rebre convidats a casa teva. I el plat principal de la taula són les creps.

Maslenitsa és una de les vacances més esperades dels russos, que s'estén durant exactament una setmana. Durant 7 dies se celebren esdeveniments multitudinaris a moltes ciutats i s'organitzen megalòpolis, carnavals, fires, concursos i diferents classes magistrals. A la diversió hi poden participar persones de totes les edats i religions. Tanmateix, enmig de les vacances, ningú pensa ni en quan va aparèixer aquesta festa, quina és la seva història, quin és el significat de la festa.

Les arrels de Shrovetide s'originen en el paganisme. Ha sobreviscut a la religió cristiana. A més, l'església va incloure Maslenitsa a la llista de festes sagrades importants, només amb un nom diferent. Inicialment, la setmana anterior a la Quaresma es deia Formatge o Carn.

La gent diu que Maslenitsa és considerada la festa més rica i satisfactòria. Els antics eslaus fins i tot l'anomenaven "katatochka" i "dona que besa". A cada casa, els preparatius van començar per endavant. Així com per a festes. Des del primer dia de Maslenitsa van començar els actes festius als carrers de pobles i pobles.Els joves van començar a ballar a primera hora del matí, els nens ballaven en balls rodons, les parelles d'enamorats van muntar en un trineu enganxat. L'arnès més bonic es va posar als cavalls, estaven decorats amb una decoració addicional. Els tobogans de gel eren una part obligada de la diversió.

Des del segle XVIII fins al XIX, la comèdia va ser una part important de la celebració. Va comptar amb la presència de mummers en les imatges de "Voevoda", "Maslenitsa" i altres personatges. La trama principal de la comèdia va ser Maslenitsa. Es va caracteritzar (i encara ho és) per una abundància de menjar deliciós la vigília de la propera Quaresma. L'últim dia de la setmana festiva, Maslenitsa sembla que s'acomiada, però promet tornar l'any vinent. I tots aquests moments estaven presents a la història de la comèdia, de vegades s'incloïen al guió alguns fets que passaven al seu poble natal o al poble veí. Les vacances descrites es caracteritzen pel comiat de l'hivern. Segons la descripció, aquesta setmana la gent s'ha acomiadat del fred i ha saludat la primavera, cantant cançons alegres als turons nevats.

La principal simbologia de Maslenitsa era i és una efígie de palla. El van vestir amb un vestit de dona, li van posar diverses creps a la mà. Al voltant del peluix es feien balls rodons, i al final de la festa es cremava. Molts estan interessats en per què es va donar al foc un espantaocells amb disfressa femenina. La resposta també s'emmagatzema a la història antiga. Abans del baptisme de Rússia, la gent adorava déus que patrocinaven diversos elements. Morena era la patrona de l'hivern. Ella manava el fred i la gelada. La gent respectava Morena i alhora tenia por, ja que el fred hivern mai donava alegria. Tothom esperava l'arribada de la primavera.

Aquest fet històric dóna una clara explicació que l'espantaocells que es crema és Morena. I la cerimònia en si està marcada pel comiat de l'hivern i les seves penúries. Les creps eren una part important de la taula festiva. Es cuinaven cada dia, durant tota la setmana. Tanmateix, des de dijous, la quantitat de llaminadures fetes s'ha hagut d'augmentar en 2 o fins i tot 3 vegades. L'origen de la tradició de les creps es remunta al paganisme. Segur que tothom ha sentit parlar del déu del sol Yarila. Va ser ell qui va ser convocat pel poble, desitjant fugir l'hivern. I la creps arrodonida de forma rodona s'assembla molt al sol de l'estiu.

Poca gent ho sap, però els nostres avantpassats van dividir la setmana de Maslenitsa en dues parts. Els dies de dilluns a dimecres es van anomenar “Narrow Pancake Week”, i de dijous a diumenge “Wide Pancake Week”. La primera part de la setmana festiva es va dedicar a les tasques de la llar. I la segona part de la setmana va suposar trobada de convidats, trobades alegres i festes generals.

Notablement, Maslenitsa té una gran importància no només per als cristians. Els musulmans tracten els ortodoxos amb respecte, i ells, independentment de la nació i la religió, els conviden a fer pancakes. A moltes ciutats i països, també se celebra Maslenitsa, però no a una escala com a Rússia i s'anomena d'una altra manera.

Segons els historiadors, segons el calendari eslau, Maslenitsa se celebra el 21 de març. Es creia que era aquest dia que arribava la primavera. Tanmateix, l'església moderna, fent referència a les seves pròpies cròniques, afirma que la setmana de Maslenitsa inscrita al calendari de l'església de l'Església ortodoxa russa no té un dia concret. Es pot dir que aquesta festa té un "horari flotant". La data i el mes de Carnaval són determinats pels funcionaris de l'església i anunciats a la gent. Però, en principi, tothom pot calcular per si mateix, perquè la setmana de Maslenitsa comença 8 setmanes abans de Pasqua.

La Setmana del Pancake d'enguany va començar el dilluns 24 de febrer i va acabar el diumenge 1 de març. En conseqüència, la cerimònia de comiat de l'hivern va coincidir amb el primer dia natural de la primavera. En aquesta època, moltes regions de Rússia van sentir la retirada de l'hivern i l'arribada dels dies càlids. Molts creuen que aquesta coincidència és un missatge des de dalt.

Tota la setmana festiva de Carnaval s'anomena de manera diferent, per exemple, "honest" "alegre" o "Madame Shrovetide". A més, cada dia té un sentit individual i implica la realització de determinades accions. Diumenge, abans de l'inici de la setmana festiva, segons la tradició, visiten i reben visitants a casa seva. La taula s'ha d'omplir de plats de carn, ja que la carn no es pot menjar durant la setmana vinent.

Com s'ha esmentat anteriorment, la setmana de Maslenitsa es divideix en 2 etapes. 1a etapa - Narrow Pancake Week.

• Dilluns - reunió. La gent va començar a preparar tobogans per esquiar, els nens van farcir un peluix amb palla, el van vestir amb un vestit de dona i tots plegats el van portar pels carrers. Es van muntar gronxadors per als nens, es van posar taules dolces a les cases.

• El dimarts és una obra de teatre. A primera hora del matí va començar tota la diversió, passejades en muntanya russa, jocs, diversió. Les donzelles-belles escollien els seus promesos, i els bons eren núvies. No obstant això, les cerimònies de casament només es celebraven després de Pasqua.

• Dimecres és un gourmet. Les taules de cada casa estaven plenes de delicioses delícies i el plat principal, és clar, eren pancakes.

Aquí és on acaba el Carnaval Estret i comença la segona etapa de la setmana festiva: el Carnaval Ample.

• Dijous - passeja. Les passejades a cavall pel poble van començar de matinada. Aquest ritu es caracteritzava per ajudar el sol a allunyar el fred.

• Divendres - vespre de la sogra. Els gendres anaven a la seva sogra per les creps. Curiosament, aquesta tradició és molt popular fins i tot avui.

• Dissabte - reunions de cunyades. Dia de visites als familiars.

• Diumenge és un dia perdonat. És el moment en què s'ha de demanar perdó a tots els familiars, amics, familiars i amics, i després, amb un alegre ball rodó i ball, es crema una efígie de palla. Quan el símbol de l'hivern es va cremar, el jove va anar a saltar per sobre del foc.

El final de la setmana de Maslenitsa, o millor dit l'última etapa del comiat, va tenir lloc el primer dia de dejuni. Aquest dilluns es considera el dia de la purificació. Una visita als banys és obligatòria per netejar totes les coses dolentes. Les dones havien de rentar tots els plats i eliminar el greix dels productes lactis amb un bany maria.

Les taules de carnaval sempre han d'estar plenes de llaminadures. I cada dia tots els plats han de ser frescos, perquè els convidats poden venir en qualsevol moment. Tanmateix, no només les llaminadures són una característica de la taula festiva, sinó també la seva configuració correcta. Quan decoreu una taula a l'estil rus, heu d'utilitzar plats de terrissa i fusta. Els tovallons i les estovalles s'han de fer amb materials naturals com el cotó o el lli. Els productes tèxtils fets de teixit rugós o els productes amb brodats a mà seran magnífics. Segons les tradicions eslaves, els pancakes es mengen a mà el Carnaval, de manera que no calen coberts. I perquè els convidats no es trobin en una situació incòmoda, les creps s'han de disposar amb antelació pel mètode de les porcions.

I aquí no hi ha límits a l'hora de decorar plats preparats. Les creps buides es poden plegar en un triangle, i les creps farcides es poden plegar en forma de bossa, coixinets i molt més. Les amanides a taula també estan decorades amb creps. Es col·loquen cercles daurats a la part inferior i al llarg de les vores del recipient, i a l'interior es col·loquen verdures picades. Gràcies a les possibilitats del nostre temps, els panellets es poden fer de colors. Aquesta opció per decorar el plat principal de Maslenitsa agradarà als nens petits. També podeu fer creps delicades amb una ampolla de plàstic amb forats a la tapa.

Tradicionalment, les creps es couen el Carnaval, i tota la setmana de vacances es caracteritza per celebrar esdeveniments massius. Però aquestes no són totes les característiques de la celebració. En aquest moment, és costum visitar familiars i amics, així com convidar tothom a casa seva. Una característica important de Shrovetide és la capacitat de demanar perdó a la vostra família, amics i éssers estimats per qualsevol insult. I, per descomptat, per perdonar els qui han fet el mal a tu mateix. Els nens es poden batejar durant la setmana de Maslenitsa. Es creu que aquest és el millor moment per a aquesta cerimònia. Podeu fer un casament, però no fer una gran festa, ja que aquesta setmana és la preparació per a la Quaresma. Però no et pots casar el Carnaval.

Pel que fa a l'alimentació, la setmana de Maslenitsa té una sèrie de restriccions. No es pot menjar carn, però el peix, els ous, la llet i el formatge, al contrari, tindran molta estima. La formació d'aquesta dieta es va produir abans de l'expansió de la religió cristiana. A l'inici de la primavera, tot el subministrament de carn dels antics s'estava esgotant i es van utilitzar productes proteics com a alternativa. Durant la setmana del Carnaval, en cap cas t'has de sentir ofès per la teva família, no has de ser cobdiciós, no has de menjar en excés.

La celebració de Maslenitsa a Rússia sempre ha estat i continua a gran escala. Durant el Carnaval, la gent preparava tobogans, gronxadors, un espantaocells, decorava cases i preparava llenya per cremar Morena. Avui s'hi fan fires a les ciutats i megalòpolis, s'instal·len gronxadors, s'instal·len espais per a balls rodons i s'organitzen concursos de còmics. Però, malauradament, és impossible cobrir tota la ciutat amb vacances. Malgrat això, els habitants de la ciutat encara acudeixen als llocs on se celebren les vacances per gaudir de delicioses creps, per submergir-se en l'alegria i diversió de les vacances.

Tant en el passat com en l'actualitat, a les fires es fan divertides representacions teatrals, on es poden veure els personatges dels contes populars russos, mirar un ós viu. En algunes ciutats s'estan construint fortaleses de gel, on es fan competicions per capturar el castell “de l'enemic”. Les boles de neu s'utilitzen com a armes. Des del passat fins als nostres dies, la diversió ha arribat en forma de patinatge sobre gel, baixades sobre gel i baralles de punys. Però el més important és la crema d'una efígie, símbol de l'hivern.

Maslenitsa se celebra no només a Rússia, sinó també a altres països.... Per descomptat, no a una escala tan gran, però encara s'estan celebrant certs esdeveniments. A Anglaterra organitzen una cursa femenina, on les participants corren amb una paella amb pancakes a les mans. A Suècia, en honor a Maslenitsa, se celebra una processó de músics pels carrers nocturns de les ciutats. Alemanya celebra el Carnaval amb una processó encapçalada pel Príncep, la Verge Colònia i el Camperol. I a Polònia, els violinistes de les tavernes del poble cortegen noies solteres.

"Kuretovane" se celebra a Eslovènia. Aquest ritu d'expulsió del clima fred, que té lloc l'últim dia de la setmana del Pancake. Aproximadament la mateixa cerimònia té lloc a Croàcia, només que s'anomena "campaners". Els nois es vesteixen amb pells d'animals, es posen banyes i passegen pels carrers espantant el fred de l'hivern. Danesos, noruecs, estonians i letons celebren el carnaval escandinau. Es tracta d'una celebració massiva que precedeix l'inici de la Quaresma. Les principals delícies del carnaval són els productes de forn amb una gran varietat de farcits.

Qualsevol festa nacional va acompanyada d'una sèrie de supersticions, que, per cert, encara són recordades pel poble rus. Per descomptat, n'hi ha que es van inventar fa 30 anys, però la societat no hi creu. I això és correcte, perquè els nostres avantpassats van observar autèntics auguris durant molts anys, i després van passar per etapes de verificació per tal de declarar la seva solvència.

Per exemple, La setmana de Maslenitsa és el millor moment per endevinar. En aquest moment, les nenes podien esbrinar el nom de la seva promesa, la data del casament i fins i tot el gènere del nadó per néixer. Tanmateix, l'església recomana no endevinar durant la celebració de la Maslenitsa. Atès que les forces que no sempre porten una bona ajuda per descobrir el futur, i sense regles especials d'endevinació, podeu convocar un esperit molt malvat.

Hi ha una sèrie de signes inofensius que han demostrat la seva veracitat a la pràctica.

• Les creps suaus prometen alegria i bona sort a la família. Els pastissos enganxosos i cremats indiquen problemes imminents.
• Com més creps es couin pel Carnaval, més forta serà la situació financera de la família.
• Si va ploure abans del Carnaval, hi haurà una rica collita de bolets. Si arriba el fred, l'estiu serà humit.
• El Carnaval és necessari tractar els convidats, no ser cobdiciosos, en cas contrari, l'any que ve portarà moltes baralles i decepcions.
• L'últim dia de la setmana de Maslenitsa, cal llençar les escombraries velles de la casa, llavors els problemes i problemes acumulats passaran per si mateixos i s'oblidaran.

Segur que molts estan segurs que ho saben tot sobre Maslenitsa i la setmana festiva. En principi, sí, pares i avis van explicar a tothom aquesta festa. Però alguns podrien haver oblidat alguna cosa, altres ho van dir malament. Per corregir tota la incomprensibilitat, es proposa considerar 9 fets sobre Maslenitsa, que poden tancar possibles llacunes de coneixement sobre aquesta celebració.

• El carnaval és una festa pagana. Partint d'aquest fet, algunes persones es neguen categòricament a celebrar-ho i fan pressió sobre els altres, obligant-los a renunciar a fer panellets, divertir-se i cremar un espantaocells a la foguera. Però fins i tot l'Església Ortodoxa pertany als seguidors de la Setmana del Carnaval, ja que va adoptar aquesta festa al segle XVII.
• La paraula "Shrovetide" té una gran connexió amb la paraula "oli". Aquest nom és una generalització dels lactis que es permeten menjar abans de la Quaresma.
• Inicialment, la festa de Maslenitsa tenia un nom diferent: "Komoeditsa". Prové de la paraula eslava "com", que significa ós en traducció. Després d'un temps, Komoeditsa es va convertir en una festa bielorussa, que va marcar el despertar de l'ós després de la hibernació, celebrada el 6 d'abril.
• Poca gent ho sap, però les creps no sempre es van considerar un símbol de Maslenitsa. Inicialment, es preparaven per als sopars fúnebres. Van rebre l'estatus de "sol" al segle XIX. El motiu d'això va ser l'error dels investigadors culturals. Però això va ser del gust del poble rus, ni tan sols ningú es va adonar que la setmana del Pancake s'havia convertit en plats de creps.
• Cremar un espantaocells no és només un ritu de comiat de l'hivern. Primer de tot, va ser un sacrifici. L'espantaocells era un símbol de fertilitat. Després de cremar-lo, les cendres es van recollir i escampar pels camps.
• En alguns pobles i pobles de Rússia, l'espantaocells va ser enterrat. Per a ell, s'ha martellat una caixa, una mena de taüt improvisat, s'hi posava el peluix i es portava pels carrers. Bé, aleshores la construcció de taulers i la pròpia nina van ser cremades a la foguera.
• Shrovetide té un altre nom: "setmana de la dona". Durant tot el temps festiu, les dones tenien prohibit cosir, teixir, filar. L'únic que se'ls permetia era fregir panellets, anar a visitar-los i rebre familiars a casa seva.
• Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per fer pancakes. Alguns fan massa amb kefir, altres amb llet, altres amb aigua. Per a algunes mestresses de casa les creps són gruixudes, per a altres primes, per a altres petites i per a altres grans. I el més important, totes les opcions proposades tenen gustos diferents. Els convidats que visitaven habitualment els convidats sabien on els esperaven quins sabors i sabors de pancakes. El mateix passava amb la forma i la mida. I si el poble rus no es preocupava per aquests paràmetres, altres nacionalitats volien cridar l'atenció. Així, al Regne Unit, l'any 1994, es va coure la creps més gran de la història. Però només els locals i els turistes podien apreciar-ne el gust.Els habitants dels racons russos només observaven aquest fet, mirant la pantalla del televisor.
• Els catòlics tenen les seves pròpies vacances, que és un anàleg de Maslenitsa. Aquest és el "Carnaval" que se celebra abans de l'inici de la Quaresma. Traduït del llatí, el nom de la festa sona a "carn d'adéu".

Al següent vídeo trobareu una breu història de l'origen i el significat de les vacances.