Com decorar i servir pancakes per al Carnaval?

És impossible imaginar la Maslenitsa preferida de tothom sense les tradicionals creps russes. Hi ha un gran nombre de receptes per fer aquesta delicadesa. En aquest article, ens familiaritzarem amb les diferents variacions de la decoració d'un plat així, penseu en com podeu servir pancakes d'una manera original per a Shrovetide.

Hi ha moltes opcions per a idees de disseny inusuals i una bonica presentació de pancakes a la celebració de Maslenitsa.

A continuació, coneixerem diverses opcions per cuinar i decorar creps.

No és difícil plegar el producte en forma de papallona. Per fer-ho, seguiu aquests passos:

• doblega les creps en la quantitat de 4 peces en forma de triangles (es tractaran d'ales de papallona);
• tirar un altre rotllo (serà el cos);
• posar els espais en blanc resultants als plats, formant una papallona, ​​decorar amb qualsevol melmelada o xocolata, i es pot servir.

• untar el producte amb el farcit i enrotllar-lo en un tub;
• tallar els tubs resultants en rotllos petits i després posar-los en un plat;
• decorar el producte amb qualsevol melmelada, baies o herbes.

En aquest cas, les creps seran una autèntica obra mestra decorativa de la taula. Com a farcit, podeu utilitzar carn, peix, bolets, gambes. Estaran decorades de la següent manera:

• poseu el farcit seleccionat al mig del pancake;
• Recollir les vores de la creps, formant una bossa i lligar amb una fletxa de ceba verde o altres herbes.

La bossa sorpresa està a punt per servir.

En el procés de decoració de creps, també hauríeu de recordar les opcions per als nens. Després d'haver imaginat una mica, en una creps rodona, fent servir les teves fruites i baies preferides, pots representar les cares dels teus animals preferits.

Per a una major bellesa i estètica, es podran compondre composicions senceres, ja siguin creps normals o farcides.

A continuació, mirem algunes opcions interessants d'artesania de creps de bricolatge.

Aquí teniu passos senzills i pas a pas per fer diferents formes de creps que són perfectes per a una taula a les escoles, jardins o a casa. Nina de carnaval (pas a pas).

Per fer-ho, cal preparar:

• creps de diferents diàmetres i rostits;
• una ampolla de plàstic amb un líquid o cereal dins, un volum de 0,5 litres;
• gomes de goma per a notes de paper;
• escuradents;
• ganivet.

Fabricació:

• Col·loqueu una ampolla d'aigua o cereal a l'interior en posició vertical i comenceu a cobrir amb creps, formant una faldilla esponjosa (al centre de cada creps, feu talls amb una creu, poseu-vos l'ampolla i subjecteu-les amb una goma elàstica);
• 3-4 creps s'instal·len de manera similar;
• agafeu 2 creps de mida mitjana i emboliqueu una ampolla amb elles, tot arreglant-ho amb escuradents i una goma elàstica;
• fixeu la tapa a l'ampolla, emboliqueu-la amb paper d'alumini a la part superior, enrotlleu una petita creps en dues parts iguals i construïu el cap de la nina;
• assegurar la part posterior del cap amb escuradents;
• a partir de dues petites creps enrotllades en un tub, fixeu-vos les mans als costats amb escuradents;
• Enganxeu un tros de pancake format al llarg de tota la longitud a la part superior de la nina utilitzant mel com a tocat;
• d'un producte al forn de gran diàmetre, representar una bufanda i posar-la al cap, fixant-la amb escuradents.

Pancake house (pas a pas).

• coure creps;
• enrotllar cada producte en un tub estanc;
• posar els troncs acabats en un plat;
• començar la formació de la casa, col·locant els tubs en capes;
• pancakes col·locats a sobre serviran de sostre.

Ingredients requerits:

• llet - 700 gr;
• ous - 3 peces;
• oli - 50 g;
• sucre - 100 g;
• refresc i sal - un pessic a la vegada.

Productes d'ompliment:

• formatge cottage - 250 g;
• llet condensada - 300 gr;
• panses - 150 g.

Elaboració i esquema de fabricació de la composició:

• batre els ous amb el sucre granulat en un bol net;
• aboqueu 1/3 d'una mica de llet escalfada del volum total, afegiu-hi refresc i sal;
• afegir la farina a poc a poc, evitant la formació de grumolls;
• aboqueu la barreja resultant amb la llet restant i remeneu-ho bé amb una batedora;
• afegir oli i barrejar bé.

Enforneu les creps amb la barreja resultant.

Preparació del farcit:

• remullar les panses en aigua calenta durant 10 minuts;
• formatge cottage i llet condensada, col·locats en un recipient mesclador, batre durant 2-3 minuts;
• Aboqueu panses al vapor i seques a la barreja.

A continuació, comença a fer manualitats. Per fer-ho, seguiu aquests passos;

• doblega el producte en quatre, formant un triangle;
• a una distància de 4-5 cm de la part central, talleu el producte en forma de semicercle;
• poseu el farcit de formatge cottage a la peça resultant en forma de ferradura;
• enrotlleu la tira amb el farcit en un rotllo per fer una rosa;
• Col·loqueu les roses de creps resultants en una safata i ruixeu-les amb pols dolça per sobre.

• El bonic embolcall de les creps dependrà del gruix òptim. En les versions amb farcit, les creps han de ser primes.
• Per evitar la propagació o vessament, el contingut ha de tenir una consistència ferma.
• El producte al forn no ha de perdre la seva forma en acabar.
• Les creps per a aquests casos s'han d'untar amb mantega.
• Fruites, baies, melmelades, nata, mel i altres aliments similars es poden utilitzar com a tocs complementaris als productes de forn.

Qualsevol mestressa de casa, després d'haver preparat pancakes, farà una pregunta sobre servir més. Tothom voldrà fer-ho de la manera més bonica possible, sobretot durant la setmana de Maslenitsa.

A continuació, considerarem diverses opcions per a la presentació original del principal "culpable" de Maslenitsa.

Aquests rotllos es poden fer tant dolços com salats. Per a aquesta opció de servir, utilitzeu creps de gran diàmetre enrotllades en un tub i tallades a trossos... El contingut no ha de ser massa líquid perquè les peces mantinguin la seva forma. Però fins i tot en cas de col·lapse, els rotllos es poden arreglar amb un escuradents.

En aquesta versió, els espais en blanc de creps han de ser el més prims possible. Si els tubs no es tanquen, el contingut s'ha d'utilitzar gruixut. Quan estigui enrotllat, podeu utilitzar un farcit més líquid. Col·loqueu els tubs farcits de diversos continguts en capes i aboqueu-los amb xocolata o melmelada.

A diferència d'un pastís normal, en aquesta versió s'utilitzen pancakes en lloc de galetes o altres pastissos. Mostrant imaginació i gust, podeu crear una veritable obra mestra, sense molestar gaire. Les creps es posen alternativament en un plat ben seleccionat, cadascun d'ells està recobert amb el seu farcit preferit. I així va alternant fins a l'últim panellet.

Per berenar, els ous, els bolets o els productes vegetals poden ser una excel·lent opció, i les teves verdures i olives preferides seran el toc final.

El mètode dolç utilitza fruites, fruits secs, mescles de quallada, melmelada, bombons amb nata o nata.

Les creps pre-enrotades en un tub estanc s'enrotllen en forma de cargols. Els farcits s'han de prendre aquí una mica, perquè els tubs es puguin formar més fàcilment. Per a la fixació final, s'agafa una broqueta de fusta. També funcionarà una tira de trenes de formatge o verdures.

Per saber com embolicar els pancakes, mireu el següent vídeo.