Quan i com se celebra l'Any Nou a Corea?

És difícil imaginar l'Any Nou sense un gran arbre de Nadal al centre de la ciutat i el Pare Noel. Sense aquests atributs, les vacances es tornen avorrides, però no a Corea. Descobriu què és l'Any Nou coreà en aquest article.

A Corea del Sud i del Nord, és costum celebrar no una, sinó dues festes completes d'Any Nou: europees i tradicionals. L'Any Nou europeu, com tots els països europeus, se celebra la nit del 31 de desembre a l'1 de gener. El tradicional Any Nou (coreà), o com l'anomenen els coreans, Seollal, no té una data fixa per celebrar-ho. L'any nou coreà està determinat pel calendari lunar oriental. Tenint en compte el fet que Corea ha viscut segons el calendari gregorià durant més de 120 anys, Seollal es transmet de generació en generació en les tradicions primàries. Per regla general, la celebració cau a finals de gener i fins a mitjans de febrer, no abans del 25 de gener.

La paraula "Seollal" en traducció de l'idioma coreà significa "Any Nou coreà". És costum celebrar la festa principal durant tres dies: durant aquest període, els residents de Corea del Nord i del Sud passen el seu temps en silenci amb les seves famílies. Els dies festius, la majoria de turistes no visiten el país, ja que gairebé tots els llocs públics no funcionen, no hi ha absolutament trànsit a les ciutats, no es fan festivals i concerts. En aquests dies, la gent sembla tornar als seus orígens, els familiars es reuneixen en el seu propi cercle, els nens honoren els seus pares, els pares agraeixen als seus fills, els vius honoren els morts, tothom recorda l'any sortint i està carregat mentalment per l'any que ve.

L'any nou oriental per als coreans és un moment per aturar-se i recollir els vostres pensaments, un moment per envellir un any més, literalment.... Absolutament tots els residents dels dos països fan un any més, independentment del mes en què hagin nascut, fins i tot els nounats!

Pel que fa a la celebració en si, es fa per etapes.

• 1r dia. Diverses generacions de la família es reuneixen en una casa i es dediquen a preparar les vacances: netejar, cuinar, decorar habitacions.
• 2n dia... Els coreans es vesteixen amb vestits tradicionals, realitzen rituals antics i celebren la festa.
• 3r dia... Continuació de les vacances en família, visita a festivals, descans.

Són rebuts per l'alcalde i diversos ciutadans distingits. Quan les agulles del rellotge apunten a mitjanit, l'alcalde toca la campana, que es troba a la plaça. A Corea del Sud, es creu que en aquest moment els sons de la campana principal allunyen els problemes i les malalties de la gent. Els símbols de l'Any Nou coreà són animals segons el calendari zodiacal xinès, i els principals coreans consideren el pollastre i el tigre. És costum col·locar imatges d'animals a la porta davant de l'entrada de la casa: així protegeixen els seus propietaris.

Corea del Sud és un país més tradicional i supersticiós que Corea del Nord. Això es deu principalment al sistema social i polític. Corea del Sud sempre ha preservat amb reverència les seves tradicions i rituals, mentre que Corea del Nord ha intentat obstinadament destruir els costums entre les masses. Per descomptat, això no podia menys que afectar la societat actual. La gent de Corea del Nord preparen plats nacionals senzills per a la taula de Cap d'Any, mentre que a Corea del Sud és costum cuinar més plats nacionals i europeus.

Aquests són els plats principals a la taula coreana.

• Sopa d'arròs tteokguk. El plat és un brou d'os de vedella amb boles d'arròs. L'arròs blanc simbolitza la puresa i l'inici d'un nou període, les bones intencions i, per tant, una vida feliç. I també tastar aquest plat vol dir créixer durant un any, així que entre els habitants hi ha una pregunta d'humor “Quants bols de sopa has menjat?”, perquè puguis saber l'edat d'una persona. Algunes mestresses de casa afegeixen boles de massa coreanes al brou en lloc d'arròs, i el tteokguk es converteix en manduguk.

• Pancakes coreans jeon. Aquestes creps són completament diferents de les creps europees, principalment en el farcit. Com a farciment s'utilitzen una varietat de verdures: ceba, blat de moro, pèsols, pebrots, tomàquets. Sovint s'hi afegeix peix i ingredients calents com els alls i els pebrots picants. El plat resulta sencer i picant.

• fideus de vidre chapche - un plat especial de la cultura i la cuina coreana. No hi ha un sol àpat complet sense fideus. Tant els dies laborables com els festius, absolutament tots els coreans consumeixen chapcha, ja que és completament lliure de gluten. Tradicionalment, els fideus es serveixen amb verdures, bolets, peix i carn, i s'amaneixen amb salsa de soja i llavors de sèsam.

• Broquets de verdures. Tant als adults com als nens els encanta cuinar aquest plat. S'utilitza pollastre o vedella, es planta sobre pals de fusta alternativament amb verdures i es cou al forn. Damunt amb espècies i llavors de sèsam. Aquesta delicadesa serveix com un deliciós i bonic per a la taula de Cap d'Any.

• Beguda d'arròs Sikhe. Després d'un sopar tan deliciós i ric, als coreans els encanta tastar una mena de te d'arròs. Sikhe és un licor sense alcohol fet d'arròs i pinyons. La beguda és bastant dolça i té un efecte beneficiós sobre la digestió. S'ha de consumir amb les postres!

• Tteok pastissos. Sovint anomenades boles de massa coreanes, estan fetes d'arròs glutinós. A Corea, aquestes són unes postres molt populars, n'hi ha més de 100 tipus, i a Seül fins i tot hi ha un museu de boles de massa coreanes. Tradicionalment, es preparen per a la taula de Cap d'Any amb una varietat de farcits: amb fruites, fruits secs, fruits secs, amb pasta dolça, amb xocolata i fins i tot amb llet condensada.

• Galetes de yakkva de mel. Aquestes postres sovint es diuen medicinals, ja que el plat conté ingredients útils (gingebre, mel), que abans eren utilitzats exclusivament pels curanderos. Entre els locals, aquest tracte es considera una veritable delícia.

• Vi d'arròs. A causa del fet que l'arròs és el cultiu més popular a Corea, les begudes alcohòliques es fan amb arròs i llevat. El vi no és fort, el grau és petit, lleugerament àcid i escumós.

En unes vacances tan tradicionals, els coreans treballadors van de vacances pagades, ja que hi ha dies lliures legals al país. I fa uns anys fins i tot hi havia dues setmanes de vacances d'Any Nou. Durant aquest temps, has de fer molt, Al cap i a la fi, l'Any Nou és un portal de temps entre la sortida i l'arribada. És important que els coreans facin que aquests tres dies destaquin entre la multitud d'altres dies de l'any.

Els sud-coreans tenen una tradició el matí del primer dia, anar al mar. A diferència dels nord-coreans, aquest ritual significa molt per a ells. Agafa els primers raigs del sol del matí, respira profundament l'olor de l'aigua i les algues, pensa en què va passar i què està per venir. Seollal reuneix la gent i van a la platja més propera al mar del Japó. Molta gent fa les maletes, lloga un autobús i surt a la carretera. Un cop al costat del mar, cadascú es torna sol i s'enfonsa en els seus propis pensaments. Així és com molts coreans saluden l'alba.

El següent destí és la casa del parent més gran. És bo quan hi ha l'oportunitat de reunir 4 generacions d'una família. És aquí on es desenvolupen aquells costums familiars que tenen les arrels més antigues.

Els coreans creuen que durant les vacances de Seollal, les ànimes dels familiars difunts tornen a casa seva per celebrar amb ells unes festes brillants. A gairebé totes les llars hi ha instal·lat un altar, on els regals es porten a les seves ànimes. A canvi, ajuden familiars vius en situacions quotidianes difícils. Perquè el familiar difunt trobi el camí a casa, es deixa una placa amb el seu nom a l'altar. Al costat dels plats es col·loquen plats amb menjar; és tradicional deixar els bastonets verticalment en un plat d'arròs. Llavors els més petits de la família fan reverències, creient que d'aquesta manera no s'oblidaran els familiars difunts.

Fes una reverència davant dels familiars morts a Corea s'anomena "chhare": aquesta és la primera part del ritu principal de la festa.... La segona part de la cerimònia s'anomena "sebe" i consisteix a fer una reverència davant els membres de la família majors. Els nens veneren els seus pares, desitjant només benestar, salut i felicitat, i els pares: els seus pares. Tothom es canvia amb el vestit tradicional hanbok i comença la celebració. Als nens els encanta aquesta cerimònia, ja que els adults també agraeixen als més petits i els donen diners. No s'accepta regalar joguines ni altres obsequis.

Després de la cerimònia de culte, la família es reuneix a una taula i tothom procedeix a l'àpat festiu. Els aliments es col·loquen als punts cardinals. És a l'àpat que tots els familiars creixen un any més. És costum parlar molt a taula, a casa encenen música o televisió, encenen encens.

És costum entre la generació més jove felicitar i intercanviar regals. Els regals es donen pràctics, perquè els puguis utilitzar realment. Això pot ser: una cistella de queviures, un kit de dutxa, un llibre cognitiu, un certificat de spa, cupons de botiga i molt més.

Cap al vespre, els coreans netegen la taula i comencen a jugar a jocs de taula. Yut-nori es considera el joc de taula principal a Corea. El juguen tant adults com nens. L'entreteniment consisteix en un terreny de joc, fitxes de colors i pals. El joc és un joc d'equip, i els jugadors han de passar completament pel camp i arribar a la meta. L'equip del qual va creuar la meta primer és el guanyador.

Les xips es fan en forma d'animals: un gos, un porc, un cavall, una ovella, un toro, una vaca. Cada animal té les seves pròpies funcions i capacitats. En el transcurs del joc, yut-nori s'assembla a les nostres dames i escacs tradicionals, ja que les fitxes es poden "guantar" entre si.

En general, els coreans prefereixen els jocs intel·lectuals i creuen que una persona real és la que sempre és conscient. Entre els jocs de cartes, es distingeix hato, en traducció del coreà "lluita de flors". Aquest joc d'atzar consisteix en cartes de colors en miniatura que representen flors, ocells i animals. L'essència del joc és que la baralla consta de 12 pants, cada pal té les seves pròpies 4 cartes. Aquests vestits corresponen a 12 mesos d'un any complet. Hi ha cartes fortes i febles, el principi del joc és semblant al conegut joc de cartes "El ximple rus".

Hi ha un joc popular entre les dones nolttwigs... Fa uns segles, les dones vivien en una zona tancada: als temples se'ls prohibeix anar més enllà de l'alta tanca del territori i només podien endevinar quin tipus de món hi havia fora dels murs de casa seva. Va ser aleshores quan van sortir amb una mena de gronxador, es trobava a la branca més alta de l'arbre més alt. Les noies es van balancejar al tauler i van realitzar diverses acrobàcies, de manera que almenys poguessin tocar una mica el món exterior. El món ha canviat, però no hi ha tradició. Així, un cop l'any, les dones adultes es diverteixen des del cor.

Durant les vacances de Seollal, algunes famílies munten un arbre de Nadal i el decoren, però aquests dies no és costum decorar la ciutat. Molt sovint, compren una casa d'avet artificial, de manera que és més fàcil eliminar-la després de les vacances. A moltes cases es poden veure jeroglífics amb desitjos. És costum desitjar riquesa, llarga vida, respecte, felicitat i molts fills. I per tota la ciutat es pengen fanals orientals vermells.

El tercer dia de vacances, els coreans es queden a casa i "descansen" de les vacances. L'any nou tradicional a Corea és celebració familiar. En aquest moment, no és costum enfadar-se, enfadar-se. És important trobar l'equilibri interior, analitzar l'any que surt, parlar i passar temps amb la família. Aquest és un bon motiu per conèixer i unir-se amb els éssers estimats. Expressa paraules d'agraïment i desitja benestar als teus familiars, coneguts, companys i caps.

Mireu el vídeo de com se celebra l'Any Nou a Corea.