Com se celebra l'Any Nou a Uzbekistan?

A Uzbekistan, l'Any Nou se celebra dues vegades. Primer, la festa se celebra l'1 de gener, i després el 21 de març. Aquests dos dies no funcionen.

L'Any Nou a Uzbekistan s'ha celebrat a l'estil europeu des de l'època soviètica. A la gent li agradaven les tradicions europees. Durant el període de celebració, a moltes localitats del país, domina un sabor únic amb belleses boscoses decorades i Santa Claus.

El centre de l'entreteniment festiu és la capital de l'estat: Taixkent. A la plaça principal de la capital s'ha instal·lat un arbre de Nadal elegantment decorat, anomenada Mustakillik. A prop hi ha un comerç just, on es poden comprar arbres de Nadal, decoracions, records, degustar menjar i begudes delicioses. Els residents i convidats de la ciutat participen en interessants concursos i loteries, gaudeixen de les actuacions de grups musicals. La nit de Cap d'Any, uzbeks i convidats de la ciutat es reuneixen a la plaça en previsió de les campanades de la mitjanit i dels focs artificials festius.

Els nens es reuneixen els dies festius a la plaça situada al costat del circ de la ciutat. Hi ha atraccions instal·lades, punts de venda on venen dolços i joguines. Cada dia s'organitzen actuacions de pallassos, acròbates, Pare Noel i Donzella de les Neus.

Ded Moroz es diu Korbobo a l'Uzbekistan, i la donzella de les neus es diu Korkiz. El vehicle de Ded Moroz és un ruc.

Tan bon punt s'acosta el començament de desembre, els carrers dels assentaments d'Uzbekistan estan decorats amb garlandes i decoracions. A les places, als grans centres comercials, s'hi instal·len arbres de Nadal. A tot arreu es pengen cartells amb felicitacions.

Els dies festius, els residents d'Uzbekistan decoren les seves cases amb un arbre de Nadal viu o artificial. L'element de decoració més comú són els flocs de neu autotallats fixats a les finestres de vidre.

I al març, el dia 21, el dia de l'equinocci de primavera, se celebra un altre any nou, associat a les condicions climàtiques de l'estat i a esdeveniments astronòmics reals. La celebració d'aquesta festa marca l'alegre despertar de la natura després d'haver passat l'hivern i comença el moment de preparar la sembra.

La festa té un origen iranià antic i s'associa amb el culte al Sol i el nom del famós endeví Zarathushtra, s'anomena Navruz, que significa "nou dia".

La primavera de l'any nou s'ha generalitzat entre molts pobles d'Àsia Central. La principal diferència entre Navruz i l'Any Nou europeu és que se celebra a la tarda, amb la família. El dia principal de la celebració és el 21 de març. El mes vinent, els uzbeks reben convidats i passegen pel seu compte, compren i planten arbres fruiters, van de pícnic.

La vigília de les vacances, cal netejar la casa. S'anuncia una jornada de neteja amb 7 dies d'antelació, durant la qual es retiren les escombraries dels carrers. Des del mateix matí, es munta una taula festiva, que ha de consistir en dolços (segons la tradició, es tracten entre ells), 7 plats amb la lletra "C", shurpa, pilaf, meló, sumalak, halima.

És costum presentar regals no només a la família i amics, sinó també als amics, fins i tot els que no són musulmans.

El menú festiu conté necessàriament plats nacionals d'Uzbekistan. El plat principal és el pilaf amb pollastre o xai, ben amanit amb espècies. A la taula de Cap d'Any hi ha carn amb verdures, lagman, que són fideus casolans en brou de carn, manti, pa uzbek, dolma, que són rotllos de col farcits amb fulles de raïm, kazy, botifarra casolana de carn de cavall, botifarra de xasyp.

Els dolços són halva, suc de fruita espessa anomenat bekmes, chak-chak, que és un producte fet de farina amb mel, caramel viscós, fruits secs i fruits secs.

Els uzbeks tenen moltes tradicions i rituals associats a les festes de Cap d'Any. Un ritu ben conegut és el trencament de plaques velles que estan esquerdades o estellades. Hi ha la creença que aquesta acció ajudarà a desfer-se de tota la negativitat que hi havia a l'any vell.

Per a la propera cerimònia es preparen 12 raïms. Amb cada cop de campanes, s'ha de menjar un raïm i demanar desitjos. Si una persona aconsegueix fer-ho, tots els desitjos es faran realitat.

A la taula de Cap d'Any, assegureu-vos de posar una síndria. Com més dolç i madur sigui, més èxit tindrà l'any.

La celebració de Navruz també s'associa amb certes tradicions. Molt depèn de la persona que va venir a casa aquell dia. Si té una disposició tranquil·la i amable, té un bon sentit de l'humor, una bona reputació, això portarà sort a la casa.

Com se celebra l'Any Nou a Uzbekistan, vegeu el vídeo.