Com es celebra l'Any Nou a França?

Malgrat que als països europeus el Nadal es considera la principal festa d'hivern, l'Any Nou no té menys atenció. Cada país té les seves pròpies tradicions i maneres de celebrar l'Any Nou, però, algunes nacions el celebren a una escala especial, sense estalviar diners per als regals i les emocions agradables de la celebració. Una d'aquestes nacions és la francesa. És allà on les festes de Cap d'Any tenen un encant especial.

L'any nou a França comença tradicionalment l'1 de gener i se celebra la nit del 31 de desembre a l'1 de gener. Aquestes xifres no sempre eren rellevants: fa uns centenars d'anys no hi havia una data estàndard per a la celebració, i va caure en dies diferents. La decisió final es va prendre només l'any 1564, i encara no està del tot clar per què es va triar aquesta data concreta. Els historiadors creuen que el motiu de l'elecció va ser la neutralitat d'aquest dia: no va caure en grans festes, celebracions eclesiàstiques i festes populars.

A més, hi ha altres opinions sobre la data de les vacances. La nit de Cap d'Any a França s'anomena Sant Silvestre, en honor al Papa que va establir el cristianisme. Segons la llegenda, el sant va morir el 31 de desembre. En aquest dia, els francesos honoren la memòria de Sylvester, diverteixen, vesteixen de manera interessant, fan soroll.

Les festes nacionals són el 31 de desembre i l'1 de gener. Després els residents van a treballar, però les vacances duren almenys 7-10 dies més. Durant les vacances de Nadal i Any Nou, les ciutats i pobles de França són molt bonics, però per a molts, París és la millor opció.A la nit, els Camps Elisis s'il·luminen amb centenars de llums de colors i també se celebra un espectacle de llums magnífic a l'Arc de Triomf. Tots els clubs i cafeteries funcionen, els vaixells recorren el riu principal de la ciutat. Una altra característica del París de Cap d'Any són les rebaixes, que continuen durant diverses setmanes després de l'1 de gener.

Els francesos comencen a preparar les vacances a mitjans de novembre. Els residents dels edificis d'apartaments decoren les finestres amb adhesius multicolors, flocs de neu, neu artificial i garlandes. Aquests últims estan necessàriament penjats a les habitacions. Als francesos també els agraden diverses figuretes boniques que representen àngels, gnoms de Nadal, Pare Noel.

Pel que fa als carrers, aquí la varietat de decoracions és sorprenent. Els aparadors brillen amb llums de tota mena de colors, i a les portes pengen corones de branques d'avet i vesc. A més, els propietaris de les botigues poden subministrar un arbre de Nadal viu o artificial per continuar l'ambient festiu. També s'exposa un enorme arbre de Nadal a la plaça central de la ciutat. Els arbres i els arbustos estan embolicats en garlandes i sovint es poden trobar figuretes brillants de cérvols, gnoms i altres símbols de l'Any Nou.

Els francesos són una nació a la qual li agrada fer-ho tot a gran escala, de manera que és poc probable que la taula de Cap d'Any deixi a ningú indiferent. En aquestes festes, els residents cuinen i mengen una varietat de plats. Els principals són els productes carnis: embotit casolà, carn rostida, carn de porc al forn. Com a guarnició se serveixen patates bullides o al forn, amanida de verdures i herbes.

Cal destacar que la taula de Cap d'Any pot variar segons la regió. Per exemple, en una ciutat, els residents sempre cuinen un gall dindi per aquestes festes, a la segona prefereixen menjar marisc, a la tercera comencen la festa amb foie gras. Un plat clàssic per a la majoria de parts de França seran pastissos d'ordi o de blat sarraí servits amb crema agra. Pel que fa a la teva beguda preferida, és, per descomptat, el xampany. A més, sovint es posen a taula vins blancs i negres lleugers, conyac, sucs diversos i begudes de fruites, aigua senzilla amb llimona.

Hi ha moltes maneres de celebrar l'Any Nou a França. La generació més gran prefereix la comoditat de la llar i reuneix familiars i amics al seu voltant, mentre que als joves francesos els encanta les festes sorolloses als carrers i als clubs.

Escollir una ciutat per celebrar-ho no serà fàcil si viatgeu a França. Vegem què poden oferir diferents regions del país.

• París. És la ciutat més bella i famosa de França. Almenys la meitat de la població de la ciutat es reuneix aquí a la plaça central la nit de Cap d'Any. Un enorme arbre de Nadal, diferents concursos, espectacles, cercaviles, processons solemnes: tot això espera als que han escollit la capital de França. Tots els restaurants estan oberts la nit de Cap d'Any, però els que ja han visitat París aconsellen el cabaret Moulin Rouge: és allà on es mostren els programes d'Any Nou més espectaculars.
• Provença. Per a moltes persones, l'estil provençal és un símbol de comoditat, calidesa a la llar, llar familiar. La Provença no oferirà festes sorolloses, però té el seu propi ambient encantador. La ciutat brilla amb llums, i les cafeteries i restaurants tranquils serveixen menjar exquisit i xampany gelat. Aquest és el lloc perfecte per a parelles enamorades. Un altre avantatge de la Provença són les flors: aquí es presenten a tothom per l'Any Nou. Aquest és un regal imprescindible si esteu de visita.
• Estrasburg. Aquesta ciutat és popular perquè va ser al seu territori on es va celebrar la primera venda fira. Des d'aleshores, la tradició s'ha conservat, per tant, tant els veïns com el govern estan fent tot el possible perquè l'ambient de la festa sigui el millor. Cada casa i carrer està bellament decorat, espectacles, focs artificials, cercaviles a tot arreu. La ciutat és més tranquil·la per Cap d'Any que per Nadal, però per a molts és encara millor.
• Migdia Pirineus. Aquest és un petit poble situat al costat d'Espanya. No s'esperen celebracions especials aquí, però els que ja han estat a França durant les sorolloses festes poden agradar l'entreteniment local: la verema. La nit de Cap d'Any, els pobladors van a recollir l'última collita de raïm, i encara que no tinguin un gust madur i ric, també en fan vi, aquesta és una tradició llarga i molt interessant.
• Estacions d'esquí. Els amants de l'esquí segur que els encantarà les estacions de muntanya franceses. Aquí, l'ambient que l'envolta sembla copiat d'una postal de Nadal: cases de fusta entrellaçades amb garlandes, centenars de corones de vesc i arbres de Nadal, mitjons de Pare Noel. Hi ha bars i restaurants a les muntanyes tant a la tarda com al vespre que serveixen cuina tradicional francesa.

Els francesos tenen moltes tradicions d'Any Nou. Enumerem els més interessants i comuns.

• Vesc. Una planta com el vesc era venerada pels antics celtes, considerant-la sagrada. L'any nou, els francesos fan corones de vesc i, quan toca la mitjanit, s'intercanvien petons sota d'elles. Es creu que això fomenta un fort amor i amistat.
• vi. Abans, la tradició era així: calia baixar al soterrani, on hi havia una bóta de vi, tocar-la amb una copa i dir un desig de bona collita. Avui dia, no totes les cases, i menys encara un apartament, tenen un soterrani, de manera que la versió de la tradició s'ha simplificat: només cal tenir a taula almenys una ampolla d'alcohol car.
• Registre. L'arbre es considera sagrat a França, de manera que els que tenen xemeneies regeixen el tronc amb oli i vi, i després el llencen al foc, netejant la casa de la negativitat. Es poden portar carbons d'un foc, es creu que porta sort. També hi ha una versió més senzilla: fer un pastís en forma de tronc.
• Present. Els francesos tracten els regals amb molta atenció i intenten felicitar-se mútuament perquè el regal vingui definitivament als jutjats. Els joves escriuen una llista del que volen, i després la publiquen a les xarxes socials. Així, és possible evitar regals innecessaris que recolliran pols durant anys. A més, segur que els francesos es regalen petits records d'Any Nou.
• Bean King. Una tradició molt interessant, adorada tant per nens com per adults. L'amfitriona de la casa enforna un pastís gran i hi posa una mongeta dins per endavant. Qualsevol que rep una mongeta viurà amb felicitat i prosperitat durant tot l'any vinent. Aquesta persona rep el sobrenom de "The Bean King" durant una nit.

Per saber com se celebra l'Any Nou a França, vegeu el següent vídeo.