Característiques dels ganivets Fiskars

Fiskars entén com d'important és tenir bons ganivets a casa per cuinar amb èxit. És per aquest motiu que l'empresa ha desenvolupat una àmplia gamma de models de ganivets per a diferents tasques.

Els ganivets Fiskars estan fets amb materials de qualitat. Són aptes tant per resoldre les tasques quotidianes de l'amfitriona com per preparar plats professionals. Diversos models han rebut premis i crítiques positives dels millors xefs del món. Els desenvolupadors van passar molt de temps creant la forma dels productes. Avui aquests productes combinen un disseny atractiu, seguretat i ergonomia. El disseny proporciona un sistema Softgrip i topes addicionals que us permeten tallar en qualsevol angle.

Quan es tracta de cuinar, no hi ha res pitjor que una fulla apagada. És per aquest motiu que Fiskars ha desenvolupat l'esmoladora de ganivets Roll-Sharp amb una vora d'acer especial.

De vegades, la preparació dels aliments requereix una precisió de tall addicional. Els dies de feina, el xef pot necessitar una eina especial que sigui fàcil i senzilla de treballar a la cuina. Els productes presentats combinen una forma ben pensada, alhora que estan perfectament equilibrats. Independentment del gruix del producte, el ganivet penetra la polpa i la talla amb força rapidesa. Cada model és fàcil d'utilitzar. Alguns articles són aptes per al rentavaixelles.

Cal destacar el conjunt de ganivets Fiskars Edge que combina funcionalitat, durabilitat i disseny innovador. Tot i que aquests ganivets tenen una fulla gruixuda d'acer inoxidable i un mànec ergonòmic massiu, són molt fàcils d'utilitzar, ja que el pes de l'estructura es distribueix correctament entre el mànec i el tall.

A més dels ganivets Edge, l'empresa ofereix altres models de ganivets, entre els quals cada mestressa de casa podrà escollir un producte adequat per a ella mateixa.

• Fiskars Norden. Aquests productes estan fets amb materials d'alta qualitat utilitzant la tecnologia tradicional finlandesa. Un tall ben esmolat és ideal per tallar pa, carn i altres productes. La fulla està feta d'acer alemany d'alt carboni. Una nitidesa particular està assegurada per l'angle d'afilat òptim. El mànec del ganivet està fet de bedoll finlandès tractat tèrmicament, el que fa que el ganivet sigui còmode i molt bonic. Duresa de la fulla - HRC 56. Es recomana rentar a mà.

• Fiskars Titani. Aquesta és una solució innovadora per a la cuina. El fabricant va intentar combinar la funcionalitat necessària i les solucions de disseny innovadores. La fulla del ganivet està feta de titani, un material que ha reduït significativament el pes de l'estructura del producte. La revolucionària tecnologia LZR-EDGE utilitza partícules de carbur de titani a la vora de tall. Gràcies a ells, la nitidesa de la vora es manté durant molt de temps. El disseny modern amb folre d'acer inoxidable permet l'equilibri perfecte. El disseny del producte es complementa amb un mànec ergonòmic.

• Ganivet Santoku de titani. Aquest ganivet asiàtic està pensat per a un ús general, amb una fulla ampla, ideal per cuinar carn, peix i verdures. La fulla està feta de titani. La vora està recoberta de partícules de carbur de titani.

• Ganivet de cuiner Fiskars Summit de 5 polzades. Aquest producte ocupa el número 1 de 126 models a la llista dels millors ganivets de cuina que l'empresa té al mercat. Fabricat en acer d'alta qualitat. Aquest ganivet és perfecte tant per a ús professional com per preparar plats senzills.

• Santoku. El producte està fabricat en acer inoxidable amb una duresa de 53 HRC. Els productes us delectaran amb una fulla flexible i un mànec de plàstic d'alta qualitat.

• Ganivet d'ús Fiskars K40. Aquest model es pot utilitzar per a casa i per desplaçar-se. El producte presenta una afilada i una fulla d'acer inoxidable. El ganivet té un mànec de forma ergonòmica amb un bloqueig de seguretat especial. Es ven amb una funda de plàstic. Longitud de la fulla - 100 mm, inclòs el mànec - 225 mm. El pes total de l'estructura és de 70 g.

• Set Fiskars Solid. És ideal per tallar fruites i verdures. És impossible no apreciar-ho, perquè el ganivet és adequat no només per tallar, sinó també per netejar. El model té una mida mitjana i és una excel·lent opció per a la cuina casolana i professional. El mànec ergonòmic proporciona una adherència segura i còmoda, el material no rellisca fins i tot quan està mullat i té una major resistència. La fulla està fabricada en acer inoxidable HRC 53. El producte és apte per a rentavaixelles. Un mànec bastant llarg us permet subjectar el producte amb tot el palmell de la mà, de manera que el model és adequat per a qualsevol mestressa de casa. La fulla és resistent a la corrosió. El disseny està perfectament equilibrat, només pesa 40 g.

• Ganivet japonès Fiskars Functional Form. Aquest producte té una fulla ampla. Apte per tallar carn i peix. La seva fulla pesada fa que sigui fàcil de tallar verdures i herbes. El disseny ergonòmic proporciona una adherència còmoda i segura. El mànec no rellisca quan es mulla. El producte és fàcil de cuidar, la superfície es neteja ràpidament amb aigua normal. El pes és de 112 g.

Quan escolliu un ganivet de cuina, els professionals us recomanen prestar atenció a algunes regles, que es comentarà a continuació.

• La fulla llarga és capaç de tallar un tros gran de qualsevol aliment, escurçant el temps de cocció. Per a ingredients voluminosos com ara pa, espinacs frescos, un tros de carn o peix, el millor és triar només aquest producte. El resultat és un tall net, bonic i uniforme.
• La fulla curta és ideal per pelar fruites i verdures. La fulla petita ofereix el màxim control, de manera que el procés de neteja amb aquest ganivet és segur per al xef.
• Es necessita una fulla ampla per tallar aliments a la taula. L'alçada de la fulla impedeix que la mà colpeja la superfície de la taula de tallar. Podeu comprar un ganivet de cuina japonès o clàssic.
• La fulla fina permet tallar el producte en llesques atractives. Com més prim és el ganivet, més prima és la peça.
• Un ganivet gruixut és necessari per a treballs durs, quan es requereix no tant per tallar carn com per tallar un os, un tendó. Amb aquesta eina, és més fàcil processar el cartílag, tallar verdures denses, per exemple, una carxofa.
• La vora dentada és adequada per a qualsevol aliment amb una superfície dura i un interior suau. Aquest disseny és obligatori per al pa, també és adequat per a tomàquets, cítrics, així com per a pastissos i pastissos. Val la pena parar atenció al tipus d'estella: les pintes profundament convexes amb dents punxegudes tallen un pa cruixent increïblement, però al mateix temps trenquen la carn tendra.

Els conjunts Fiskars són coneguts arreu del món pel seu disseny innovador i funcionalitat. No només són elegants i ergonòmics, sinó també d'alta qualitat. Treballar amb aquests ganivets és un plaer. La majoria dels productes estan destinats a l'ús diari. Es poden posar al rentavaixelles per rentar-los. Fins i tot amb un ús habitual, els ganivets d'aquesta empresa no necessiten ser esmolats durant molt de temps, ja que conserven l'afilat requerit.

Les mestresses de casa i cuiners professionals d'arreu del món van poder apreciar la qualitat dels productes que ofereix la marca, perquè es pot trobar un producte adequat per tallar qualsevol producte. Els dissenyadors no només van pensar en un aspecte atractiu, sinó també en la forma dels ganivets i els van equilibrar correctament.

Al següent vídeo, trobareu una visió general del ganivet Fiskars K40.