Opinel Knives Review

Entre els amants i col·leccionistes d'armes de tall, la marca francesa de ganivets Opinel és força popular. Aspecte senzill, bon rendiment, tradició i història de la França antiga: tot això s'uneix als productes d'aquesta marca.

Opinel és una marca francesa de ganivets coneguda a tot el món. Ganivets similars existien a tota França al segle XIX a la granja de pagesos i obrers. L'any de creació de la primera mostra d'un ganivet plegable amb mànec de fusta va ser l'any 1890. Aleshores el jove i emprenedor Joseph Opinel va pensar en crear un nou model de ganivet, adequat per a la població local i fàcil de portar a la butxaca. .

Uns anys més tard, Joseph ja no pot fer front al flux de comandes pel seu compte i contracta tres ajudants, la seva producció encara sense nom continua creixent. El 1901, Opinel va obrir una petita fàbrica, que ja dóna feina a 15 persones.

En aquells dies, es creia que tots els artesans que es dedicaven a la producció d'acer en fred havien de tenir el seu propi segell: una marca comercial personal. Per això, als productes Opinel, a cada ganivet emès, s'hi va posar un segell personal, que representava una mà amb els dits índex i mig aixecats i una corona sobre ella.

En aquella època, hi havia 10 tipus dimensionals: des dels més petits (claus) fins a fulles gegants de 22 centímetres.Molt més tard, el 1955, es va instal·lar un bloqueig patentat únic: "viroblock" en models grans (a partir del sisè número), que va evitar l'obertura o el tancament inesperat del ganivet (s'utilitza fins als nostres dies).

Actualment, les fulles de ganivet es fabriquen amb acer al carboni o acer inoxidable. Per a la producció de nanses s'utilitzen espècies arbòries que creixen a França: om, faig, cirerer silvestre, boix, freixe, roure, olivera, bubinga i banús.

Els models són de disseny senzill: el mànec amb un tall de serra per a la fulla, la fulla i l'anell de retenció són còmodes d'utilitzar i fàcils de netejar. A més dels ganivets tradicionals que han demostrat la seva validesa al mercat, la producció actual inclou els següents models.

• Pel turisme... Hi ha diversos models que es poden utilitzar per fer senderisme, pesca i caça. Però el fil comú és que cada peça té un mànec de niló reforçat amb fibra de vidre i una fulla d'acer inoxidable Sandvik de diferents longituds. Alguns models estan equipats amb un xiulet de rescat, sílex, ganxo, tallador. Tots els models estan equipats amb un bloqueig "viroblock".

• Filet... L'empresa presenta ganivets amb mànec de banya, faig, olivera, bubing i banús i fulles especialment esmolades d'acer inoxidable sandvik. La longitud de la fulla oscil·la entre els 8 cm i els 15 cm Cada model està equipat amb panys "viroblock" patentats, que garanteixen la seguretat d'ús en posició oberta o tancada. Aquest model es pot comprar en una caixa de fusta amb una funda de ganivet inclosa.

• Jardineria... L'empresa presenta ganivets plegables amb mànec de faig i fulla d'acer inoxidable o al carboni amb fulles rectes, corbes i dentades que van des dels 8 cm (ganivet recol·lector de bolets) fins als 18 cm (serres). Els ganivets també es tracten amb compostos anticorrosius. Tots els models estan equipats amb un bloqueig "viroblock", un forat de cordó i el ganivet de recol·lecció de bolets es complementa amb un raspall especial per eliminar la brutícia.

• A l'aire lliure. Les nanses, com en els models de turisme, estan fetes de poliamida reforçada amb fibra de vidre, les fulles d'acer inoxidable de 8,5 cm de llarg estan equipades addicionalment amb un serrador. Cada peça té un pany "viroblock", un xiulet de rescat i una clau per als grillons.

• Clauers en miniatura. Es tracta de ganivets amb una llargada de fulla de 2 cm, equipats amb una cadena amb un clauer.

• Baby El meu primer Opinel. Ganivets plegables adequats per ensenyar a un nen a manipular de manera segura i correcta els objectes de tall. Representen un mànec de faig i una fulla d'acer amb un extrem arrodonit de 8 cm de llarg.Dotada de pany "viroblock". Apte per cuinar, treballar la fusta i fer manualitats.

• Cuina. L'empresa presenta diversos models de ganivets per cuinar, tallar carn, servir.

Com a regla general, tots els ganivets i coberts de cuina d'aquest fabricant es presenten amb fixació de fulles. Les fulles són d'acer inoxidable, i els mànecs són de faig, impregnats amb resina acetal (protegeix de la humitat, àcids, greixos i àlcalis). Aquesta línia inclou peladors de verdures, ganivets de mantega, models universals amb vora dentada, models multifuncionals amb un tall llis, amb fulla corba per pelar verdures i fruites, models de llom, coberteria.

Tota la gamma es fabrica segons els estàndards del fabricant: mànec de fusta, fulles d'acer inoxidable i fulles de diferents longituds i esmolats. Podeu comprar un model separat o un conjunt de diversos ganivets en una caixa de regal.

Els coberts estan disponibles a la sèrie Bon Appetit i Chic. Els ganivets de la col·lecció Chic són de tipus filet amb mànec de faig, banús o altres fustes precioses i fulla Trailing Point Inox (acer inoxidable elàstic), que no requereix un manteniment especial. La fulla fa 10 centímetres de llarg.Podeu comprar un joc de 4 ganivets empaquetats en una caixa.

El disseny consta d'un mànec de formaldehid polimeritzat, que proporciona una alta resistència al desgast i protecció contra la humitat i la corrosió, i una fulla d'Inox amb una longitud de fulla d'11 cm i un afilat especial (no requereix esmolats freqüents, deixant la fulla fins i tot afilada). amb ús constant).

També a l'assortiment de l'empresa hi ha models Opinel "Gourmet" amb fulla de 10 cm, llevataps i fulla d'ostra i marisc de 9 cm.

En aquesta sèrie pots comprar Kit de cuina Nomad Opinel d'ús exterior i de viatge, que consisteix en ganivets plegables per pelar verdures i fruites, clàssics amb llevataps, amb esmoladora dentada i taula de tallar de faig. Tot està empaquetat amb un drap de microfibra. De la revisió anterior de la gamma de ganivets Opinel, es desprèn que absolutament cada comprador pot triar una còpia única per a si mateix o fer un regal meravellós per a un coneixedor i col·leccionista de ganivets d'edició limitada.

Les nombroses ressenyes dels propietaris dels productes Opinel es poden dividir en 2 camps. Alguns són fans fervents de la marca amb història i consideren imprescindible tenir almenys un Opinel a la seva col·lecció. No es confonen amb l'aspecte senzill i groller dels productes, i els preus assequibles només afegeixen a la seva guardiola els que volen comprar el famós Opinel.

Molts propietaris del "clàssic" estan preparats per dur a terme manipulacions que requereixen temps per millorar les propietats de treball dels models. Així doncs, impregnen els mànecs de fusta amb oli de llinosa per donar resistència a la humitat i crear un recobriment anticorrosió per a fulles d'acer al carboni (per immersió en Coca-Cola). I els models moderns d'Opinel ja tenen totes les propietats protectores, les fulles són més afilades (i romanen així durant molt de temps) i els mànecs són més duradors i ergonòmics.

Però hi ha qui considera els models obsolets, i la manca d'un sistema automàtic d'obertura i tancament de la fulla s'atribueix als inconvenients. La presència en alguns models de fulles prou primes fetes de metalls flexibles condueix a una ràpida curvatura de les fulles, que també s'atribueix a deficiències. Però gràcies a les tradicions centenàries de processament de metalls, a les quals el fabricant segueix fins avui, la simplicitat del disseny i l'ús multifuncional dels ganivets, així com els preus baixos, la popularitat dels productes Opinel creix cada dia.

Vegeu a continuació una visió general dels ganivets Opinel.