Característiques i consells per triar els ganivets Rondell

Cap procés de cuina és possible sense un ganivet. Avui dia hi ha diverses empreses que fabriquen aquesta eina de tall. En aquest article, parlarem de la firma Rondell. Els productes d'aquesta marca són els més populars i s'han demostrat com a estris de cuina d'alta qualitat, fiables i duradors.

La marca va ser registrada l'any 1988 a Alemanya pel restaurador alemany Gustav Schmidt.

L'any 1989 només es produïen estris de cuina i estris de cuina d'acer, que eren utilitzats per cuiners professionals. L'any 1991 va començar la producció de productes d'alumini.

Des del 2001, els productes de la marca Rondell s'han utilitzat molt activament a la cuina professional i des del 2008, els productes de la marca es poden comprar a gairebé tots els països de la CEI.

El 2010, el gremi nacional de cuiners va confirmar que els estris i estris de cuina Rondell compleixen els estàndards de qualitat més alts.

La popularitat mundial i l'ús generalitzat dels ganivets Rondell, no només a la cuina professional, sinó també a la vida quotidiana, es deuen a una sèrie d'avantatges inherents a l'eina.

Els avantatges d'aquests ganivets inclouen:

• alta qualitat alemanya;
• equipat amb un mànec de goma, que els permet encaixar bé a la mà i no relliscar;
• mantenir un excel·lent equilibri;
• no es corroeixen, ja que estan fets d'acer inoxidable d'alta qualitat;
• aspecte atractiu;
• preu assequible.

Pel que fa als desavantatges, els usuaris parlen principalment del preu elevat d'aquests productes, així com de la necessitat d'esmolar periòdicament. Però si mireu des de l'altre costat, tard o d'hora, qualsevol eina de tall s'ha d'esmolar.

El lloc web oficial de l'empresa presenta diversos tipus de ganivets, cadascun dels quals és un ajudant insubstituïble a la cuina.

• Ceràmica universal. Fabricat en ceràmica, la seva fulla està esmolada per les dues cares, el mànec és de plàstic. El ganivet fa entre 12 i 15 cm de llarg i s'assembla a un ganivet per tallar. La fulla és lleugera i curta.
• Povarskaia. Fabricat en ceràmica, la fulla està esmolada per ambdós costats, el mànec és de plàstic. La longitud del ganivet és de 20 a 23 cm. Està equipat amb un mànec pesat i una fulla ampla, talla perfectament verdures, herbes, fruites, carn i peix.
• Picant. La llargada és de 20 cm.Es caracteritza per una fulla llarga i ampla, un punt centrat. Tallen verdures grans i mitjanes, trossos grans de carn, pollastre, peixos grans.
• Per pa. La longitud és de 20-23 cm, està equipat amb una fulla llarga i un tall dentat. Són aquestes característiques les que permeten tallar el pa de manera eficient i ràpida sense esmicolar-lo.
• Per netejar. La longitud és de 7-10 cm Aquest petit objecte amb una fulla curta s'utilitza per pelar verdures i fruites.
• Ganivet japonès Santoku. Longitud - 17-20 cm Es caracteritza per un punt rebaixat i un centre de gravetat desplaçat. Picen, tallen i tallen els aliments amb un ganivet.

A més dels productes anteriors, també podeu comprar aquests ganivets: per a mantega, formatge, tomàquets, llom especial. L'assortiment és força gran!

Molt sovint, en lloc de comprar un ganivet, les mestresses de casa prefereixen un conjunt que contingui tots els tipus necessaris. La marca Rondell també té en el seu assortiment jocs de ganivets de 6, 5 i 3 peces.

Aquest conjunt de 6 peces inclou:

• ganivet de xef;
• universal;
• per netejar verdures;
• tisores.

Es pot utilitzar qualsevol altre ganivet en lloc de tisores. El conjunt es ven en un estand, que és la sisena peça.

El conjunt de 3 inclou: un cuiner, un ganivet i un ganivet per a verdures.

Les elegants col·leccions Espada i Falkata et permeten crear els teus plats preferits amb facilitat i qualitat. Cadascuna d'aquestes col·leccions consta de cinc ganivets, cadascun dels quals està fet d'acer inoxidable amb esmolat a doble cara.

La col·lecció Espada es caracteritza per una fixació de mànec de tres reblons que garanteix la durabilitat del producte. La col·lecció Falkata es caracteritza per un mànec de forma anatòmica feta de micarta.

Les col·leccions inclouen els següents ganivets:

• per netejar verdures - 9 cm;
• universal - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• picar - 20 cm;
• cuiner - 20 cm.

És molt important triar el ganivet de cuina adequat. A més del fet que ha de fer bé la seva feina: tallar els aliments perfectament, el producte ha de ser còmode i encaixar bé a la mà.

Quan escolliu un ganivet, heu de tenir en compte:

• geometria del producte - depèn de com talla i tritura el producte;
• ergonomia - aquest criteri és responsable d'una posició equilibrada i correcta a la mà;
• qualitat d'acer - aquest és un dels criteris més importants, ja que la vida útil del producte depèn d'aquest indicador.

Aquestes són les qualitats que tenen els productes Rondell, com ho demostra nombroses crítiques positives.

Una visió general del conjunt de ganivets Rondell Espada RD-324, vegeu a continuació.