Com posar un ganivet en una picadora de carn?

Una picadora de carn és un electrodomèstic que ràpidament va arrelar a la cuina i es va fer popular. Avui, amb la seva ajuda, es duen a terme molts processos culinaris, es preparen productes semielaborats per a un ús posterior. La picadora de carn difícilment es pot anomenar una unitat complexa del dispositiu, però encara poden sorgir algunes dificultats. Una de les preguntes urgents és com inserir el ganivet correctament? Això és del que parlarem en aquest article. Les instruccions, que es detallaran aquí, permetran a l'usuari muntar el dispositiu sense gaire esforç i problemes.

Totes les picadores de carn que es presenten actualment al mercat de consum, es pot dividir en 2 tipus.

• Manual o mecànic. Aquesta unitat també la feien servir les nostres besàvies. El mecanisme és bastant senzill i sense complicacions: el dispositiu s'ha de muntar i, girant el mànec amb la mà, realitzar els processos necessaris.
• Elèctric. Una picadora de carn més avançada i moderna, és la creació del progrés científic i tecnològic. El mecanisme d'aquest dispositiu és, per descomptat, més complicat.

Fem una ullada més de prop a de quines parts consten exactament cadascun dels tipus anteriors.

La picadora de carn manual consta de:

• eix de cargol - un element en forma d'espiral gran, durant la rotació del qual el producte cau sobre el ganivet;
• ganivet - pot ser un disc o una hèlix de quatre ales, s'ha d'instal·lar correctament, això permetrà reciclar la majoria dels productes;
• gelosia - té la forma d'un disc pla amb molts forats, s'encarrega de triturar el producte;
• femella de subjecció - es retorça des de dalt i fixa la reixa i el ganivet a l'eix;
• bolígrafs - instal·lat a l'eix de la barrena i fixat amb un cargol, és ella qui acciona el mecanisme.

Una esmoladora elèctrica ha de constar de:

• l'edifici principal: en la majoria dels casos, s'utilitza metall o plàstic per a la seva fabricació;
• gelosies;
• un ganivet, mentre que hi ha picadores de carn elèctrics amb dos ganivets, que permeten realitzar treballs i processar encara millor el producte;
• disc de fixació;
• motor;
• impulsor;
• receptor per a productes;
• eix de cargol.

Aquí només es posa en funcionament un dispositiu de mà amb l'ajuda de la força física d'una persona, i un elèctric connectant el dispositiu a la xarxa elèctrica i prement un botó.

Perquè un electrodomèstic funcioni correctament i compleixi els requisits, cal muntar-lo correctament. Anem a veure com fer-ho. El procés de muntatge de l'equip de mà consta dels passos següents:

• s'ha de col·locar un eix de cargol en una caixa metàl·lica;
• enganxeu el ganivet i la reixa a l'extrem prim de l'eix de la barrena, i a l'altre costat el mànec;
• quan el mànec es fixa amb un cargol especial, cal començar a instal·lar el ganivet;
• a continuació, heu de connectar la graella, que es fixa amb una femella de subjecció;
• després d'això, la picadora de carn simplement s'instal·la a la superfície i s'enrosca fermament amb el peu a la part superior de la taula perquè no rellisqui.

El procés de muntatge d'equips elèctrics consta de les mateixes etapes, però al final del muntatge, a l'etapa final, s'instal·la un bol de càrrega. El gran avantatge d'un aparell elèctric és disponibilitat d'instruccions per al correcte muntatge i funcionament. Si teniu preguntes sobre la instal·lació d'algun dels detalls, sempre podeu "espigar" la informació que necessiteu.

En la majoria dels casos, s'utilitza una picadora de carn per triturar la carn en carn picada. És per això que una de les parts i components principals del mecanisme és el ganivet, responsable de la qualitat de picar el producte. Si es posa malament, la carn no es tallarà. Per descomptat, el mecanisme funcionarà, amb l'ajuda del cargol el producte s'empenyrà a la reixa, però el procés no anirà més enllà. Penseu en la instal·lació d'un ganivet en cadascun dels tipus.

1. Quan l'eix de la barrena està instal·lat a la carcassa, podeu començar a fixar el ganivet. S'ha d'inserir a l'extrem més prim de l'eix.
2. La correcta posició del ganivet és de gran importància. El costat convex ha de ser cap a dins i pla cap a fora.
3. A continuació, l'element de puntuació s'adjunta a la graella.

1. Després d'instal·lar l'eix de la barrena a la carcassa, cal arreglar el ganivet.
2. L'eix de la barrena té dos costats. Un, més gruixut, s'instal·la dins de la caixa, però es posa un ganivet al costat prim.
3. Perquè el procés de processament dels productes es produeixi correctament, cal disposar el component de retall amb el costat pla cap a fora.
4. Després d'això, s'uneix una gelosia al ganivet.

Com podeu veure, el procés d'instal·lació d'un ganivet a les dues picadores de carn és idèntic. És imprescindible fer tot el que s'ha indicat anteriorment. Això s'aplica tant a una unitat manual com a una elèctrica. Atès que la picadora de carn elèctrica és una cosa modernitzada, amb la seva ajuda podeu triturar no només carn per a carn picada. Per descomptat, això segueix sent una prioritat, sobretot perquè els models més nous del dispositiu també estan equipats amb diversos accessoris, amb els quals es pot triturar la carn, per exemple, a daus. En una picadora de carn elèctrica, també podeu triturar verdures, fruites, el més important és seleccionar i instal·lar el accessori correcte.

Pel que fa a la picadora de carn manual, es tracta d'un dispositiu força antic, que, tanmateix, es pot trobar a totes les altres cases. Al mateix temps, moltes mestresses de casa continuen utilitzant un dispositiu portàtil. Malauradament, La picadora de carn manual no té tantes funcions i capacitats addicionals com el seu "oponent".

Per obtenir informació sobre com muntar una picadora de carn, mireu el següent vídeo.