Plats italians: una visió general dels fabricants, pros i contres

Les marques TVS, Risoli, LCS i algunes altres representen estris de cuina italians, estimats per molts no només pel disseny original dels productes, sinó per la seva practicitat i funcionalitat. Els productes d'aquestes marques tenen una forma interessant i estan fets de material d'alta qualitat, cosa que ha despertat l'interès dels consumidors.

Per alliberar cassoles i olles empresa TVS utilitza alumini pur, que garanteix la seguretat higiènica. Les propietats de l'alumini permeten que la calor es distribueixi ràpidament perquè és un bon conductor. El preu pressupostari permet que l'empresa ocupi els llocs principals en la producció de paelles i olles.

Com a accessoris, la marca utilitza material refractari i aïllant tèrmic, recobriment Soft Touch, que permet utilitzar els productes còmodament. A més, aquest tipus de recobriment millora l'aspecte del producte, que és important avui dia. La funcionalitat de les nanses és essencial per garantir una manipulació segura.

L'empresa produeix models equipats amb nanses totalment metàl·liques o amb insercions de silicona.

Risoli també té una línia d'estris de cuina força extensa.... A diferència d'altres marques, aquesta empresa produeix una gran varietat de models de paelles amb diferents finalitats: per guisar, fregir, coure a foc lent. Els productes es diferencien en l'alçada dels costats, la mida de la superfície de treball i la capa superior.La paella es pot vendre amb o sense tapa. Hi ha models amb nanses desmuntables.

Marca LCS a diferència de les dues marques anteriors, produeix vaixella de ceràmica. La música country és un estil popular aquí.

Les diferents marques d'estris de cuina italianes utilitzen diferents recobriments antiadherents.

La coneguda superfície antiadherent que s'aplica per TVS, no té un impacte negatiu en la salut humana. Aquest material té les següents propietats positives:

• alta resistència al desgast, abrasions i rascades;
• una superfície llisa sobre la qual els aliments llisquen fàcilment i no es cremen;
• resistència a l'augment de les condicions de temperatura.

El recobriment Quarzotek és conegut per la seva durabilitat... Durant la producció, s'afegeixen partícules minerals a la substància principal politetrafluoroetilè.

La capa Titan Resistance té petites inclusions de titani a la seva estructura. Aquest tipus de material antiadherent és resistent als danys. Aquest recobriment té un potent efecte antiadherent. La principal diferència entre els productes TVS és que no es deterioren pel contacte amb objectes metàl·lics (espàtula, ganivet, cullera ranurada).

Vegetek és un recobriment que conté inclusions que augmenten la resistència al desgast. A més, el material està fet a base de glicerina.

Material especial 4 mai va ser dissenyat per augmentar la vida útil dels productes... Aquest recobriment es troba en capes sobre l'antiadherent, actuant com a protecció, permet augmentar les propietats antiadherents, la resistència a l'òxid i la degradació.

Resisteix és l'últim material desenvolupat per TVS per donar força i fiabilitat al producte. La superfície rugosa resultant no es trenqui pel contacte amb objectes metàl·lics. El fabricant ofereix una garantia permanent per als productes d'aquest tipus.

EXP representa el material de recobriment desenvolupat per aquesta marca. És un material llis i dur que dóna a les paelles una resistència addicional. Els estris de cuina amb aquest recobriment poden suportar qualsevol temperatura elevada i no perdre les seves qualitats positives.

ECO-OK - recobriment ceràmicque és una garantia distribució uniforme de la calor i puresa natural del material... Les propietats antiadherents són baixes, com altres marques de recobriments ceràmics.

A diferència de la marca TVS Risoli utilitza els seus propis recobriments per a estris de cuina, que tenen característiques positives.

• Tefló clàssic - Es tracta d'un recobriment de 2 capes, on la capa base té qualitats antiadherents i la capa addicional proporciona una adhesió d'alta qualitat a l'alumini.
• Tefló platí és un recobriment de 3 capes que allarga la vida útil dels recobriments de paelles antiadherents.
• Pedra dura és un recobriment innovador que consta de tres capes. La vida útil s'incrementa per un d'ells, que inclou una resina sintetitzada fluorada.
• Autògraf - un material que proporciona plats amb bones propietats antiadherents i una llarga vida útil.
• Eterna - un recobriment durador i pràctic. Consta de tres capes i pertany als últims materials innovadors.
• Pedra verda és un recobriment a base d'aigua, molt resistent i amb bones propietats antiadherents.

Les característiques positives dels estris de cuina TVS són:

• fiabilitat i durabilitat, llarga vida útil;
• la presència d'un recobriment que no es trenca per l'impacte;
• els plats no entren en reaccions perjudicials per a la salut.

Malgrat la presència d'un gran nombre d'avantatges, també hi ha desavantatges:

• els plats no toleren canvis bruscos de temperatura;
• el cost és massa alt.

Les característiques positives dels estris de cuina Risoli són:

• té un recobriment que evita que els aliments entrin en contacte amb el metall;
• hi ha protecció contra l'òxid.

Costats negatius:

• si no controleu completament el procés de cocció, els aliments d'aquests plats es cremaran.

Perquè els plats italians es serveixin durant molt de temps, s'han d'observar les regles necessàries.

• Després de rentar els plats, es recomana untar l'interior amb un drap suau amb una mica d'oli vegetal.
• No exposar els plats a canvis bruscos de temperatura, és a dir, no cal posar una paella calenta en aigua freda.
• Prepareu els aliments a foc mitjà. No poseu al foc una paella o cassola buides.
• No utilitzeu objectes metàl·lics innecessàriament per barrejar aliments. Millor utilitzar productes de fusta o plàstic.
• En un rentavaixelles, rentar a una temperatura que no superi els 50 graus centígrads. No es recomana utilitzar productes abrasius i esponges gruixudes per a la neteja manual. Utilitzeu els plats només per al propòsit previst. No cal llençar els plats quan apareixen taques a la superfície. Això no afecta el seu rendiment. És que en alguns casos, aquests fenòmens es produeixen amb una superfície antiadherent.

Els consumidors que utilitzen estris de cuina italians deixen crítiques positives en la seva majoria. Noten una sèrie de matisos.

• Els estris de cuina amb un recobriment més fosc tenen una vida útil més llarga.
• Paelles amb fons prim. Especialment l'alumini de la marca TVS requereix atenció, perquè aquí s'escalfa i es sobreescalfa ràpidament.

Una visió general de la paella TVS Mineralia, vegeu a continuació.