Amfitriona al club: quina és aquesta professió i quines són les responsabilitats?

La feina d'una amfitriona, sobretot en una discoteca, sovint es percep de manera ambigua. Els motius rau en la novetat d'aquesta professió, la manca de popularitat i alguns prejudicis associats al treball en discoteques en particular i a la indústria de l'entreteniment en general. Per entendre l'essència del treball d'amfitriona, cal tenir en compte tots els aspectes d'aquesta activitat.

La definició de la professió d'amfitriona difereix lleugerament segons l'àmbit empresarial, però en un sentit general, es refereix a una persona que representa una institució o organització. A més, l'amfitriona fa aquest paper no només davant dels convidats de l'establiment, sinó també en altres esdeveniments: exposicions, conferències.

Oficialment, aquesta posició va aparèixer relativament recentment. A més, fins ara només es troben en grans discoteques que cuiden amb cura la seva reputació i la comoditat dels seus visitants. Com que aquestes institucions no estan disponibles per a tothom, hi ha diverses opinions errònies sobre aquesta professió entre les grans masses.

El més inofensiu és la identificació d'una amfitriona i un administrador. A la pràctica, l'amfitriona pot exercir els deures d'altres empleats, com ara resoldre alguns problemes administratius i fins i tot substituir els cambrers, si es presenta aquesta necessitat.... Això és utilitzat activament pels empresaris, adjuntant tot tipus de tasques relacionades amb l'empleat. Les hostesses sovint es comparen amb noies que ofereixen serveis des d'un "menú boig". Realment, als clubs de classe baixa, els treballadors que no estan limitats pels principis morals poden utilitzar aquest mètode per obtenir ingressos addicionals. Però en establiments respectables, això és inacceptable.

D'acord amb la legislació russa que sol·licita la posició Les hostesses no s'han de negar per raó de gènere, però només les dones joves són contractades en secret. En altres països, pots trobar homes que fan aquesta feina igual de bé.

A l'hora d'escollir qualsevol feina, s'han de valorar els seus avantatges i inconvenients. Entre els avantatges de la professió d'amfitriona es troben els següents.

• Facilitat d'ocupació. En general, per aconseguir aquesta posició, no necessiteu molta experiència ni educació especial. Es compensen fàcilment amb un conjunt de trets de personalitat adequats i habilitats disponibles.
• Perspectives de millora i desenvolupament. En realitzar a consciència la feina d'amfitriona, una persona pot comptar amb l'avanç professional, sobretot perquè les grans organitzacions solen tenir oportunitats de creixement (fins a un administrador, director d'art, promotor, etc.). A més, l'activitat versàtil et permet decidir en quina direcció avançar.
• Desenvolupament de les comunicacions... Et dóna l'oportunitat de conèixer gent que és capaç de proporcionar mecenatge, establir les connexions necessàries.
• Guany d'experiència. Qualsevol coneixement pot ajudar a iniciar un negoci independent en el sector serveis o abandonar completament aquesta idea.
• Bonificacions addicionals. Això inclou consells, l'oportunitat d'utilitzar els serveis del club de forma gratuïta, etc. Com més gran sigui l'organització, més desenvolupat serà el sistema d'incentius.

Tot i que a primera vista no hi ha deficiències evidents, les persones que han treballat en aquest lloc poden notar molts problemes. Sense propina, el sou de l'amfitriona continua sent baix mentre que les noies han de gastar molts diners en la seva aparença. La majoria dels visitants de les discoteques són irrespectuosos amb el personal, sovint s'han de fer front a situacions de conflicte. Poques vegades s'empra personal mal pagat d'acord amb la llei. La manca d'un paquet social i altres inconvenients expliquen el fet que la gent no es quedi aquí durant molt de temps.

Normalment, la càrrega de treball d'una amfitriona varia en els diferents establiments i no sempre és proporcional a la mida del sou. És molt millor si totes les responsabilitats s'especifiquen a la descripció del lloc de treball, ja que la versió oral només juga a les mans de l'empresari. Normalment, aquesta posició ha de realitzar una sèrie de tasques:

• saludar, trobar, acompanyar visitants i despedir;
• reserva de taula i posterior allotjament dels convidats;
• assessorament sobre tot tipus de serveis prestats;
• informant sobre descomptes i altres ofertes vàlides ara i previstes en el futur;
• coordinació parcial del personal de servei i assistència quan n'hi hagi mancat;
• proporcionar o resoldre situacions de conflicte amb altres empleats i convidats;
• ajuda factible si el convidat té dificultats;
• compliment de la normativa interna i les normes de seguretat.

De fet, l'amfitriona s'ocupa de l'ambient de l'establiment i de la comoditat dels hostes. Per poder familiaritzar els visitants amb el club, una noia ha de conèixer bé el menú, les llistes de preus i les hores de treball. A més, cal estar al corrent de totes les ordres de la direcció, conèixer el personal i conèixer el seu horari. De vegades s'afegeixen obligacions addicionals a aquesta llista: des de ser responsable de la seguretat de la propietat i controlar l'ordre a la sala fins a la creació d'activitats a la pista de ball i la comunicació informal amb els convidats per augmentar el nombre de comandes.

El millor indicador de la idoneïtat d'un demandant de feina per a una posició d'amfitriona són les seves habilitats. Per a aquesta àrea, són importants els següents:

• la capacitat de memoritzar fàcilment una gran quantitat d'informació, noms, cares;
• coneixements d'idiomes estrangers (almenys anglès parlat i en grans clubs: italià, francès, etc.);
• coneixement dels principis de les discoteques o altres establiments d'entreteniment;
• habilitats d'organització del treball i autoorganització;
• la capacitat d'organitzar una persona des dels primers minuts de comunicació;
• la capacitat d'establir comunicació amb diferents convidats de la discoteca (escoltar, comprendre les seves necessitats, trobar un enfocament);
• coneixement de les habilitats bàsiques per presentar informació i crear interès (inclòs per telèfon);
• la capacitat d'analitzar situacions problemàtiques emergents i trobar ràpidament maneres de resoldre'ls.

Totes les habilitats anteriors no es poden realitzar si una persona no té les qualitats personals necessàries. Primer, ho és comunicativa, ja que totes les activitats d'amfitriona es basen en la comunicació amb els clients, el personal i l'administració. En segon lloc, l'empleat ha de ser resistent a l'estrès, flexible i preparat per a qualsevol cosa, des del descontentament banal fins a la rudesa.

En tercer lloc, l'atenció és important. Sovint, per tal que el convidat estigui satisfet, cal parar atenció a les petites coses. Això és especialment cert per als visitants habituals o personalitats famoses: es poden atreure si utilitzeu informació ja coneguda.

Tots els empleats de la discoteca han de tenir resistència. Les condicions de treball en una institució d'aquest tipus no es poden dir fàcils, però us podeu adaptar, tenint una bona salut física i psicològica. Independentment de l'hora del dia o l'estat d'ànim, l'amfitriona ha de semblar amable i somriure.

Finalment, la cara de la discoteca és definitivament ha de ser atractiu. Això inclou requisits d'aspecte, no necessàriament ideals, però sense característiques repulsives. Es recomana una aparença ben cuidada, un maquillatge adequat a l'ocasió i un pentinat net. Es presta molta atenció a la parla: ha de ser clara, competent, sense defectes.

No hi ha cap formació especial en aquesta professió. Al contrari, pot ser un bon començament per adquirir experiència. Normalment, els joves són contractats per a aquesta feina immediatament després de la graduació, i de vegades l'horari permet combinar ambdós tipus d'activitats. Per començar, n'hi ha prou amb assegurar-se que la professió coincideix amb l'aspecte, el tipus de caràcter i les habilitats comunicatives, així com millorar l'anglès. Normalment, després de l'entrevista, tots els empleats nouvinguts reben un període de prova durant el qual prenen decisions i adquireixen l'experiència necessària.

Molt sovint, un canvi de professió es produeix després del trasllat. Malgrat l'alta rotació i competència, és més fàcil trobar un lloc a les grans ciutats amb una xarxa ben desenvolupada de discoteques i restaurants. Aquests llocs sovint són ocupats per persones a l'estranger, encara que aquestes activitats solen ser estacionals.