Característiques de les trituradores de cols elèctriques

Les trituradores de cols elèctriques són una opció excel·lent per a ús domèstic. Aquests dispositius faciliten significativament el treball manual durant el període de salaó, fermentació de preparats casolans. Les talles domèstiques i les trituradores elèctriques industrials també són molt útils per a amanides fresques.

En l'elaboració de diversos plats a partir de verdures fresques, no només el gust, sinó també l'estètica de cada producte és de gran importància. Tallar verdures a mà en grans quantitats no dóna bons resultats. Les mestresses de casa amb experiència prefereixen comprar immediatament trituradores de cols elèctriques, obtenint el gruix i el tipus de tall ideals per a qualsevol mètode de cocció. Moltes d'aquestes combinacions poden crear rodanxes de diferents gruixos, cubs, rodanxes. L'accessori de trituració serà especialment útil a l'hora de crear espais en blanc per a l'hivern.

Les característiques d'aquests dispositius inclouen:

• la presència d'un ganivet circular;

• velocitat de rotació variable;

• adaptació al treball continu a llarg termini;

• elements de metall inoxidable;

• funda protectora per evitar danys a les mans.

El tallador de col, que pot substituir tant el ratllador de pastanaga com una sèrie d'altres aparells elèctrics, es pot produir en versions domèstiques i industrials. En el primer cas, els models seran de baix rendiment, però compactes, fàcils d'aprendre. Els models industrials rarament presenten dissenys extravagants. Es centren en la funcionalitat i el rendiment.

Les trituradores elèctriques domèstiques per a cols es combinen amb una varietat d'accessoris reemplaçables. En funció de l'opció de tall seleccionada, la mida de les rodanxes i el seu tipus canvien. Els molinets elèctrics domèstics tenen una sèrie de característiques comunes:

• carcassa de plàstic o acer inoxidable;

• ganivets fiables, sovint hi ha opcions intercanviables al kit;

• el recipient on cau la col tallada a rodanxes;

• interruptor amb velocitat de trituradora ajustable;

• base estable, fixada de forma segura a la superfície de la taula.

Si teniu previst tallar regularment altres verdures crues o bullides, només s'han de tenir en compte els models amb un gran nombre d'accessoris intercanviables. Pel tipus de disseny, els molinets elèctrics també tenen les seves pròpies diferències. Hi ha les opcions més senzilles per realitzar funcions bàsiques, així com d'altres més complexes amb paràmetres personalitzables. Depenent de la configuració, els molinets elèctrics domèstics es divideixen en diversos tipus.

1. Tambor, amb ganivets verticals. Són visualment similars a una picadora de carn, inclouen polsadors i altres accessoris. Els diferents diàmetres ajuden a canviar el gruix de la trituradora de col.

2. Pis, amb cos rectangular i ganivets fixats horitzontalment. Aquests models s'allotgen en una caixa rectangular, completada amb un bol i un motor elèctric. Els compradors solen tenir queixes sobre la qualitat de les llesques. Pel que fa al grau de mòlta, el resultat del seu treball és proper al que s'obté amb un ratllador.

3. Processador de menjar... Aquestes unitats són universals, multifuncionals, admeten diferents modes de trituració. Les dificultats només poden sorgir quan es neteja els nodes després del treball.

Aquests models es poden destinar a bases vegetals, empreses de processament, així com a empreses agrícoles on es produeixen pinsos verds per al bestiar. Aquestes màquines especialitzades tenen certes coses en comú:

• massivitat: el pes de l'equip pot superar els 30 kg;

• potència i productivitat - fins a 1,1 kW / h;

• diversos ganivets d'acer inoxidable inclosos;

• rang de trituració de 0,5 a 5,5 mm.

Les trituradores industrials poden processar fàcilment fins a 0,5 tones de verdures durant un dia laboral.

La trituradora és un electrodomèstic que cada cop agafa més l'aspecte d'una combinada totalment funcional i amb moltes opcions. Els millors d'aquests models mereixen una atenció especial.

• KitchenAid 5KFP1644. El model semiprofessional més car del mercat amb una gran combinació de disseny i funcionalitat. L'equip té una potència del motor de 650 W i està equipat amb un bol de 4 litres. El model té la funció de canviar el gruix del tall durant el funcionament, amb una selecció d'indicadors en el rang d'1-6 mm. El dispositiu funciona de manera molt silenciosa, molts accessoris li donen una funcionalitat especial i facilitat d'ús.

• BOSCH MCM 4000. Una de les rectificadores elèctriques universals més potents amb 700 watts. El model està equipat amb unes cames còmodes i estables que no llisquen a la superfície de la taula, el cos és de plàstic, però d'alta qualitat i durador. El conjunt inclou 5 accessoris, inclòs un ganivet d'utilitat, l'equip de tall de recanvi s'emmagatzema al compartiment lateral. El bol inclòs conté fins a 2 litres de col picada.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905. Aquest model multifuncional d'una coneguda marca francesa pot picar fàcilment la col en qualsevol rang de gruix. I també es suporta el funcionament del dispositiu en mode ratllador, tallant a daus. Hi ha molts accessoris al kit i la potència de 280 W és suficient per fer front a les parts més dures d'un cap de col.

• Redmond RFP-M3905. Trituradora multifuncional amb panell de treball horitzontal i bol transparent a la part superior.La potència del motor és de 700 W, podeu triar un dels 2 modes de velocitat. El fabricant ha proporcionat protecció contra sobrecàrregues. La trituració es pot fer de manera fina o gruixuda.

• Primera Àustria 5112-2. Esmoladora elèctrica fiable amb ganivets d'acer inoxidable: n'hi ha 3, per al tall bàsic. El seu disseny compacte fa que sigui fàcil d'instal·lar i utilitzar, fins i tot en espais reduïts. No hi ha cap bol integrat al kit, però el model supera molts anàlegs en les seves característiques de rendiment.

• Bradex Katyusha. Model multifuncional, molt adequat per triturar la col i altres verdures. La baixa potència de 45 W limita significativament la velocitat de tall. El model és adequat per als amants de les amanides de verdures fresques, la conservació casolana. Els blocs es distingeixen per la facilitat d'acoblament, el control amb polsador, el contenidor més còmode i transparent conté 1,2 kg de contingut.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. Un model més pressupostari d'un molinet elèctric universal, igualment fàcil de fer front a la col, les pastanagues i altres verdures. El conjunt inclou 3 accessoris intercanviables, el model és estable, sembla una picadora de carn, pesa 1,5 kg muntat. Aquesta és una opció convenient per comprar equipament a casa, a la casa rural, on sovint heu de preparar amanides amb verdures fresques.

• Somriure SM2711. Un model modern, el principal avantatge del qual és l'alta velocitat de trituració, així com la versatilitat de l'equip. Hi ha components per ratllar verdures, fruites, fer puré de patates. Els ganivets estan situats de manera que puguin girar en un pla horitzontal i es proporciona un bloqueig d'apagada automàtica.

• ETB-2M. Productes del fabricant bielorús "Belvar" amb 3 discos d'acer inoxidable reemplaçables i una carcassa de doble aïllament. El model admet diferents tipus i mètodes de tall, de petites a grans, costelles amb un gruix determinat, admet la funció de ratllar i donar forma a rodanxes de patata per fregir. Entre les opcions de la combinació, es pot destacar un accessori de batuda d'oli.

Un tallador de verdures amb funció de trituradora per a la llar s'ha de seleccionar amb cura, tenint en compte tots els punts importants. No agafeu la primera opció que us trobeu. És millor estudiar els paràmetres més importants i després donar preferència al millor model en termes de cost i qualitat. S'han de tenir en compte tots els criteris importants.

• País fabricant... L'equip xinès no ha demostrat ser prou fiable i estable. Serà millor si es compra una trituradora de marques russes o europees.

• Poder. Com més alt sigui, més productiu serà l'equip. Però val la pena tenir en compte que durant el funcionament a llarg termini, aquests dispositius consumiran molta energia. La potència òptima d'una trituradora domèstica és d'uns 0,3-0,5 kW.

• Material de fabricació. El cos d'acer inoxidable no absorbirà les olors, és higiènic i fàcil de netejar. Els models de plàstic no tenen aquest avantatge. A més, la remolatxa o la pastanaga poden tacar fàcilment els aparells, deixant taques antiestètiques.

• La presència d'un recipient transparent... Amb ell, serà més fàcil controlar l'ompliment en el procés de treball.

• Tipus de ganivet... En una trituradora de qualitat, només poden ser d'acer inoxidable. Qualsevol altra opció es tornarà avorrida i desgastada ràpidament.

• Seguretat dels instruments. Si hi ha nens a la casa, el botó de bloqueig automàtic de la caixa serà útil. No us permetrà encendre el dispositiu accidentalment.

• Ajustabilitat. Us permetrà canviar la potència del dispositiu, establir l'amplada i la longitud desitjades del tall sense canviar completament el disc.

• El conjunt de funcions disponibles... Fàcil neteja, separació del recipient amb un sol toc, accessoris reemplaçables amb diferents tipus de tall. Totes aquestes opcions poden afegir valor al producte, però fan que sigui més fàcil d'utilitzar.

• Longitud del cable d'alimentació... Per a un treball còmode, ha de ser d'almenys 1,5 m.

A més, factors com el coneixement de la marca o el color corporal no estàndard poden afectar el cost d'una trituradora. Les mestresses de casa amb experiència recomanen parar atenció al gruix de les peces de plàstic, si n'hi ha. Com més fiables siguin, més durarà el producte. I també serà útil aclarir la disponibilitat de centres de servei per a aquests equips a la ciutat o regió de residència del comprador. En la seva absència, qualsevol substitució d'una peça requerirà uns costos considerables.

Quan es treballa amb trituradores elèctriques, és important utilitzar correctament l'aparell. Diversos secrets ajuden a mantenir aquest dispositiu en condicions òptimes durant els propers anys.

Aquí teniu alguns consells útils.

• Protecció plàstica. El cos blanc de la trituradora, en contacte amb verdures de colors - pastanagues, remolatxa- és de color intens. Podeu prevenir les taques lletges netejant-les amb oli vegetal o una altra substància que contingui greix. Després de treballar amb el dispositiu, aquesta pel·lícula es pot rentar fàcilment amb aigua calenta.
• Compliment dels requisits de seguretat. És important no tocar el dispositiu connectat a la xarxa de contactes amb les mans mullades. Quan s'alimenta verdures picades en un compartiment especial, la compactació només es pot fer amb empenyores complets. Està estrictament prohibit posar els dits a l'endoll.
• Muntatge acurat... Un aparell ben muntat no fa sorolls forts. Si apareix una vibració forta durant el funcionament, la tonalitat del zumbit del motor canvia, es produeixen sorolls estranys, s'ha d'interrompre i realitzar un diagnòstic.
• Neteja... En finalitzar el treball, els ganivets i altres components s'han de netejar i després assecar. Sense l'eliminació adequada de la humitat, el motlle apareixerà a l'interior del dispositiu i el metall de baixa qualitat simplement es pot oxidar.