Descripció i selecció de multislicers

Tallar verdures i fruites requereix molt de temps per a l'amfitriona. Un processador d'aliments voluminós és incòmode per a l'ús diari, i una talladora múltiple lleugera i que estalvia espai sempre està a mà. Què passa i com s'utilitza, t'ho explicarem al nostre article.

El progenitor del multislicer es pot anomenar ratllador, que es va inventar a França al segle XVIII. L'any 1901 es va llançar el primer tallador mecànic de verdures als EUA, funcionava a base d'un tambor i estava enganxat a la vora de la taula.

Avui dia, la talladora múltiple és una trituradora dissenyada per tallar fruites i verdures de diferents maneres. Això passa a causa dels broquets, amb la seva ajuda els productes es poden ratllar, tallar, tallar en plats, tallar-los a daus. En qüestió de minuts, les verdures es tallen en amanida, borscht i fins i tot per a l'emmagatzematge a l'hivern.

A més de les verdures, el multislicer es pot utilitzar per moldre formatge, xocolata, fruits secs, crostons i altres productes. No és difícil utilitzar un tallador de verdures, funciona de manera mecànica: només cal girar el mànec, com en una picadora de carn. El dispositiu conté un dispositiu especial que l'ajuda a no lliscar sobre la taula durant el procés de treball.

Un aparell de cuina de mà té molts avantatges.

• La compacitat i la fàcil accessibilitat permeten no ocupar gaire espai a la taula o a l'armari i estar sempre preparat per treballar.
• No es necessita electricitat per triturar, de manera que el multislicer es pot portar amb vostè al camp o al camp.
• El tall és bonic i el mateix, que no es pot aconseguir tallant verdures amb un ganivet.
• Una varietat d'accessoris us permet obtenir productes amb diferents tipus de mòlta.
• El flux de treball pren molt poc temps, deixant-lo per a activitats més interessants.
• A diferència dels ganivets i els ratlladors, el multislicer és absolutament segur, és impossible que es facin mal.
• El producte està fet de plàstic durador i metall d'alta qualitat, cosa que garanteix la durabilitat del dispositiu. Els elements de tall no requereixen esmolar durant molt de temps.
• El dispositiu és fàcil de desmuntar i netejar.
• Un multislicer manual és més barat que els seus homòlegs elèctrics.

Els desavantatges de les opcions manuals inclouen les opcions limitades per a la mòlta en funció de la densitat dels aliments processats. Per als talladors manuals, són adequats els aliments suaus o de duresa mitjana. Una talladora múltiple mecànica tampoc és adequada per tallar un gran nombre de verdures: la mà es cansa ràpidament i els accessoris s'obstrueixen (cal netejar-los).

A les mestresses de casa que sovint han de preparar àpats en grans quantitats, recomanem parar atenció a les talladores múltiples elèctriques. Per descomptat, són sorollosos, estan lligats a una font d'alimentació i són més cars, però no requereixen esforç físic. Col·locar una taula festiva per a molts convidats o fer els preparatius per a l'hivern amb la seva ajuda resultarà molt més ràpid que amb l'opció manual. Els aparells elèctrics tenen una llista molt més àmplia de productes reciclables.

Hi ha tres tipus de talladores de verdures elèctrics domèstics.

1. Model senzill amb accessoris tradicionals (rallador, triturador, picat) talla verdures i fruites a rodanxes, plaques, encenalls, daus. Es pot atribuir a l'opció pressupostària de les trituradores elèctriques.
2. Un tallador de verdures combinat amb una picadora de carn té una gran potència. A més de verdures i fruites, processa productes carnis i aliments sòlids. Aquesta unitat val diverses vegades més cara que un multislicer clàssic.
3. La tercera categoria de talladors múltiples inclou processadors d'aliments cars. L'àmbit de la seva activitat és molt més ampli que el dels dos dispositius anteriors. El dispositiu combina un tallador de verdures, una picadora de carn i una batedora, pot triturar qualsevol producte. Per a famílies petites per a l'ús diari, és millor triar recol·lectors de taula compactes, en cas contrari, l'equip només s'utilitzarà per a grans esdeveniments.

El conjunt complet d'un multislicer depèn del seu tipus. Els productes artesanals vénen amb un, diversos o molts accessoris. Els electrodomèstics, per regla general, tenen més ganivets de tot tipus. Els següents tipus de fitxers adjunts s'inclouen com a estàndard.

1. Rallador. Al conjunt podeu trobar opcions petites i grans. Un ratllador amb forats fins tritura el producte en molles, i amb forats grans forma palletes.
2. Trituradora. És un ganivet doble amb un buit. El gruix de les plaques vegetals depèn de l'amplada del buit.
3. Ganivet giratori amb dues fulles. Talleu les verdures en petites fraccions.
4. Per a les patates fregides, hi ha un accessori especial: un ganivet doble amb un buit ampli. Es divideix en seccions dissenyades per al gruix d'un pal de patata.

A la venda podeu trobar una àmplia gamma de talladores múltiples elèctriques i mecàniques. Alguns d'ells són capaços de realitzar fins a 30 tipus de tall. Els millors models amb puntes intercanviables tenen una caixa metàl·lica robusta o estan fets de plàstic segur ultramodern. Oferim una visió general dels talladors de verdures més populars que es troben al mercat nacional.

Un tallador manual de verdures sembla una picadora de carn mecànica. Per tallar verdures, només cal girar el mànec. El dispositiu conté 2 ratlladors de diferents paràmetres i un ganivet universal (3 en 1).

Trituradora automàtica d'alta qualitat. Talla fruites, formatges, embotits de diferents maneres. Hi ha un broquet per crear daus de patates fregides.

El tallador de verdures compacte (13x7) però sorprenentment funcional és fàcil d'utilitzar. A més d'altres opcions, el kit inclou un broquet que permet tallar el producte amb fils llargs. Per raons de seguretat, el dispositiu es complementa amb un polsador.

En primer lloc, hauríeu de decidir quin tipus de talladora múltiple necessiteu. Per a l'ús diari, és adequat un tallador manual de verdures amb un nombre mínim d'accessoris.

Si el menú familiar té les seves pròpies preferències especials, per exemple: patates fregides o pastanagues coreanes, quan compreu, heu de comprovar si el conjunt conté els ganivets adequats.

Sens dubte, utilitzar una unitat elèctrica és més còmode i ràpid. Si l'amfitriona està disposada a pagar en excés, cuinar serà fàcil per a ella. El més important és triar un model de fabricants de confiança perquè serveixi durant molt de temps i no decebrà.

Quan compreu un multislicer, heu de parar atenció als punts importants.

• Potència del motor. Aquest paràmetre és important per a un dispositiu motoritzat. L'indicador òptim per a un tallador de verdures domèstic es pot considerar una potència de 150-200 watts.
• Broquets. Els seus tipus i nombre depenen de les preferències de la família. A l'hora de triar, no us hauríeu de guiar per la posició "per si de cas", és possible que no vingui, i haureu de pagar en excés per les peces addicionals i també emmagatzemar-les en algun lloc.
• Mida del bol (cambra). Com més gran sigui, menys sovint hauràs d'alliberar-lo dels productes tallats durant les peces de treball grans. A més, els accessoris es poden emmagatzemar a l'ampli bol.
• Seguretat. Quan compreu, heu de parar atenció que el model no conté ganivets oberts i no fa una olor picant de plàstic.
• Nivell de soroll. Les trituradores elèctriques poden tenir diferents nivells de soroll. Aquest fet val la pena parar atenció si hi ha nens petits o animals tímids a la família.
• Subjecció a una taula. En el moment de la compra, heu de comprovar si la fixació del dispositiu portàtil a la taula està prou pensada. El moviment imprevist de la talladora múltiple durant el tall és molest i complica el procés.

En la majoria dels casos, les instruccions d'ús s'adjunten al tallador de verdures, que us indica com utilitzar el dispositiu correctament. S'ha d'estudiar abans de començar a treballar. Això és especialment cert per als aparells elèctrics, perquè requereixen precaució, compliment obligatori de les mesures de seguretat;

• abans d'utilitzar la talladora múltiple elèctrica, heu d'assegurar-vos que funciona correctament;
• durant el funcionament, cal excloure l'entrada de líquids a les parts elèctriques del dispositiu;
• No empenyeu els aliments amb les mans: per a això es disposa d'un empenta especial.

A la tècnica no li agraden els experiments; els ganivets s'han d'utilitzar per al propòsit previst. Els productes es posen en funcionament, amb el grau de duresa indicat a les instruccions. Per exemple, els aparells de mà funcionen bé amb verdures bullides i aliments suaus a mitjà.

La forma de funcionament és diferent per a diferents multislicers. Les normes generals són les següents:

• Després d'haver portat el dispositiu de la botiga, heu d'esbandir bé el recipient (el contenidor) i tots els accessoris abans d'utilitzar-los;
• el tallador de verdures s'ha de col·locar a la taula i comprovar la fiabilitat de la fixació: durant el funcionament no s'ha de moure;
• amb antelació cal preparar un recipient adequat per abocar verdures picades;
• llavors hauríeu d'instal·lar un ganivet adequat per a una acció específica al dispositiu;
• cobrir l'aparell amb una coberta que protegeixi l'usuari dels ganivets de treball.