Tot sobre els coberts d'acer inoxidable

Des de l'antiguitat, la vida de les persones ha canviat d'any en any, s'han millorat les eines de treball, els estris de la llar, la vaixella i, per descomptat, els estris de cuina, sobretot els coberts. Ara no trobareu una casa on no hi hagi cullera o forquilla d'acer inoxidable, perquè això és una cosa necessària per a totes les famílies. Intentem aprofundir en els vostres coneixements sobre aquest tema, entendre el concepte mateix d'"acer inoxidable", compartir com utilitzar correctament els coberts i com netejar-los.

L'any 1932, la firma alemanya WMF va inventar un aliatge especial d'acer, crom i níquel. Els metalls s'utilitzaven en determinades proporcions. El compost posseïa 18 parts de crom i 10 parts de níquel. L'empresa va registrar formalment aquesta composició i va rebre el nom Cromargan o aliatge 18/10. A partir d'aquest aliatge, WMF va començar a produir coberteria.

Va ser un avenç en la fabricació d'estris de cuina: el metall donava als productes d'acer inoxidable una brillantor característica, no permetia l'oxidació. Malgrat el progrés, aquesta composició és la millor opció per a la fabricació de productes de cuina. Les culleres i les forquilles d'acer inoxidable tenen una tonalitat platejada i són higièniques.

El joc de coberteria d'acer inoxidable sol ser per a 6 persones i consta de 24 peces.Naturalment, aquests dispositius no són suficients per a una taula solemne i elegant, i es complementen amb parelles d'amanides, un cullerot per abocar el primer plat, una forquilla per tallar carn o peix, un ganivet i una espàtula per a pastissos. És habitual comprar dispositius addicionals amb el mateix estil de disseny, amb les mateixes solucions de disseny.

Els fabricants sempre es troben amb els clients a mig camí. Els coberts de servir d'acer inoxidable es fan de manera ràpida i senzilla, ja que l'aliatge és capaç de prendre diverses formes sense perdre força. L'inconvenient d'adquirir dispositius addicionals és que no serà possible recollir immediatament articles de servei amb el disseny desitjat, es fan per encàrrec. Però la col·lecció recollida us pot servir durant uns 25 anys i delectar-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats amb bellesa i forma. Les empreses i empreses dedicades a la fabricació de productes d'acer inoxidable sovint utilitzen un disseny addicional:

• platejat;

• acabat daurat;

• pintura artística.

Per regla general, els accessoris estàndard són completament platejats, però de vegades es poden trobar obres d'art veritablement dissenyades. Aquests conjunts són adequats per a aquells que tenen una cuina multicolor i volen destacar encara més la seva brillantor i saturació.

Per exemple, en productes d'acer inoxidable, poden estar presents les nanses de colors, mentre que el seu color és qualsevol: groc, vermell, blau i molts altres. Si els dispositius es compren com a conjunt, el fabricant empaqueta la mercaderia amb estoigs de cuir, metall i vellut amb un disseny bonic. A les sèries infantils, les forquilles i les culleres estan decorades de manera brillant i interessant, complementades amb insercions i dibuixos de colors.

Quan escolliu articles d'acer inoxidable, heu de parar atenció a la facilitat d'ús del dispositiu. La longitud del mànec de la cullera no ha de ser massa llarga i la profunditat, poca profunditat, ha de ser còmode i agradable per menjar.

A molts fabricants els agrada fer culleres, forquilles i ganivets amb forma de fantasia, però aquests dispositius no són pràctics, no tenen demanda. No són especialment populars els coberts que estan massa decorats amb estuc a les nanses. Generalment, seria millor triar bolígrafs amb dibuixos, petits adorns o poliment suau.

Alemanya encapçala la classificació per a la producció de coberteria d'acer inoxidable.

• Wilkens des de fa més de 200 anys és un apassionat de la producció i disseny d'articles de cuina. Fabrica equipaments de menjador de prestigi amb acer d'alta qualitat. Aquesta empresa és coneguda a tot el món.

• empresa WMF per a la fabricació de coberteria de luxe utilitza l'aliatge patentat Cromargan 18/10. Els productes d'aquesta empresa es distingeixen per una qualitat impecable; els productes es fabriquen a Alemanya, a les seves pròpies fàbriques. Moltes col·leccions han rebut premis de disseny.

• Al "cor" alemany de la fabricació de ganivets, Solingen, es troba l'empresa Wuesthof, que funciona des de 1814. Els ganivets que porten la marca d'aquesta ciutat han gaudit d'un reconeixement mundial durant molts segles. A més, els propis dispositius, anomenats Solingen, són alguns dels millors.

Itàlia és famosa per la seva hospitalitat, de manera que les sorolloses festes de familiars i amics s'acompanyen d'una taula d'alta qualitat i una varietat de plats. Des de l'antiguitat, els artesans italians han liderat el camí en la producció de forquilles, ganivets i culleres.

L'empresa italiana EME és un fabricant d'articles de servei de primera classe. L'empresa està especialitzada en la producció d'articles de servei per a cuines i restaurants, i és una de les deu firmes preferides que floreixen en aquest negoci.

Però la creació de vaixella per a la taula a la República Txeca té la seva pròpia crònica. No podeu servir un esdeveniment solemne sense coberteria d'alta qualitat i altres atributs fets a la República Txeca. a l'empresa Nadoba. Aquests productes han estat populars a Europa i més enllà durant segles, tenen una excel·lent reputació i actualment es promocionen amb èxit en un gran mercat de consum.

Les fàbriques metal·lúrgiques nacionals produeixen coberteria excel·lent i moderna en diversos dissenys. Entre els fabricants russos, els més populars són "Nytva", "Pavlovo". Té una important importància cultural i històrica "La planta de Pavlovsk de productes metàl·lics d'art". L'objectiu principal de la planta és donar alegria als clients des d'una taula perfectament servida i gaudir de l'ús dels electrodomèstics.

La planta va començar a funcionar l'any 1890, i durant aquest temps ha rebut merescudament més d'un premi, el respecte dels competidors del mercat i el compromís dels clients amb els productes. Els productes compleixen GOST, estan fets de materials ecològics, resisteixen les proves de seguretat i comoditat.

Els electrodomèstics d'acer inoxidable no necessiten un manteniment complicat: es poden rentar al rentavaixelles amb un detergent en gel.

Si els electrodomèstics estan molt bruts, i això és especialment cert per als electrodomèstics amb decoració complexa i culleradetes petites, es posen en remull amb aigua calenta amb sabó o bicarbonat de sodi i es bullen durant uns 20 minuts. Al cap d'una estona, la superfície de les culleres i les forquilles es neteja amb un raspall suau, sobretot entre les dents.

Si els teus coberts estan enfosquits, has de remullar-los durant 10 minuts en una solució aquosa que conté clor: aproximadament 1⁄4 tassa de lleixiu per a tres litres d'aigua. Després d'això, esbandiu bé amb aigua freda corrent i assequeu-lo.

Per eliminar les taques antigues dels coberts, heu de barrejar sal comestible i sabó líquid per formar una pasta. Frega els llocs bruts dels dispositius amb un raspall de dents vell i esbandida amb aigua freda corrent. Si la brutícia no s'elimina completament, remulleu el pinzell amb vinagre i fregueu les zones brutes. A continuació, esbandiu i eixugueu.

Cal emmagatzemar culleres, ganivets i forquilles en caixes separades, especialment per als ganivets. Així, els nens no arribaran als aparells, cosa que evitarà lesions, i els plats conservaran el seu aspecte original durant molt de temps.

Per obtenir informació sobre com netejar els plats d'acer inoxidable en 5 minuts, mireu el següent vídeo.