Jocs de barbacoa: tipus i opcions

Una part integral de l'esbarjo a l'aire lliure és cuinar carn i verdures al foc. Què podria haver-hi millor que un pícnic a l'aire lliure amb una companyia alegre a la vora del llac o fins i tot al vostre pati del darrere. La gana i el bon humor estan assegurats. Tanmateix, la barbacoa no és només l'habilitat del xef, sinó també la qualitat dels plats i complements.

Avui es troben a la venda una gran varietat de conjunts. Molts es preguntaran sobre la seva necessitat, perquè tothom té ganivets, forquilles, pales, etc. a la cuina, i els aparells que falten es poden comprar per separat, per què gastar diners extra. Els fabricants que es dediquen a la fabricació d'eines per cuinar a foc obert no ofereixen només plats, sinó conjunts d'accessoris ben dissenyats i seleccionats per al seu ús còmode, perquè en primer lloc estem tractant amb altes temperatures. El descans ha de tenir un final agradable i no acabar amb cremades a les mans.

Val la pena considerar amb més detall en què consisteix el kit.

• Opció econòmica econòmica inclou tot el que és insubstituïble: diverses broquetes, una reixeta, una espàtula, una forquilla. Aquests kits s'embalen en una caixa de plàstic amb nansa o en una cistella de fusta que sembla més orgànica.
• Pack Premium dissenyat per a un nombre de 4 a 12 persones, que disposa de tot el necessari per cuinar a l'aire lliure. Inclou la llista anterior d'articles, afegint-hi plats d'un sol ús o ceràmica, coberteria, pinces a la planxa, posavasos, estris de cuina diversos i una manta. Tot això es completa en una maleta o maletí. Per a més comoditat, es pot penjar a l'espatlla.

Un joc de barbacoa no només és una cosa útil al país, sinó també un regal meravellós. Aquest conjunt de regal sempre és elegant i pràctic.

Els entusiastes experimentats de l'aire lliure saben que recollir per a un pícnic sempre és problemàtic. Aquells que no es van quedar pensant, per prendre tot el més inalienable i, en arribar, per esbrinar què és important, resulta que es van quedar a casa. Els estoigs amb un joc de barbacoa vénen al rescat. Anem a descobrir els seus pros i contres.

Els avantatges dels kits són els següents:

• pes lleuger (fins a 1,5 kg) - les maletes per a conjunts no són voluminosos, dissenyades perquè el màxim de coses possibles encaixin en un espai reduït;
• selecció variada d'accessoris - d'articles exclusius estàndard a universals;
• comoditat - totes les eines de barbacoa estan sempre a mà;
• llarga vida útil;
• preu assequible - el cost depèn del nombre d'articles inclosos en el conjunt.

Pel que fa a les deficiències, pràcticament no n'hi ha, si, és clar, adquireix kits certificats a grans superfícies i proveïdors de confiança.

La majoria dels amants dels plats amb guspira estan convençuts que els productes són de gran importància per cuinar la barbacoa i la carn a la brasa, i no pel que es cuina. En realitat, això és un gran error. Servir un plat deliciós a taula en poc temps i sense riscos només es pot fer amb plats i estris de cuina segurs i de gran qualitat.

Actualment, les ferreteries i les botigues de marques ofereixen una varietat de dissenys i estils de broquetes, graelles, pinces de carn i molt més. Però triar el kit adequat no és tan fàcil. Fem una ullada a les marques populars de jocs de barbacoa.

El fabricant alemany ofereix als consumidors una gamma força àmplia d'estris de cuina. Una línia especial està representada per conjunts per a barbacoa, graella i barbacoa, que es distingeixen per l'alta qualitat, l'originalitat i el disseny inusual.

Gipfel recomana un conjunt clàssic de 3 a grans per a 6 persones. Es tracta de diverses reixes de graella, raspalls de neteja, broquetes, espàtules giratòries, paelles perforades, una forquilla trident, pinces tèxtils i de silicona i molt més. L'assortiment és força ric. Els articles es troben en caixes d'alumini per a un emmagatzematge ordenat i comoditat. Tot el material està creat a partir de matèries primeres respectuoses amb el medi ambient: acer al carboni, acer inoxidable, silicona i fusta. Cada producte està certificat.

És un fabricant nacional d'accessoris de graella. El lema principal de l'empresa són els detalls al més mínim detall, per tant, els productes d'aquesta empresa es distingeixen per la màxima usabilitat en termes de comoditat. Dit això, Forester no té por d'experimentar amb el desenvolupament de nous elements i elements en la línia de jocs de barbacoa. La marca russa està representada per 3 col·leccions: Expert, Mobil, Kids, que tenen en compte les necessitats dels aficionats a l'esbarjo fora de la ciutat.

L'empresa ofereix magnífics conjunts d'acer inoxidable d'alta resistència que es distingeixen pel seu aspecte i practicitat inusuals. Cada conjunt es completa amb una maleta d'alumini amb nanses, que conté tot per a un pícnic reeixit: broquetes, pales, forquilles, salers i molt més. És lleuger i té un aspecte impressionant; ni tan sols sembla un joc de pícnic, però sembla un cas de negoci. Tallar, fregir, agafar i disparar amb aquestes eines és inusualment còmode i senzill.

Una marca internacional dedicada a la creació d'estris i complements de cuina de primera qualitat, molt sol·licitats tant per professionals com per consumidors. La línia de productes aclamada internacionalment de jocs de barbacoa mereix un lloc especial.

A molta gent els encanten els filets al forn, els filets de peix, les verdures variades. Perquè els aliments siguin cuinats no només saborosos, sinó també saludables, cal crear les condicions adequades i triar els accessoris necessaris. Per fer-ho, hi ha una varietat de barbacoes i grills diàries i jocs de regal per satisfer les necessitats de cadascú. Els articles de barbacoa es poden dividir simbòlicament en tres grups, com ara:

• simplificar el procés de cocció;
• facilitar l'encesa del foc;
• dissenyat per menjar preparat.

En triar aquests kits, s'han de tenir en compte les recomanacions següents:

• és important determinar el propòsit de la compra i la freqüència d'ús; si sou un professional, doneu preferència a la fiabilitat; si es tracta d'una opció de regal, trieu un disseny d'accessoris inusual;
• per regla general, s'ofereixen conjunts en embalatge: un estoig, una maleta, un estoig, que és adequat i pràctic; cada eina té el seu lloc (no es barreja res, no es perd res, no cal buscar allò que calgui quan cuineu);
• com que els plats es couen al foc amb carbó, les espàtules i les forquilles han de ser de mànec llarg per no escalfar; a més, el material del qual estan fets ha de ser resistent a la calor; el metall de baixa qualitat es tornarà negre i es deformarà ràpidament;
• no hauríeu de comprar un kit en què hi hagi massa eines; per a la barbacoa a la graella, n'hi haurà prou amb 3-4 accessoris;
• els atributs de la barbacoa no són els més barats: estalviareu diners si compreu un conjunt, que ho contindrà tot, en lloc de pagar en excés per cada eina per separat;
• presteu atenció al material de què estan fets els articles del conjunt: tots els elements metàl·lics han de ser d'acer inoxidable d'alta qualitat, de manera que durant l'ús no s'oxiden ni es taquen; Les peces de plàstic, silicona o fusta han d'estar fetes de matèries primeres segures i no tòxiques;
• ergonomia: un conjunt de barbacoa ha de ser fàcil d'utilitzar perquè pugueu gaudir més del procés de cocció;
• La barbacoa, la graella i els equips de barbacoa s'han de netejar fàcilment de la brutícia.

En comprar un joc de pícnic nou, tothom compta amb molts anys d'ús de l'equip sense problemes. L'aspecte bonic i brillant de la novetat només agrada. La primera aplicació evoca emocions extremadament positives i el desig de cuinar plats encara més deliciosos. Perquè una barbacoa conservi les seves propietats impecables, cal cuidar-la seguint normes bàsiques de cura i emmagatzematge com:

• emmagatzemar aquestes eines en un lloc sec, per regla general, es venen en estoigs de cuir o tèxtils, caixes metàl·liques i maletes;
• mantenir els estris de cuina amb nanses de fusta, guants de forn i davantal lluny de les flames obertes;
• durant la cocció, no toqueu les parts metàl·liques de l'espàtula, la forquilla, les pinces, ja que la graella s'escalfa molt durant la cocció;
• durant el rentat, no deixeu objectes de metall i fusta a l'aigua durant molt de temps, ja que això reduirà significativament la seva vida útil;
• després de cada ús, assegureu-vos de rentar cada element: n'hi ha prou amb esbandida amb aigua tèbia amb un detergent líquid;
• En cap cas utilitzeu raspalls metàl·lics per evitar danyar la capa superior del producte.

Cuinar és un veritable art que no es pot precipitar. Tot el procés és molt emocionant i addictiu, de manera que tots els membres de la família hi poden participar. Per descomptat, tots tenim ganes de tastar carn o peix acabat de fregir del foc. El conjunt utilitzat per a la barbacoa farà que totes les etapes siguin segures i realment agradables. Val la pena tenir en compte els següents petits trucs:

• en fregir aliments, manteniu una ampolla d'aigua al vostre costat per apagar la flama que va aparèixer inesperadament;
• no sacsegeu l'excés de marinada sobre el foc, per això es pot encendre;
• si feu servir una graella clàssica de carbó, espereu fins que es cremin -pots fregir en 30-60 minuts, en el cas de les barbacoes de gas- al cap de 15 minuts;
• no encordeu la carn amb força a una broqueta, ja que ha d'estar fregida i no al vapor; el mateix principi s'aplica a la graella;
• quan utilitzeu broquetes de fusta, primer humitejar-les amb aigua perquè no es cremin;
• quan fregiu productes carnis a la graella, no us sorpreneu si s'enganxen a la superfície gairebé immediatament; espereu fins que es formi una crosta, després de la qual podeu girar-los amb seguretat.

Al següent vídeo, vegeu una visió general del conjunt de barbacoa.