Cupcakes per a un casament: característiques, disseny i presentació

A la celebració del casament, es dóna un lloc especial al pastís. Normalment és de grans dimensions, està decorat amb figuretes de nuvis, un parell de coloms o cignes. Però la moda està canviant, avui molts nuvis rebutgen el pastís habitual. Les composicions originals i efectives de cupcakes permeten diversificar la situació. Amb la seva ajuda, podeu mostrar la vostra imaginació, plasmar diverses idees i idees inusuals en realitat. Val la pena considerar amb més detall els avantatges i els contres d'aquestes composicions, opcions de presentació i disseny, així com exemples vius.

La paraula "cupcakes" ens va venir de l'anglès. Per a nosaltres, el nom més conegut és pastissos. Aquests noms són pràcticament substituïbles. En altres paraules, un cupcake és un pastís en miniatura per a una persona. Avui està força de moda utilitzar-los en un casament. Es poden presentar com un plat a part o acompanyats d'un pastís. N'hi ha prou amb utilitzar un estand de diversos nivells perquè el disseny de les magdalenes al casament sembli espectacular i inoblidable.

Si creieu la història sobre l'aparició d'aquest pastís, fa tres segles un dels pastissers va coure unes petites postres en un bol d'alumini, d'aquí el seu nom inusual: "pastís en una tassa". Aquestes postres no s'han de considerar com un petit pastís amb nata, al contrari, es pot anomenar pastís amb seguretat, ja que els xefs moderns creen autèntiques obres d'art, experimentant amb el farcit, la massa i la decoració.

Les magdalenes tenen molts beneficis.

• Per molt bonic que sembli el pastís, cada convidat al casament tindrà només una petita peça que no sembla tan atractiva. Un pastís en miniatura forma part d'una bella composició i també es veu bonic per separat en un plat.
• El cupcake es porciona i no cal dividir-lo. Quan talleu un pastís en un casament, heu de tenir en compte el nombre aproximat de convidats perquè, com a resultat, tothom obtingui almenys una peça petita. Amb les magdalenes, tot és molt més senzill, haureu de demanar la mateixa quantitat de postres que hi haurà convidats.
• Les més efectives són les composicions, que es presenten en diversos nivells. Així, per a un casament de 60 persones, podeu fer una versió magnífica de quatre nivells. Si considerem un pastís, només un postre de tres nivells és adequat per a 150 persones, però al mateix temps pesarà uns 15 quilograms.

• Els pastissos petits són bastant fàcils de transportar i es poden lliurar fàcilment a qualsevol celebració. Per portar un pastís gran, necessiteu una habilitat especial: heu d'evitar girs bruscos i frenades dures a la carretera, en cas contrari podeu danyar aquestes postres. Cada cupcake es pot empaquetar fàcilment en una caixa separada, per tant, fins i tot si alguns d'ells es fan malbé durant el transport, simplement es poden treure de la composició general. Per aquest motiu, s'aconsella demanar sempre una mica més d'exemplars que els convidats; llavors, segur que tothom obtindrà unes postres delicioses.
• Podeu utilitzar diferents tipus de cupcakes al mateix temps. Això permet que cada convidat pugui triar el postre que més li agradi. Per exemple, els nens poden estar encantats amb llaminadures de fruites, mentre que les postres baixes en calories són ideals per a les noies.
• Fins i tot quan substituïu el pastís per cupcakes, podeu conservar la tradició de tallar un pastís de casament, ja que al nivell superior podeu col·locar un pastís amb figures de cignes o coloms, són els seus recent casats qui el tallaran, i tots els altres nivells. s'ompliran de petits pastissos.
• Normalment, els dolços es serveixen al final del casament, quan tots els convidats ja s'han omplert de menjar. Molt sovint, simplement no poden tastar el saborós. Les magdalenes envasades són fàcils de portar a casa. Normalment, al costat de cada plat es col·loca una bossa de paper, el convidat té dret a empaquetar el pastís amb ell.

Però, com qualsevol postre, la magdalena també té alguns inconvenients, sobretot si es compara amb un pastís tradicional.

• És costum servir petits pastissos als bufets, però els seguidors dels clàssics no entenen com posar un petit pastís en lloc d'un pastís elegant. La manca d'un pastís gran pot molestar alguns convidats.
• Com que el pastís de casament és de gran mida, aquestes postres seran una decoració per a les fotos del casament. Els pastissos en miniatura no semblen tan impressionants a les fotografies.

En general, el pastís es cobreix amb un tap fet de nata, tot i que sovint s'utilitza tant el glaçat com el llentiscle. En principi, aquesta tapa pot ser suficient, però molts xefs utilitzen decoracions addicionals perquè les seves postres es puguin anomenar autèntiques obres d'art. La crema de mantega i el bescuit van bé amb una varietat de baies. Les magdalenes sovint es complementen amb gerds, maduixes, mores, groselles negres o nabius. Aquesta opció té una gran demanda a l'estiu.

Els petits trossos de fruita a sobre de les magdalenes no semblen menys impressionants. Els pastissos en si estan fets en tons blancs lletosos i les fruites brillants els donen color. Molta gent tria pinya i préssec com a decoració.Val la pena assenyalar que les pomes i els plàtans són categòricament inadequats per a aquests propòsits, perquè no poden mantenir un aspecte atractiu durant molt de temps. Els toppers seran un complement ideal, que es presenten en forma de petites inscripcions sobre paper, situades en un pal prim. S'insereixen en pastissos, fent-los especials i originals.

Les postres es veuen genials, complementades amb la cobertura, una massa de sucre i proteïnes molt dolça. Permet als xefs sentir-se com a autèntics artistes. Les delícies decorades amb flors semblen molt boniques, mentre que pots recollir la mateixa flor que es presenta al ram de la núvia. Per crear una flor, el pastisser utilitza nata, llentiscle o cobertura. Però, és clar, res millor que les flors vives. Es poden utilitzar per decorar el suport on s'ubicaran les magdalenes.

Però les inscripcions o figures són rares a l'hora de decorar pastissos. Encara que podeu utilitzar les inicials dels joves o figuretes dels nuvis. Dos anells de casament semblen bonics. En general, podeu utilitzar una varietat de joies combinades. Però el més important és que les magdalenes s'han d'ajustar harmònicament a l'estil general de la celebració del casament.

Segons la tradició del casament, sempre passen a les postres al final de la identitat festiva. Molts convidats fins i tot ho rebutgen, perquè abans ja han tastat molts plats rics en calories i ben alimentats. Però les postres petites que es poden empaquetar fàcilment, per descomptat, seran una excel·lent manera de sortir d'aquesta situació. Encara que aquesta és només una de les maneres pràctiques de servir postres.

Val la pena tenir en compte les següents opcions originals i inusuals per servir aquesta increïble delicadesa.

• Podeu col·locar un pastís a la part superior i els pastissos als nivells inferiors. Aquesta solució sembla una piràmide.
• Si el nombre de cupcakes és limitat, podeu disposar-los en diverses safates. En aquests casos, el pastís també és present com a dolça principal.
• Es pot posar un mini pastís en un plat per a cada convidat, però aquesta opció no sembla elegant.

De vegades al casament hi ha una taula de bufet, on es poden trobar cupcakes. En aquest cas, cada convidat pot gaudir d'unes postres en qualsevol moment. Si al final de la celebració se serveixen dolços, aquest moment es pot decorar amb focs artificials o espelmes.

Per decorar cupcakes de manera meravellosa, hauríeu de confiar completament en els vostres gustos i preferències, perquè les decoracions poden ser variades. Però el més important a recordar és que els pastissos petits no s'han de sobrecarregar, un excés d'elements semblarà ridícul i sense gust. Amb fondant, esquitxades i alguns trucs, podeu crear llaminadures de bricolatge increïbles. Els elements simples s'han de combinar, llavors junts tindran un aspecte elegant i net.

L'esmalt és molt popular a l'hora de decorar cupcakes. Per decorar un gran nombre de pastissos, accessoris i una manga pastissera són fidels companys. Per crear dissenys sorprenents, tot el que heu de fer és abastir-vos d'una estrella i un accessori rodó. Amb l'ajuda d'un broquet rodó, podeu fer un rínxol senzill, bells pètals, una bola de mantega. L'accessori en forma d'estrella és adequat per crear un rínxol normal, una rosa o una hortènsia.

Molt sovint, el fondant s'utilitza per a la decoració, perquè se'n poden fer elements individuals, que fins i tot es poden emmagatzemar durant molt de temps, és clar, si es mantenen en un recipient tancat hermèticament a temperatura ambient. Hi ha diverses opcions per crear decoracions saboroses que val la pena tenir en compte.

• Per crear flors normals, heu de desplegar el fondant, mentre que la seva capa ha de ser d'uns 3 mm. Amb la tala, heu de fer espais en blanc per a les flors, assecar-los i fer les vostres flors preferides.
• Les fulles es convertiran en un complement exquisit a les flors. Necessites agafar un fondant verd, fer-ne una bola, no més gran que un pèsol. Feu-ne una gota, alhora que sigui el més plana possible. Després de donar la forma desitjada, hauríeu de fer venes a les "fulles" amb un ganivet.

Els cupcakes de color blanc amb llet són perfectes per a casaments. Els llaços blancs com la neu, les flors roses són decoracions molt refinades i elegants. Aquesta delicadesa es pot utilitzar per celebrar un casament de lli.

Els pastissos es poden recollir per a qualsevol aniversari de casament. Per exemple, en el tercer any de convivència, podeu utilitzar diverses decoracions. Per descomptat, l'opció amb el número 3, una delícia amb els noms del marit i la dona, així com pastissos amb cors i flors. El color vermell fa que les postres siguin brillants i inusuals.

La composició en forma de piràmide es convertirà en una decoració luxosa de les vacances. Un bescuit de xocolata guarnit amb crema rosa o blanca té un aspecte increïble. L'alternança de grades és el més destacat de les postres. I la decoració innegable de tota la composició és el pastís superior, decorat amb llentiscle rosa i complementat amb petites flors, també fetes de llentiscle.

Per obtenir informació sobre com fer cupcakes, mireu el vídeo següent.