Pastís de noces: una visió general de diferents sabors i idees de disseny

Un casament és una meravellosa celebració de la unitat dels cors amorosos. Els recent casats sempre volen que tot sigui perfecte en aquest dia. Un dels atributs més importants d'una celebració del casament és un pastís d'aniversari. I no importa gens quants convidats hi hagi: 25 o 250, - en qualsevol cas, aquesta confecció ostentarà sobre la taula com un símbol de la dolça vida dels esposes acabats de fer.

Un pastís de casament pot ser de les més variades formes: ovalat, quadrat petit, en forma de cor, gran multinivell. L'elecció, per regla general, depèn directament del nombre de convidats i de les capacitats financeres. De mitjana, el pes de la pastisseria s'ha de triar a un ritme de 150-200 grams per convidat. Així, definitivament ningú es quedarà sense un dolç.

El més popular durant molts anys ha estat la forma rodona clàssica, la majoria de vegades de dos i tres nivells. És molt còmode per decorar, sembla impressionant i presentable. Recentment, les piràmides de magdalenes de diversos nivells s'han tornat cada cop més populars. Aquesta opció és convenient, en primer lloc, perquè no cal tallar el pastís, però podeu gaudir de les postres de seguida anant a la barra "candy". Pots triar el farcit més variat, que va des de tres tipus de xocolata fins a mousses de fruita o cremoses.

Hi pot haver moltes opcions d'ompliment. Tot depèn de les preferències de gust dels propis nuvis i dels convidats. Quan es prepara un pastís de diversos nivells, hi ha una gran oportunitat per fer el nivell inferior amb un tipus de farciment i el nivell superior amb un altre.Això afegirà una mica de varietat al menú de vacances i serà especialment adequat si un dels convidats prefereix un farcit de xocolata sense utilitzar crema agra, nata o llet condensada bullida per intolerància a la lactosa o altres característiques individuals.

Aquestes postres lleugeres i baixes en calories tenen un sabor sofisticat. La crema de mousse amb pera o préssec es barreja harmoniosament amb la galeta de vainilla, que es pot remullar prèviament amb xarop dolç. Aquest pastís serà del gust del sexe just i de tots aquells que conserven la seva figura, perquè en la seva elaboració no s'utilitzen cremes grasses i altes en calories.

Aquest farcit és molt popular entre els més llaminers gràcies al seu homòleg homònim dels supermercats, que ha guanyat fama mundial. Els seus ingredients principals són el cacau, els cacauets, el caramel, la llet condensada bullida, la merenga, etc. Per al pastís s'utilitza un bescuit de xocolata.

A tots els amants de la xocolata els encantarà aquest farcit. Per preparar-lo, necessitareu tres tipus de mousse de tres tipus diferents de xocolata: blanca, amb llet i negra. A més d'un sabor excel·lent, aquest farcit sembla molt apetitós.

La combinació màgica de fruita sucosa i farcit cremós no deixa de ser popular. Es pot utilitzar una gran varietat de fruites i baies. Alguns dels preferits són les maduixes, el plàtan, el kiwi, els gerds. Els fruits secs més populars són les prunes seques i els albercocs secs.

Els pastissos amb caramels de colors són cada cop més populars. De fet, d'aquesta manera podeu afegir ratlladura a qualsevol farcit. En tallar el pastís en porcions, els convidats rebran una sorpresa en forma de gragees de xocolata amb un esmalt brillant de colors.

Aquestes postres, estimades des de la infància, es poden considerar amb raó un clàssic de la cuina. Delicada, airejada, lleugera i no massa empalagosa, serà molt adequada en una taula festiva. Si ho desitja, es poden afegir fruites de temporada a la recepta.

La cirera complementa favorablement les notes àcids i dolces del gust de la galeta de xocolata i el formatge cremós, que està elaborat amb formatge crema, mantega i sucre en pols. Les postres tenen un gust molt ric, i tots els ingredients es complementen favorablement.

La decoració del pastís de casament és essencial. Aquestes postres no només han de ser saboroses, sinó també bonics. En aquesta matèria s'obre el més ampli marge de la imaginació. Les inscripcions amb els noms dels nuvis o només les inicials dels seus noms, anells de casament o figuretes de la núvia i el nuvi a la part superior del pastís, tot això és només el començament d'una gran llista d'opcions.

Les figuretes de cigne s'utilitzen sovint com a símbol de fidelitat a la decoració de pastissos de noces. Aquests ocells graciosos i nobles simbolitzen perfectament la unitat de les ànimes, una unió fiable i forta, la lleialtat i la devoció d'una parella. Per tant, el pastís amb cignes segueix sent popular entre els nuvis.

Un pastís de noces amb roses no ha perdut la seva rellevància durant molts anys, i els mestres han dominat l'art de la decoració amb tanta maestria que de vegades és difícil distingir una flor feta de llentiscle d'una viva. És important recordar que un pastís decorat amb llentiscle pesarà més que qualsevol altre. Aquest punt s'ha de tenir en compte a l'hora de calcular la quantitat necessària de postres. Ara el llentiscle no només cobreix la superfície del pastís, creant una superfície perfectament llisa i uniforme, sinó que també fa diversos volants i volants amb la seva ajuda. Aquests pastissos també semblen molt originals.

Les flors fresques a la decoració de pastissos segueixen sent una de les principals tendències de la temporada. Podeu recollir les mateixes flors que la núvia tindrà al seu ram.Per exemple, hi ha moltes peònies en un ram, respectivament, i un pastís de casament amb peònies quedarà molt bé a la taula festiva. Això emfatitzarà favorablement l'estil del casament.

La decoració del pastís també pot rimar amb l'època en què està prevista la celebració. Per exemple, els pastissos de noces de tardor solen estar decorats amb fulles d'auró, mentre que els casaments que se celebren a la primavera i l'estiu solen incloure un pastís amb papallones, flors, fruites i baies. Les fruites i les baies es poden atribuir als clàssics de la decoració d'un postre de noces. Sempre és deliciós i molt bonic!

Si el casament està dissenyat amb un color determinat, podeu utilitzar-lo en la decoració de les postres. Per exemple, la base del pastís és d'un color saturat brillant i, com més alt, més pàl·lid és l'ombra. Així és com es crea l'impressionant efecte degradat, que és molt popular últimament. El farcit de l'arc de Sant Martí amb l'addició de tints es convertirà en el punt culminant de la celebració. Als convidats els encantarà el pastís amb pastissos de diferents colors, perquè tindran un arc de Sant Martí comestible personal a cada plat.

Quan es decora un casament en combinació amb el blanc, els nuvis solen triar el vermell, perquè aquest és el color de l'amor i la passió. El marsala i el vermell fosc també són molt populars. Les roses vermelles d'un pastís de casament en combinació amb una cinta decorativa de setí tindran un aspecte elegant, elegant i molt solemne. Fins i tot les idees més exclusives de decoració de pastissos de casament són fàcils d'implementar.

Per a casaments en colors blanc plata o blanc daurat, es pot utilitzar plata i fulla d'or de qualitat alimentària. Els pastissos amb aquesta decoració sempre cridaran l'atenció i les mirades d'admiració dels convidats. Les obres mestres culinàries dissenyades amb una impressora d'aliments són cada cop més populars. Aquest miracle de la tecnologia us permet transferir qualsevol fotografia i imatge a paper comestible. Si ho desitja, podeu utilitzar fotos de l'arxiu personal dels nuvis o utilitzar imatges d'alguns llocs memorables i simbòlics per a ells en el disseny.

El treball magistral del pastisser, la seva habilitat i joc de mà poden crear autèntica màgia a la taula festiva dels nuvis. Un pastisser també es pot anomenar artista, perquè la bellesa i l'harmonia de les combinacions de colors, l'adequació de certs elements decoratius de les postres depenen del sentit del seu gust i estil. És important que el mestre posi la seva ànima en la seva obra preferida, i aleshores el resultat farà les delícies dels nuvis i tots els convidats d'aquestes meravelloses i memorables vacances d'amor i felicitat familiar.

Per obtenir informació sobre com fer un pastís de casament amb les vostres pròpies mans, consulteu el següent vídeo.