Pastís de noces amb baies: variacions de disseny de postres i exemples bonics

El dia del casament ha de ser especial en tot, perquè és molt important l'elecció del lloc de l'esdeveniment, els vestits i, per descomptat, el menú. Si és poc probable que la sala sigui recordada durant molt de temps per tots els presents a les vacances, aleshores el menú i el seu més destacat, el pastís de noces, es recordaran durant molts anys. Perquè totes les llaminadures siguin del gust dels assistents, és important triar-les i preparar-les correctament. Una excel·lent opció de pastís seria una delícia amb baies, que es pot utilitzar tant com a farciment com per decorar un producte.

Perquè el casament sigui un èxit, val la pena tenir en compte cada moment fins al més mínim detall. Si els nuvis mateixos organitzen les vacances, haureu de dedicar molt de temps a totes les preocupacions, però la celebració serà realment meravellosa. En cas d'ajuda dels organitzadors o familiars, que donen l'oportunitat de relaxar-se als nuvis, prenent-se totes les molèsties, cal rebre tots els comentaris i desitjos dels joves sobre cada etapa de l'organització del banquet perquè tot surt el millor possible.

Se sol prestar especial atenció a la decoració del saló del casament, on els convidats i la jove parella passaran la major part del dia celebrant un esdeveniment important, així com el pastís, que serà la corona de la festa i n'ha de reflectir l'essència. Per sorprendre i deleitar una parella, cal abordar seriosament el tema i decidir quina forma tindrà el pastís de casament.

Hi pot haver diverses opcions:

• rodó;
• quadrat;
• en forma de pètals o dents;
• hexagonal;
• d'un sol nivell;
• multinivell.

Un pastís rodó es considera tradicional, perquè molta gent el passa per alt, encara que això no es mereix.

La superfície de plegat feta amb l'ajuda de llentiscle sembla molt impressionant; el relleu en forma de diverses formes que decoraran les postres també sembla bonic.

Si parlem de la forma quadrada, serà interessant per a aquells que vulguin alguna cosa inusual i interessant per al seu casament. Exteriorment, les postres semblen bastant senzilles, però amb la decoració adequada es transforma més enllà del reconeixement. Els colors i els elements decoratius adequats poden fer especial un producte culinari, programat per a un esdeveniment concret i una parella concreta de persones.

L'ús d'una forma de flor o una versió festoneada del pastís semblarà molt impressionant i el diferenciarà d'altres amb una forma més tradicional. Aquest pastís a la natura semblarà molt bonic, on la connexió amb flors i pètals complementarà l'entorn. En aquest cas, val la pena triar colors clars, que sovint es poden trobar a la natura, i les flors i les fulles pintades sobre llentiscle o fetes de crema es convertiran en decoració.

L'ús d'una forma hexagonal farà que el vostre pastís de casament sembli molt bonic i car. La decoració en aquest cas serà de llentiscle i perles, que creen l'efecte de cobrir el producte amb un teixit blanc amb un patró original. Assegureu-vos de fer línies d'accent en forma de ratlles d'un to brillant: vermell, morat, rosa, que farà que el pastís sigui encara més bonic.

Les postres d'un sol nivell són perfectes per a casaments amb un nombre mínim de convidats. La forma del pastís pot ser qualsevol de les anteriors o més original, per exemple, en forma de cor, corona, dos anells, només depèn de la imaginació del pastisser. Els pastissos amb un gran nombre de nivells es creen per a celebracions on hi haurà molts convidats, per tant, no només són una idea, sinó també una necessitat que les grans dimensions es col·loquin de manera compacta sobre la taula i tinguin una forma original i atractiva.

Un pastís ben decorat és la base del bon humor per als joves, però perquè l'efecte extern coincideixi amb el contingut, és important triar el farcit adequat. Un pastís de noces amb baies serà adequat en qualsevol època de l'any i podrà agradar fins i tot al convidat més sofisticat. Es tracta d'unes postres de baies que solen demanar els nuvis per celebrar el seu dia més important.

Si no només voleu fer un pastís bonic, sinó també deliciós, heu de tenir cura del seu farcit. Les opcions més populars són.

1. Baies vermelles, que són especialment populars a l'estiu. Per preparar unes postres delicioses, podeu utilitzar cireres, cireres, maduixes, gerds, que donaran una aroma agradable i un gust dolç. Si cal afegir-hi una mica de picant, cal afegir groselles vermelles o nabius, que tenen un gust més agre. Les postres de casament tindran un aspecte impressionant si afegiu xocolata al pastís de galetes i fruites.
2. Baies blaves, amb la qual podeu decorar amb gràcia el pastís, així com afegir-los al farcit del producte. Aquests inclouen groselles negres, nabius, mores, nabius i mores. Aquestes postres van millor amb xocolata blanca i tenen un gust interessant. Rarament utilitzen una combinació de colors, afegint baies d'altres colors per a la seva bellesa i varietat de gust.
3. Baies de colors, amb l'ajuda del qual podeu aconseguir una decoració sorprenent d'una pastisseria i utilitzant-los com a farcit, podeu obtenir un pastís molt saborós i diferent a res. Entre aquestes baies hi ha groselles blanques, groselles i núvols.

Heu d'utilitzar les fruites amb cura, ja que el suc s'allibera activament, cosa que pot fer malbé l'aspecte del producte. Si s'utilitza melmelada de fruites, és important endevinar amb la seva consistència: massa gruixuda s'escamparà malament al pastís i el pot deformar, i massa líquid s'escamparà per tota la superfície de les postres i fins i tot arribarà on no hauria d'estar.

Amb l'ajuda de baies, podeu fer una crosta que, a més dels ingredients principals, s'afegiran, per exemple, groselles, que canviaran el gust de les postres, així com el seu color. En aquest cas, no hauríeu d'utilitzar cap altra capes a l'interior, prou bella decoració i deliciosa crema a la superfície per obtenir un resultat decent.

Un pastís de casament pot dir molt sobre els recent casats. La gent tranquil·la i amable per naturalesa preferirà colors clars a la decoració i una petita quantitat de decoracions, mentre que les personalitats explosives i brillants s'adonaran amb alguna cosa inusual que excita la imaginació i les papil·les gustatives.

La decoració de pastissos es pot fer amb les opcions següents:

• l'ús de llentiscle, a partir del qual es poden fer tant la capa exterior que cobreix el producte com els elements decoratius, figures, inscripcions i qualsevol altra idea;
• utilitzar sucre llustre per crear boniques lletres al pastís;
• cobertura de xocolata que ajudarà a nivelar i decorar la superfície de les postres;
• decoració amb crema d'oli, de la qual es fan flors, pètals i altres figures decoratives;
• les fruites i baies que poden transformar fins i tot el pastís més senzill sempre seran rellevants;
• utilitzant pètals de flors confitades com a decoració per a un pastís de noces.

Podeu decorar una confiteria amb una cosa o combinar diverses tècniques si funcionen bé. En el cas d'un pastís amb grades, podeu utilitzar una decoració diferent a cadascun dels nivells per fer que el tracte sigui increïblement bonic. Quan planifiqueu decorar unes postres, és important no excedir-ho, en cas contrari, la impressió del producte serà completament diferent. Les opcions de decoració tradicionals en cas de celebració d'un casament són les flors i les fruites, que caracteritzen amb més precisió l'esdeveniment i poden tenir una versió molt diferent d'execució, donant l'oportunitat d'un vol de fantasies.

Les persones creatives tenen prou imaginació per elaborar un disseny i un farcit per a qualsevol postre, però, malauradament, no tothom té la creativitat i l'experiència necessàries per a aquests treballs. És per això que els exemples d'obres mestres culinàries ja fetes us permeten triar l'opció que més us agradi i fer-ne una de semblant.

El més tradicional és el pastís nupcial, fet en colors blancs i decorat amb baies. En cas d'una gran celebració, val la pena demanar una estructura en diversos nivells, i per a una petita festa, n'hi ha prou amb una versió d'un sol nivell. El pastís es pot cobrir amb llentiscle blanc, sobre el qual es fan patrons amb proteïna o crema de mantega, o tot el producte es cobreix completament amb crema. L'elecció de l'opció d'aparença i els seus components depèn només del desig, la imaginació i els gustos dels nuvis, que ells mateixos o el pastisser encarnaran.

Per als amants de les formes originals, és adequat un postre de noces en forma de cor, el més destacat serà la decoració amb baies. En general, per a les vacances associades a la manifestació dels sentiments, trien maduixes, que s'emmarcan amb crema de proteïnes, però podeu utilitzar nata muntada. També es poden contenir fruites al farcit, però n'haurien de ser poques per no fer que les postres siguin empalagoses. Una excel·lent addició a la decoració de les baies naturals seran les fulles de menta, que es col·loquen a sobre del producte, diluint la gamma vermella de les postres.

Els nuvis que estimen les baies i les consideren no només aliments saludables i importants, sinó també una opció de decoració meravellosa, els encantarà les postres d'un sol nivell, on es col·loquen fruits vermells i blaus de diverses formes i mides a la composició original.Aquesta composició afegeix personalitat al pastís i, exteriorment, sembla molt apetitós.

Els pastissos de casament en grades poden tenir opcions de decoració completament diferents. Les mateixes postres es poden decorar amb fruites, que crearan un estat d'ànim estiuenc i brillant i afegiran notes especials al gust. Si voleu fer una versió molt delicada del producte, podeu utilitzar coco i maduixes. La presència de petites flors permet un disseny romàntic, i l'ús de xocolata ajuda a entendre el caràcter dels nuvis, que es pot descriure com a explosiu, apassionat, dolç i embriagador.

Un pastís de diversos nivells fet totalment de baies vermelles es veurà increïble a qualsevol taula festiva. Utilitzar-los sobre un fons blanc amb una crema deliciosa i dolça us permetrà crear unes postres apetitoses que sorprendran la imaginació culinària dels convidats i una parella jove per la presència de diferents baies de la mateixa gamma de colors, però de diferents gustos. El farcit en aquest cas pot ser diferent, però la presència d'una petita quantitat de fruites o baies serà una addició agradable a les postres.

L'ús de baies per crear un pastís de noces és una de les direccions principals, perquè les postres resulten ser boniques i saboroses. Les decoracions de fruites multicolors poden ser la decoració principal, no cedint a l'esmalt de xocolata o al llentiscle, i el farcit de baies farà que qualsevol pastís sigui extremadament saborós.

Per obtenir informació sobre com decorar un pastís amb baies, mireu el següent vídeo.