Com triar els plats de pasta?
Sorprenentment, cuinar pasta no és tan senzill: necessiteu pasta d'alta qualitat, una cassola amb almenys un recobriment antiadherent i, idealment, heu de servir el plat acabat en un plat especial per a la pasta.
Aquests plats són una mica diferents dels bols de sopa normals, ja que són molt més profunds i tenen vores molt amples.
A l'article, considerarem com triar correctament un plat per a espaguetis perquè no només serveixi durant molt de temps, sinó que tampoc contrasti amb la resta de plats, i és possible servir només pasta tals plaques, o són universals.
Peculiaritats
Molts notaran immediatament que l'aspecte de la placa és inusual: els camps són amples, hi ha una depressió a l'interior. Però aquest és el secret: així la pasta estarà calenta durant molt de temps i els grans camps donen "espai" a una forquilla per enrotllar els espaguetis.
Als restaurants italians, podeu veure com es posen diferents salses i espècies als costats del plat.
Al mercat es presenten plaques amb un fons molt profund; això també és per raons pràctiques, és a dir: bobinat de pasta més còmode. Una petita porció es trasllada només a aquesta depressió, de manera que ja allà es pot girar lliurement amb una forquilla, sense destruir el plat principal del plat. Molta gent utilitza l'osca per a salses.
Vistes
Hi ha diverses varietats de plats de pasta.
Aprofundit
La majoria de plaques fan 5 cm d'alçada i 35 cm de diàmetre. Les mides són individuals, per tant Quan compreu, deixeu-vos guiar només pels vostres propis apetits i familiars.
Amb salsera
Una placa rodona no és l'única opció amb la qual els fabricants poden gaudir. A molta gent els agrada el plat d'espaguetis amb salsera, que ja està incorporat als plats.Això és molt convenient, ja que no sempre voleu afegir tota la salsa alhora.
Les mides i les formes dels plats de pasta varien molt, de manera que podeu triar un model per a tots els gustos i pressupostos.
Amb dos compartiments
Recorden una mica un plat, només es diferencien pel principi d'ús, però també tenen dos compartiments: per als propis espaguetis i per al plat que escolliu. Molts fins i tot preparen plats diferents i poden abocar sopa en una secció i pasta o, per exemple, espaguetis i postres a la segona, no hi ha límit a les combinacions!
Val la pena assenyalar que el plat de pasta no és un complement a altres plats, sinó un element completament independent, i cal posar-lo immediatament a la superfície on menjareu, i no en safates o estands. Aquesta és una de les regles bàsiques per servir aquests plats, i sembla molt impressionant.
Com "encaixar" a l'interior?
Moltes mestresses de casa estan turmentades per la pregunta de com trobar un plat que no destaqui pel seu enganxós en contrast amb l'interior de la cuina o un conjunt existent. En primer lloc, passeu pels departaments d'una botiga de cuina i mireu els models i plats universals del fabricant que ja heu comprat per a casa vostra; la majoria de vegades podeu trobar un plat amb la mateixa combinació de colors i estil que el vostre, ja que moltes marques produir una sèrie de plats en un sol estil.
Si no hi ha res semblant entre els articles del vostre fabricant, deixeu l'elecció en blanc: és universal i es combinarà amb absolutament tots els elements de la vaixella. Les plaques de barret quedaran molt bé sobre una taula en blanc i negre o colors pastel.
Només intenta evitar impressions i dibuixos, sobretot si ja tens plats amb una decoració particular a casa. Si encara heu vist un bonic plat amb un patró i definitivament voleu comprar-lo, Pregunteu a un consultor sobre la compatibilitat de la pintura de l'ornament dels plats amb el microones - Algunes pintures no es poden col·locar al microones, ja que faran espurnes i el dibuix es deformarà.
Materials (editar)
Els "barrets" estan fets de diversos materials: terrissa, ceràmica i porcellana. Per descomptat, n'hi ha de barats fets de plàstic, però hi ha un debat sobre els perills dels plats de plàstic per al cos. Sí, i un producte de plàstic per a pasta sembla tan barat com costa, i té un aspecte de joguina una mica infantil, així que definitivament no és apte per a celebracions serioses. Però la porcellana és molt lleugera i duradora, però no es recomana escalfar-la en un forn de microones.
L'elecció més racional seria una placa de vidre. És resistent a la temperatura, durador i fàcil de netejar.
Es van començar a produir nous models de plats per a espaguetis a partir de ceràmica de vidre. Es combinen fàcilment amb una gran varietat de plats i no contrasten amb l'interior de la llar, ja que gairebé sempre es produeixen en blanc i negre.
Top Models
Aquí teniu els models de plats als quals val la pena prestar atenció. Diverses marques es consideren les preferides indiscutibles de molts xefs experimentats i mestresses de casa entusiastes.
- Bormioli Rocco... Els seus plats de pasta de porcellana tenen un disseny versàtil. Alçada 5 cm, diàmetre 25 cm Es poden irradiar amb el microones i posar-los al rentavaixelles.
- Revol És un fabricant francès. Els seus "barrets" també són força versàtils, amb costats amples i plans, diàmetre 27 cm, alçada 4,5 cm Moltes persones els agrada l'aspecte dels plats: porcellana, amb un contrast de superfícies brillants i mat.
- Diamant... Produeixen meravelloses plaques de pasta de vitroceràmica. L'única cosa és que estan decorades, i has de veure si els plats es combinaran amb els elements existents a la teva cuina.
- Rosenthal fa Bols de pasta quadrats de 29 cm. Si la forma us convé, la qualitat definitivament no us defraudarà.
No atureu la vostra recerca només en els models descrits anteriorment, feu una ullada als molts altres plats que hi ha al mercat de la vaixella. El més important és que aquesta és realment una adquisició útil per a l'amfitriona, perquè no es pot limitar a servir només pasta. En aquests plats podeu servir tant plats principals com sopes, i els pastissos i altres postres semblen especialment bonics! Aquests plats mai seran superflus a la cuina!
En el següent vídeo, podeu veure un altre tipus de plats de pasta Glister fets de gres.
