Visió general dels ratlladors amb broquets i els matisos de la seva elecció

Un ratllador per tallar verdures i altres productes és un element indispensable a la cuina. Hi ha diferents tipus d'aquests talladors de verdures. Quins són els diferents models, les opcions més populars, així com l'elecció d'un aparell de cuina i es discutiran.

Cada mestressa de casa sap com les diferents unitats de cuina faciliten el procés de treball, reduint el temps dedicat a cuinar. L'ús d'un ratllador us permetrà triturar, tallar a daus, tires o picar ràpidament les verdures. Els ratlladors de rodanxes poden ser especialitzats, normalment utilitzats amb finalitats professionals, i universals.

Els models universals de mà poden tenir qualsevol forma. Tenen forma quadrada, rectangular, hexagonal o piramidal. En aquests models, s'utilitzen accessoris especials, cadascun dels quals està dissenyat per realitzar una operació específica. Els talladors múltiples són combines d'alt rendiment.

Els dispositius estan equipats amb broquets especials de tambor afilats, que s'utilitzen per:

• productes de mòlta;
• tallant-los en forma de quadrats, palletes;
• trituradores;
• preparació de massa en forma de puré de patates;
• picant xocolata i fruits secs.

Els talladors de verdures de cuina són de diferents tipus, entre ells cal destacar els electrodomèstics, és a dir, alimentats per xarxa, així com els manuals o mecànics. Cada opció té els seus propis mèrits.Per a algunes mestresses de casa, els models manuals senzills i fiables segueixen sent preferibles, d'altres trien ratlladors elèctrics que permeten triturar qualsevol aliment a l'instant. Un tallador manual de verdures sol semblar un recipient petit amb una placa superior. El conjunt inclou elements intercanviables que permeten tallar verdures, fruites o formatge. Per triturar-los, els productes es col·loquen sobre una fulla, es cobreixen amb una tapa i es freguen. Com a resultat, el menjar triturat acaba al recipient.

Els talladors de verdures mecànics són dissenys amb discs reemplaçables que s'accionen girant el mànec... Igual que els models de mà, funcionen sense utilitzar la xarxa elèctrica. En ús, són còmodes, fiables i segurs. La presència de discs extraïbles permet que la unitat s'utilitzi per processar diversos productes, per exemple, verdures crues o bullides, fruites, baies, formatge. Un ratllador manual de verdures és més familiar per a moltes mestresses de casa, per això es pot veure una eina tan senzilla i còmoda a qualsevol cuina.

A la venda podeu trobar diferents versions d'aquests models en el formulari:

• ratllador-malla d'acer inserida en una base de plàstic;
• ganivet en forma de V;
• mini-collidora semblant a una picadora de carn;
• tallador de caiman amb palanca.

En comparació amb altres opcions, els models manuals tenen una sèrie d'avantatges.

• Són més assequibles.
• Compactetat. Aquestes unitats normalment no ocupen molt espai; després de l'ús, es poden emmagatzemar en qualsevol caixa.
• A causa del fet que el ratllador manual de verdures no està connectat a la xarxa, aquest model és econòmic.
• Els models tenen un disseny senzill. La majoria d'ells consisteixen en un cos i diversos accessoris reemplaçables. I també hi pot haver una safata per a verdures.
• El tallador manual universal de verdures és adequat per tallar una varietat de productes. Al mateix temps, els ous bullits, les patates i els tomàquets en aquest ratllador es poden tallar amb molta cura sense deformar-los, cosa que passa sovint quan es treballa amb models elèctrics.

Al mateix temps, els dispositius portàtils també tenen una sèrie d'inconvenients:

• a l'hora de tallar el menjar, les mestresses de casa han de fer servir la força;
• el dispositiu no és adequat per tallar un gran nombre de productes;
• amb un ús freqüent, les fulles dels accessoris es tornen avorrides;
• després del treball, cal netejar a fons regularment a causa de l'entrada de petits residus a la reixa.

A més, l'inconvenient d'aquestes unitats és que no sempre és fàcil triturar productes sucosos o sòlids amb ells.

Els talladors elèctrics de verdures tenen una productivitat superior en comparació amb les versions anteriors. S'utilitzen més sovint amb finalitats de producció. També són aptes per a aquells a qui els agrada cuinar sovint, així com per a famílies nombroses.

A la venda podeu veure una gran varietat de models, des de simples ratlladors fins a sofisticades unitats elèctriques. Una revisió comparativa dels millors models us permetrà determinar l'elecció de la millor opció.

• Borner en forma de V "Classic", "Optima", "Trend" (Alemanya). Els models alemanys són sempre d'una qualitat impecable. El ratllador de taronja es completa amb un conjunt de 5 peces que consta d'un marc en V amb ganivets afilats, un suport de fruita, una inserció sense ganivet i insercions per tallar a daus, tires, pals.

• Joseph Joseph Prism Box, 4 en 1... El ratllador és exteriorment un dispositiu piramidal amb 4 fulles d'acer per a la mòlta gruixuda, fina i molt fina. La presència d'un recipient de plàstic amb tapa us permet utilitzar-lo no només per ratllar, sinó també per a l'emmagatzematge posterior de verdures ratllades a la caixa. També s'utilitza com a carmanyola i com a recipient per a ganivets. Un aparell compacte de fabricació xinesa no ocupa gaire espai a la cuina.Gràcies al mànec amb recobriment antilliscant i la part inferior amb una base antilliscant, treballar amb aquest model no només serà còmode i senzill, sinó també segur.

• Rallador amb tres potes Moulinex MA44509... La presència de 5 ratlladors amb diferents finalitats permet utilitzar la unitat per a la mòlta de verdures crues i bullides, així com formatge, xocolata. Aquest dispositiu pràctic funciona sense pretensions. Després de treballar-hi, es treuen les potes, es desenganxa el mànec i s'amaga el ratllador en una caixa petita.

• Redmond RKA-FP4... També cal destacar aquest tallador de verdures universal per a ús domèstic, fet en color gris. El model està fet de plàstic amb insercions transparents. Està equipat amb accessoris (4 peces) amb fulles ben esmolades. Els avantatges del model inclouen el seu aspecte modern, el muntatge d'alta qualitat i la facilitat d'ús, així com la possibilitat de rentar-lo al rentavaixelles. El desavantatge del tallador de verdures és que no hi ha un recipient especial per a productes picats al kit. A més, no hi ha cap trituradora ni eina per tallar daus al model.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. El cos del producte està fet de plàstic blanc i carmesí. La potència del dispositiu és de 200 W. El conjunt inclou 5 accessoris de diferents colors. El broquet rodó verd és adequat per a la trituració. Les insercions vermelles i taronges s'utilitzen per tallar i picar verdures.

Quan trieu un ratllador convenient per tallar verdures, heu d'assegurar-vos que el model sigui adequat en tots els aspectes. Per fer-ho, cal centrar-se en els criteris següents.

• Material. A l'hora d'escollir un model, és important que el dispositiu estigui fet de material de qualitat. Normalment s'utilitzen plàstics de qualitat alimentària i acer inoxidable per a això.
• Cal esbrinar quina potència té el dispositiu, la seva velocitat, ja que d'aquests paràmetres dependrà la qualitat dels cubs i el seu gruix. És millor triar models que tinguin diversos modes de velocitat diferents, això simplificarà el flux de treball.
• Quan escolliu un producte, heu d'assegurar-vos de la força de la funda. i la presència de peus de goma antilliscants.
• Elements d'esmolar. La presència de ganivets autoafilats no només estalviarà temps, sinó també nervis.
• Les dimensions de l'estructura també tenen un paper important.... Les unitats multifuncionals gairebé no són aptes per a ús domèstic. En aquest cas, és millor centrar-se en models compactes.
• muntatge... Quan compreu un dispositiu, és important assegurar-vos que totes les peces encaixen bé i que no tinguin buits. És recomanable que els articles siguin aptes per al rentavaixelles.

Un criteri important a l'hora de triar és l'aspecte del dispositiu. Entre l'ampli assortiment, podeu triar un model que coincideixi amb el color o l'estil de l'interior de la cuina. El preu també juga un paper important. Inicialment, el baix cost del producte indica la seva baixa qualitat. Al mateix temps, no val la pena triar un dispositiu molt car perquè funcionarà durant molt de temps. De mitjana, qualsevol unitat, independentment del preu, funcionarà durant uns 3-4 anys.