Electric Turks: descripció i subtileses de l'elecció

El recorregut elèctric és una versió millorada del tradicional turc i és ben conegut pels veritables coneixedors de la beguda de cafè. Malgrat l'aparició de modernes màquines de cafè d'alta tecnologia, una autèntica beguda turca es pot preparar exclusivament amb l'ajuda d'un turc, de manera que molts coneixedors prefereixen utilitzar aquest mètode particular de preparació.

Com s'ha esmentat anteriorment, el turk elèctric està dissenyat per preparar cafè turc, cosa que no es pot fer quan s'utilitzen màquines de cafè de goteig o garrofa. El disseny del dispositiu és bastant senzill i consta d'un cos i un element de calefacció.

El volum del recipient de treball sol ser de 200-500 ml, i s'utilitzen acer inoxidable, plàstic o ceràmica com a material de fabricació. però també hi ha models força voluminosos capaços de preparar fins a 1,5 litres de cafè alhora... En la seva forma, el dipòsit d'un aparell elèctric és semblant a la forma d'un turc normal i és un vaixell amb una base ampla i un coll estret.

El coll estret permet un fàcil control de l'escuma i redueix significativament l'àrea d'evaporació del líquid en bullir durant la preparació de la beguda. L'element de calefacció es troba sota la part inferior de la carcassa i està separat del dipòsit per una junta impermeable fiable.

La potència dels elements de calefacció elèctrics pot arribar als 1000 W, la qual cosa permet preparar cafè en només 1-2 minuts.

El fet és que No es recomana portar el cafè turc a ebullició completa, i fer un seguiment i capturar de manera independent el punt de l'ebullició pot ser bastant problemàtic.

És per això que es va desenvolupar la cafetera turca amb apagada automàtica, que en el moment oportú, sense assistència, deixarà d'escalfar la beguda preparada.

El principi de funcionament d'un recorregut elèctric és similar al principi de funcionament d'un bullidor elèctric., en què l'element calefactor situat a la part inferior del dipòsit escalfa el líquid de l'interior de l'aparell i el porta al punt d'ebullició.

A continuació, una persona s'apaga el dispositiu, que no té un apagat automàtic, i les mostres automàtiques s'apaguen. A més de l'automatització, moltes còpies modernes estan equipades amb nanses plegables., indicadors de nivell de líquid, sensors de temperatura i panells de control tàctils.

Fins fa poc, els turcs elèctrics eren una mica inferiors en popularitat a les modernes màquines de cafè automatitzades.

No obstant això, les tendències recents en el mercat dels electrodomèstics mostren una demanda creixent d'aquests aparells econòmics i fàcils d'utilitzar, que es deu a una sèrie d'avantatges indiscutibles d'aquests models.

• Els turcs elèctrics són molt fàcils d'utilitzar. N'hi ha prou amb que una persona aboqui aigua al dipòsit, afegiu cafè mòlt i premeu el botó "Inici".
• Alta velocitat de cocció permet dedicar no més de 2 minuts a la cocció.
• La presència en alguns models de l'opció de desconnexió elèctrica garanteix l'aturada oportuna de l'element de calefacció i elimina la necessitat d'eliminar les conseqüències del cafè "fugint".
• Disseny versàtil us permet col·locar un turc a les cuines de qualsevol estil, des d'un interior clàssic fins a un interior ultramodern.
• La presència d'un mànec plegable us permet portar el dispositiu de viatge i facilita l'emmagatzematge.
• En comparació amb les màquines de cafè, un gall dindi elèctric és molt barat., que proporciona al dispositiu una accessibilitat encara més gran per als consumidors. A més, els turcs no consumeixen massa electricitat, la qual cosa estalvia significativament el pressupost.
• A causa del disseny senzill i l'absència d'elements complexos, la reparació de recorreguts elèctrics es pot fer a qualsevol centre de servei.

Com qualsevol altre electrodomèstic, els recorreguts elèctrics tenen els seus inconvenients. Això inclou la necessitat d'una cura acurada darrere de la superfície interior del dipòsit, que es complica per la seva gola estreta. Això impedeix l'accés lliure a l'interior per eliminar els dipòsits de cafè i la calç.

Entre els inconvenients, també es pot destacar la necessitat de la presència constant d'una persona i el seu control sobre el procés d'elaboració del cafè en models no equipats amb funció d'apagada automàtica. En cas contrari, la beguda simplement "fugirà" i tacarà la superfície on es troba el turc.

A més, els experts creuen que fins i tot els models amb apagat automàtic bullen una mica el cafè, la qual cosa comporta una disminució de l'escuma i una pèrdua parcial d'aroma.

El mercat modern d'electrodomèstics ofereix un gran nombre de models diferents de turcs elèctrics. A continuació es mostren les mostres que s'esmenten més sovint a Internet.

• Model Gorenje TCM 300W color blanc equipat amb peus de goma, fent que el dispositiu sigui molt estable i segur. El cos del producte està fabricat en acer inoxidable i té un volum de 300 ml. En una tassa d'aquest tipus es poden preparar fins a 4 tasses de cafè alhora, la qual cosa és suficient per a les necessitats d'una família o una petita empresa.

A més de fer cafè, el model es pot utilitzar com a mini bullidor elèctric.La potència de l'element de calefacció és de 800 W, la qual cosa us permet dedicar no més de 2 minuts a preparar una beguda. El dipòsit d'aigua pot girar lliurement al voltant del seu eix 360 graus, que evita la torsió del cable i augmenta la seguretat d'utilitzar el dispositiu.

El model està equipat amb una opció d'apagada automàtica en cas que el dipòsit es quedi sense aigua. El producte es fabrica en unes dimensions 26x18x14,5 cm, té un cordó d'1 m i pesa 0,7 kg. El preu dels turcs és de 1999 rubles (2019).

• Sinbo SCM-2928 és un dispositiu amb una potència de 1000 W i un volum de 400 ml. El botó d'arrencada està equipat amb un indicador LED i es troba al mànec ergonòmic. El broc té una forma ben pensada que evita que el líquid esquiti quan s'aboca a les tasses.

El producte està equipat amb protecció contra el sobreescalfament i té una funció d'apagada automàtica quan no hi ha prou aigua al dipòsit. El cos i el mànec estan fets amb els colors del cafè i la llet, que es combina molt harmònicament amb la beguda preparada. El model està equipat amb un cable d'1,1 m de llarg i el seu cost és de 900 rubles (2019).

• Turc elèctric multifuncional TimeCup CM-620 és un dispositiu d'alta tecnologia amb una funció d'apagat automàtic.

El model està equipat una pantalla convenient que mostra la temperatura del líquid, un sensor de temps, un sensor de pujada d'escuma, un teclat tàctil, un temporitzador, una indicació d'encesa, un termòstat i un compartiment per al cable. L'ús d'aquest gall dindi fa que el procés d'elaboració del cafè sigui totalment automatitzat.

Immediatament després d'encendre el botó "Inici", l'element de calefacció comença a funcionar a plena potència i, després d'elevar l'escuma per sobre d'un cert nivell, s'apaga instantàniament. Aquest cicle es repeteix 4 vegades, exactament tantes vegades com s'hauria d'encendre i apagar el foc durant la cocció manual.

En acabar la cocció, l'aparell fa un bipconvidant el propietari a una tassa de cafè. Aquest miracle de tecnologia costa 7.800 rubles (2019).

A l'hora d'escollir un turista elèctric cal tenir en compte una sèrie de punts significatius que afecten directament o indirectament la usabilitat del dispositiu.

• Cal decidir el volum del dipòsit, que es calcula segons el nombre estimat de persones. Per tant, per a una família de 2-3 persones, n'hi ha prou amb 250-300 ml, mentre que per a un equip gran, el volum de cezve hauria de ser almenys d'un litre.
• El següent criteri de selecció és la potència de l'element de calefacció... Si al matí falta molt de temps i voleu preparar una beguda el més aviat possible, és més prudent optar per dispositius amb una potència màxima de 1000 watts. El consum d'energia d'aquest model serà lleugerament superior al dels seus homòlegs de baix consum, però també passarà molt menys temps preparant una porció de la beguda.
• Si s'escull un turc per a un veritable gurmet, llavors en aquest cas és millor optar per dispositius de baix consum. La beguda en aquests models s'elabora molt més temps, gràcies a la qual cosa aconsegueix adquirir un aroma únic i resulta ser el més proper possible al cafè turc real elaborat a foc lent.
• Un factor important és el material del mànec. i serà millor si és un arbre. Les nanses de fusta semblen bastant sòlides i tenen característiques d'alt rendiment. Són duradors, no s'escalfen d'un dipòsit metàl·lic, es caracteritzen per una major resistència i resistència al desgast.
• També heu de parar atenció al material de fabricació de la caixa i al gruix de les parets. Per tant, els models de ceràmica i metall són més preferibles des del punt de vista de la compatibilitat amb el medi ambient i l'estabilitat tèrmica que els de plàstic.Pel que fa a les parets del dipòsit, com més gran sigui el seu gruix, més uniformement s'escalfarà el líquid a l'interior i més aromàtic i infusionat sortirà el cafè.
• Si les finances ho permeten, és millor comprar un dispositiu amb una funció d'apagada automàtica, que eliminarà la necessitat de posar-se sobre el turc mentre s'espera que la beguda estigui a punt.

Fer cafè en un gall dindi elèctric és més fàcil que utilitzar una estufa de gas o elèctrica. Per fer-ho, n'hi ha prou d'abocar aigua fins a una marca determinada al dipòsit i abocar el cafè mòlt.

A continuació, heu de prémer el botó "Inici" o "Inici" i esperar que la beguda bulli, i si el dispositiu està equipat amb una funció d'apagat automàtic, podeu fer el vostre negoci amb calma.

Si el dispositiu no pot apagar i controlar la temperatura de la beguda, aleshores el botó "Inici" s'ha d'apagar manualment, i això s'ha de fer immediatament, tan bon punt l'escuma comenci a pujar.

De les recomanacions generals per al funcionament d'un turk elèctric, es poden distingir les següents:

• s'aconsella prendre exclusivament grans mòlts torrats;
• no hauríeu d'omplir el turc amb aigua a la meitat, ja que en aquest cas la forma estreta del dipòsit no funcionarà per preservar l'aroma i el cafè resultarà insípid;
• S'aconsella utilitzar només aigua filtrada: això evitarà la formació de cal i allargarà la vida útil de l'aparell.

En general, els consumidors parlen positivament dels turcs elèctrics i els utilitzen amb gust.

Es crida l'atenció sobre les dimensions en miniatura de la unitat i la capacitat de preparar una beguda ràpidament. També assenyalat baix cost i rendibilitat la majoria de models domèstics.

No obstant això, els veritables amants del cafè turc, que el porten més d'un any, senten immediatament la diferència entre una beguda preparada de manera tradicional a foc lent i el cafè elaborat en un turc elèctric. I, per contra, les persones que no entenen i aprecian especialment l'aroma subtil estan bastant satisfetes amb la compra i no es penedeixen dels diners invertits en ella.

Pel que fa a la part tècnica del problema, la majoria dels usuaris ho noten alta fiabilitat de l'aparell elèctric i la seva durabilitat.

Molt sovint, el termòstat falla, els accessoris de la nansa estan solts i, independentment de si és extraïble o plegable, els elements de calefacció es cremen. Tanmateix, aquestes avaries són característiques de la majoria dels escalfadors d'aigua, i el turc elèctric no és una excepció.

Podeu obtenir més informació sobre els avantatges del turk elèctric al vídeo.