Com organitzar i mantenir l'ordre a la cuina?

Una cuina neta és la clau per a la salut de tota la família. Una mestressa de casa ordenada no rebrà brutícia accidental al seu menjar. És agradable cuinar en una cuina neta i sistemàtica: els plats són sans, bonics i apetitosos. Hi ha molts trucs per mantenir l'ordre a les cuines de totes les mides. Parlarem de com posar-ho tot a les prestatgeries i no oblidar res, de com mantenir un ordre ben organitzat en una habitació amb moltes coses i equipament, parlarem en aquest article.

La cuina és un lloc especial a la casa, és aquí on hi ha molts articles petits, tot tipus d'estris de cuina, equipament, productes alimentaris: verdures, cereals, espècies. No totes les amfitriones poden presumir de les dimensions sòlides d'aquesta important habitació. Això vol dir que tot el volum infinit de coses s'ha d'organitzar correctament fins i tot en un espai reduït.

Organitzar els estris de cuina avui és fàcil.

Així doncs, parlem d'on començar a netejar la cuina. Idealment, amb una bona reforma. La renovació moderna i fresca és un poderós incentiu per a la compra de tots els aparells de cuina que ajuden a organitzar-ho tot de manera acurada i sistemàtica. Però podeu equipar l'espai d'una forma ja existent.

Per a això, proposem el següent algorisme de neteja.

• Desfer-se de tot el superflu, adquirit de tant en tant, però mai utilitzat en la pràctica de la cuina.Llenceu l'equip trencat, els estris fets malbé sense penedir-vos.
• Inspeccioneu totes les superfícies (taulells, ampit de la finestra) amb una mirada crítica, allibereu-les de les coses acumulades.
• Ordena tots els elements per funció i troba llocs convenients per a ells. En aquest cas, s'ha de tenir en compte la regla del triangle: estufa, pica, nevera. Tot ha d'estar a mà: es col·loca un escorredor de plats a sobre de l'aigüera, es col·loquen olles i paelles al costat de l'estufa.
• La resta d'articles de cuina (plats, cereals, espècies) també es disposen en un estricte ordre sistèmic als llocs de conservació permanent.

Si l'espai de la cuina ho permet, els electrodomèstics es poden posar sobre un taulell addicional equipat amb endolls perquè estigui sempre a mà. En condicions estretes, una torradora, una màquina de cafè, una batedora i una combinada s'emmagatzemen en bastidors i prestatges, cada vegada que s'eliminen i s'instal·len per al següent ús.

Les cuines modernes es poden demanar amb dispositius d'emmagatzematge ja fets, com ara un "racó màgic", armaris de càrrega extraïbles, safates de coberteria, caixes per a verdures. Si els mobles són estàndard i s'han comprat fa molt de temps, també és fàcil recollir tot tipus de contenidors, suports, cistelles; només cal que visiteu els departaments comercials especialitzats i escolliu accessoris convenients segons la mida dels prestatges disponibles.

Vegem més de prop com pots equipar la cuina perquè quedi ordenada i realment buida, però al mateix temps tot el que necessites està a poca distància.

Per comoditat, l'habitació s'ha de dividir en zones amb contingut temàtic.

L'espai al voltant de la pica s'utilitza de la manera més funcional possible:

• poseu una galleda a l'armari inferior sota la pica i poseu bosses d'escombraries, productes químics domèstics, raspalls;
• s'instal·la un assecador de plats a sobre de la pica;
• un suport amb una tovallola, un dispensador de sabó líquid, un accessori d'esponja a les parets

Per regla general, es troba a prop de l'estufa. A les prestatgeries o als armaris tancats hi ha estris necessaris per cuinar.

• Olles i paelles. Se'ls assignen voluminosos prestatges inferiors de pedestals tancats. Per als que prefereixen mantenir aquest tipus de plats oberts, hi ha prestatgeries, bastidors i penjadors metàl·lics elegants. És convenient utilitzar un armari de cantonada per a estris grans: hi ha molt espai lliure. Gràcies al sistema "racó màgic", les olles de les profunditats del racó s'entreguen a l'instant.
• Els ganivets poden ocupar el seu lloc en un suport muntat al taulell. Per a aquells que prefereixen mantenir lliures totes les superfícies, hi ha cintes magnètiques. S'enganxen a la paret i els ganivets es disposen en ordre ascendent.
• Sets de cuina - Els skimmers, cullerots, pales, batedores també es pengen a la paret mitjançant fixacions especials.
• També podeu trobar espai a la paret per a una taula de tallar. o amagar-lo al calaix més proper.

La cuina pot contenir tot tipus de bols, tot el necessari per a la conservació de temporada, plats addicionals per als convidats. Tot el que no s'utilitza diàriament s'amaga als racons més llunyans del conjunt de mobles.

A més dels productes emmagatzemats a la nevera, es poden trobar verdures, cereals, espècies, sal, sucre, te i cafè a temperatura ambient. Amb el pas del temps, tots aquests productes es poden deteriorar a causa dels fums humits, per la qual cosa és millor col·locar-los el més lluny possible de l'aigüera.

Les cuines modernes estan sobresaturades amb electrodomèstics i s'han d'emmagatzemar en algun lloc. Cadascú resol aquest problema a la seva manera, tot depèn de les capacitats espacials de l'habitació:

• per al manteniment dels aparells elèctrics, s'assigna una taula addicional, de vegades s'equipen nínxols per a cada tipus d'equip;
• amagar l'equip al calaix del pedestal inferior, treure'l segons sigui necessari;
• per a un gran nombre d'equips de cuina, tot el bastidor s'assigna completament.

Els còmodes prestatges extraïbles estrets us permeten organitzar els vostres estris de cuina. Poden contenir ampolles, productes químics per a la llar, espècies i altres petites coses. Tots els elements que es mostren en una fila són clarament visibles i tenen accés gratuït.

Les safates, recipients, caixes i cistelles us ajudaran a organitzar un gran nombre d'articles i productes de cuina. Aquí teniu alguns consells.

• Cereals i espècies. Si els has de guardar en un prestatge normal, és millor triar pots quadrats per a cereals i espècies, són més espaioses i permeten aprofitar al màxim l'espai. Per facilitar-ne l'ús, s'aconsella col·locar els contenidors en una fila. Les opcions d'emmagatzematge poden ser diferents: un petit armari separat, un sistema de càrrega extraïble, contenidors decoratius penjats a la barana, un organitzador metàl·lic de fàbrica en forma de prestatgeries de malla, situats amb la màxima accessibilitat als bancs.

• Coberteria. Es poden guardar en un estand especial amb divisions, col·locats directament sobre el taulell. Durant els àpats, aquest recipient es pot transferir còmodament a la taula de menjador. Per a aquells que no es poden permetre ocupar una superfície de treball, s'han desenvolupat safates funcionals per a calaixos, que ofereixen espai no només per als coberts, sinó també per a altres petits estris de cuina.

• Fruites i verdures. És convenient que utilitzin safates de fusta, de malla o cistelles sense tapa, ja que els productes requereixen una bona ventilació. Però algunes mestresses de casa emmagatzemen verdures en recipients de plàstic transparent, en els quals el contingut és fàcilment visible, tan bon punt obriu l'armari o armari on es guarden.

• Coses petites. Per a ells s'han desenvolupat separadors especials, que es poden equipar amb un calaix o una caixa extraïble convencional.

Els suports i les pinces són especialment útils per a cuines petites, ajuden a redirigir molts articles útils a les parets, alliberant així les superfícies de treball.

• És molt convenient utilitzar les baranes del sostre per mantenir els prestatges penjats amb espècies, taules de tallar, coberteria i moltes més petites coses necessàries.
• Les prestatgeries metàl·liques en miniatura amb ganxos i suports estan subjectes a les parets, que poden contenir un gran nombre d'articles de cuina.
• Hi ha petites estructures que contenen tovalloles de paper, bosses i bosses.
• Pràctics suports per a copes i ampolles de vi.
• Les estructures que organitzen les tapes de les olles poden ser de sobretaula o suspeses, que s'enganxen a la paret o a la porta de l'armari (des de l'interior).

Els clips i els suports per a totes les ocasions es poden trobar als departaments comercials especialitzats.

Penseu en quins trucs addicionals us ajudaran a fer que la vostra estada a la cuina sigui el més còmoda possible.

• Tauler de notes. Podeu escriure-hi qualsevol recordatori: una llista de productes, receptes, comandes a les llars.
• Les receptes preferides es col·loquen en notes adhesives de la porta interior de l'armari, es poden treure i enganxar fàcilment.
• És convenient utilitzar un suport giratori a la cuina. A l'escriptori, conté els articles per a la llar necessaris. Es posa a la taula del menjador per accedir ràpidament als àpats comuns.

Hem examinat amb detall on es poden situar les paelles i olles, així com els coberts. Pel que fa als plats i tasses, ocupen el seu lloc en diverses zones d'emmagatzematge. Els plats corrents es col·loquen a l'assecador a la zona de l'aigüera. Quan arriben els hostes, pot ser que els electrodomèstics no siguin suficients.

Com que els plats de convidats no s'utilitzen sovint, es col·loquen en armaris i armaris llunyans.

Es necessitarà molt de temps per crear l'ordre i la comoditat perfectes a la cuina.

Després d'haver fet aquest treball titànic una vegada, en el futur no trigaran més de 15 minuts a mantenir l'ordre. Per fer-ho, després de cada cocció, hauríeu de:

• rentar els plats utilitzats;
• traieu-ho tot en armaris i armaris, alliberant les superfícies de la cuina;
• amb un agent de neteja, passeu per sobre de la pica i les rajoles que l'envolten;
• netejar l'estufa.

El més important és no deixar la neteja per a més tard, acostumar-se a netejar immediatament, després de cada preparació i àpat. Llavors serà agradable entrar a la cuina a qualsevol hora del dia.