Rentem la paella d'esmalt cremada per fora i per dins

Els estris de cuina d'esmalt tenen un gran nombre de qualitats positives. És higiènic, fàcil de netejar i no reacciona químicament amb els aliments. Els plats que s'hi preparen es distingeixen pel bon gust degut a excel·lent conductivitat tèrmica... També podeu emmagatzemar-hi aliments cuinats durant molt de temps. Per tant, gaudeix de la merescuda popularitat i amor de totes les mestresses de casa, ocupant el seu lloc d'honor a la cuina.

La vida útil de la paella depèn no només de la seva cura, sinó també de la qualitat del producte en si. Perquè una paella esmaltada duri molt de temps, primer heu de triar el producte de qualitat adequat.

Hi ha diversos criteris per triar aquests plats:

1. L'esmalt s'ha d'aplicar per immersió. Aleshores, la capa resulta més gruixuda i més forta, resistent als danys mecànics i tèrmics. En comprar al costat de la paella, es poden veure de 2 a 4 punts grisos, que són els punts d'unió quan s'immerges en l'esmalt, ja que les parets d'aquests plats seran més gruixudes;
2. El coll del recipient ha de ser metàl·lic i uniforme;
3. És desitjable que l'interior de la paella sigui blanc. L'esmalt de colors pot ser tòxic.

La contaminació és diferent, causada pel temps, un ús inadequat o aliments cremats.

Durant l'operació, les hostesses s'enfronten a la floració groga o fosca resultant, enfosquiment de l'esmalt.Per evitar-ho, cal cuidar els estris de cuina. i de tant en tant netejar amb productes populars i de la llar.

Com s'ha esmentat anteriorment, el menjar en un plat d'esmalt es crema ràpidament si no ho passes per alt. Per tant, sovint apareixen contaminants com ara dipòsits de carboni, aliments cremats o taques.

Quan es cuina aliments grassos, es formen dipòsits de greix. És difícil rentar-lo de qualsevol plat, així que després de cuinar és important començar immediatament a netejar la paella. Es pot formar calç a causa de l'aigua de mala qualitat, en aquest cas el sediment cau a les parets dels plats.

Si el problema encara es produeix i la paella està cremada, cal saber-ho algunes regles útils per netejar-lo:

1. No deixeu els plats durant molt de temps, la contaminació s'ha de tractar immediatament després de l'incident;
2. En cap cas l'has de posar en remull en aigua freda. Un canvi sobtat de temperatura pot danyar l'esmalt (apareixen esquerdes).

Podeu netejar la paella a casa amb diferents tipus de productes: químics (productes químics domèstics) i populars.

Els productes químics domèstics us poden ajudar a desfer-vos de la brutícia ràpidament i sense cap esforç. Abans d'utilitzar productes químics, assegureu-vos de llegir les instruccions.

També és important observar les mesures de protecció, treballar només amb guants i ventilar l'habitació. Després de l'ús, és important esbandir bé els plats i el millor és bullir per evitar que la substància entri en els aliments. Considerem alguns compostos de neteja i el seu ús amb més detall:

• Detergents rentavaixelles... Escalfem els plats al foc i hi aboquem aigua calenta, afegim unes gotes de detergent. Deixem reposar unes 2 hores, després escorrem l'aigua i la rentem amb aigua tèbia corrent. Si això no ajuda, aboqueu la taca sobre l'agent i deixeu-ho reposar unes 10 hores, renteu-lo amb una esponja sota aigua tèbia corrent;
• Sanita "Ultra Shine" És un netejador cremós versàtil que es pot utilitzar per netejar totes les olles i paelles. Afronta bé la brutícia, el greix prim i la cal (incrustació);
• Pasta de neteja Sorprendre - també és un netejador universal, apte tant per a estris com per a fogons de gas, microones i aigüeres;

• Spray Tytan - una eina especial que ajuda a combatre els dipòsits de carboni. N'hi ha prou amb ruixar-lo a la zona contaminada i reposar durant 5 minuts, després esbandida amb aigua tèbia corrent;
• "Shumanit"... Una substància molt forta que pot tractar fins i tot la brutícia més corrosiva. No obstant això, és molt tòxic i té una olor picant, per tant, cal garantir una bona ventilació a l'habitació, treballar exclusivament amb guants de goma i utilitzar l'agent només a l'exterior dels plats. Aplicació: ruixeu el producte sobre la superfície i mantingueu premut durant 30 segons. Netegeu amb una esponja humida i renteu-ho bé amb aigua corrent.
• "Blanc". També podeu utilitzar-lo només des de l'exterior de la paella. Aplicació: aboqueu aigua freda en un recipient fred, preneu 2 taps del producte per 2 litres d'aigua. Deixem, deixem escalfar tant els plats com l'aigua a temperatura ambient (unes dues hores), i posem gas, portem a ebullició. Després escorrem l'aigua i repetim el procediment. Al final, esbandiu bé amb aigua tèbia corrent per esbandir completament el lleixiu.

L'avantatge dels mètodes casolans és la seva disponibilitat i seguretat sanitària:

• Essència acètica, bicarbonat de sodi i àcid cítric. Dissoleu 30 grams de refresc en una petita quantitat d'aigua tèbia, aproximadament la mateixa quantitat de vinagre i mitja bossa d'àcid cítric. Al final, hauríeu d'aconseguir una pasta líquida.Agafem una esponja i la fem servir per distribuir el producte pel fons i les parets amb moviments de fregament. Ho deixem reposar durant 30 minuts i després ho rentem amb aigua tèbia. La recepta és adequada per eliminar els dipòsits de carboni i enfosquiments;
• Pastís de cafè. Podeu utilitzar tant fresc com antic. No cal preocupar-se per la seguretat de l'esmalt, el cafè no pot danyar la seva integritat, però s'enfronta bé a la brutícia. Recollim el gruix amb una esponja i tres llocs de contaminació, de tant en tant rentem la brutícia i apliquem una part fresca del gruix. La neteja triga un màxim de 15 minuts;
• sal. La sal normal ajudarà a desfer-se de la foscor de l'interior. Recollim un grapat de sal gruixuda i ruixem sutge, després aboquem aigua perquè cobreixi completament la zona contaminada. Estem dempeus 2 hores. Després posem al foc i bullim durant 30 minuts. Les zones negres s'allunyaran literalment del recobriment davant dels nostres ulls;

• La cendra de sosa ajudarà amb la llet cremada. Aboqui aigua en un recipient i remeneu-hi 60 g de refresc, bulliu durant 3 minuts;
• Una recepta a base de persal o vinagre també ajudarà contra la placa fosca. Dissoleu una pastilla de persol en aigua tèbia i bulliu durant 60 minuts. Vinagre: un litre d'aigua + 50 ml de vinagre. Bullim 2 hores;
• Una solució de vinagre ajudarà a desfer-se de la placa groga. Prenem 150 ml de vinagre per litre d'aigua. Bullim la solució durant 2 hores. Com a prevenció de l'aparició de groguenc, el procediment es pot dur a terme fins a dues vegades al mes;

• La floració fosca s'elimina bé amb les begudes carbonatades ensucrades. Contenen àcid ortofosfòric, que és capaç de descompondre les formacions orgàniques. Per fer-ho, aboqueu refresc en un recipient i deixeu-ho durant 50 minuts. Si la placa no ha desaparegut, bulliu a més durant 30 minuts;
• Exposició al fred. Aquesta és la manera més senzilla, poseu la paella refrigerada al congelador durant 60 minuts i després netegeu el carbó;
• Sèrum de llet. Omplim l'olla 1 cm per sobre de la zona contaminada. Ho deixem 24 hores i ho rentem amb el detergent habitual. El sèrum conté àcids làctics, que tornaran l'esmalt al seu color blanc original.

Una cassola esmaltada no és apta per a la cocció prolongada, la conservació o l'ebullició. No obstant això, si això no obstant això va passar, de la melmelada cremada els següents remeis ajudaran a desfer-se de:

• Solució salina concentrada. Preparem una solució de treball: un litre d'aigua + 120 g de sal. Aboqui la solució de manera que cobreixi totes les zones contaminades. Bullim un màxim de 45 minuts, observant el procés, si la brutícia surt abans, es pot apagar el gas;
• Carbó actiu. Agafem una ampolla (10 comprimits) i la triturem fins a un estat de pols. Cobriu el fons cremat amb pols i deixeu-ho reposar 30 minuts. Afegiu aigua i deixeu reposar de nou durant 30 minuts. Després de rentar-se amb aigua corrent amb productes de neteja habituals;
• Sabó de bugaderia. Agafeu una pastilla de sabó i tritureu-la amb un ratllador fi. Aboqueu els encenalls a l'aigua, modifiqueu fins que estiguin completament dissolts i deixeu-ho coure durant 2 hores.

• Acabar les tauletes. Dissoleu una pastilla en aigua i bulliu durant 20 minuts;
• Pela de poma de pomes àcides. La melmelada acabada de cremar es pot netejar amb pell de poma fresca i després esbandida amb aigua tèbia. Si la cremada no ha desaparegut, ompliu la pell amb aigua i deixeu-ho bullir durant 20 minuts. L'àcid màlic trenca bé l'escorça de sucre de la melmelada;
• Cendra. El mètode és perfecte per a aquells que es troben al país oa l'aire lliure. Ompliu la paella amb cendres 1/3 i aboqueu-hi aigua tèbia. Posem el recipient al foc, bullim uns 30 minuts. Aboquem el líquid i el rentem com de costum.

Si la taca està molt cremada i es torna negra, aleshores:

1. Refredem el recipient;
2. Preparació d'una barreja de neteja: 100 g de bicarbonat de sodi + 5 ml de detergent + 50 ml de peròxid d'hidrogen.Repartiu la barreja amb una esponja per sobre de la brutícia;
3. Ho deixem 10 minuts i ho rentem amb aigua corrent.

Per netejar completament els plats, cal seleccionar el recipient adequat en el qual es pugui submergir completament, per exemple, una pica o una galleda de ferro. Omplim el recipient amb aigua i ho posem al foc, ho escalfem. Afegiu a l'aigua calenta: 5 litres d'aigua = una ampolla de cola de papereria + 150 grams de bicarbonat de sodi. Barrejar bé i portar a ebullició. Reduïu el foc i baixeu la paella en aigua durant 20-30 minuts. Després esperem que es refredi i ho rentem amb aigua corrent.

Per allargar la vida útil dels estris de cuina esmaltats, cal observar unes quantes regles:

• Quan compreu una paella, no us hauríeu de pressar a utilitzar-la; primer, cal "endurir-la" amb aigua calenta. Per fer-ho, aboqueu aigua freda a la part superior perquè arribi al coll. Posem el recipient al foc i posem l'aigua a ebullició, després tanquem el gas. Només es pot escórrer després que l'aigua s'hagi refredat. Després d'aquest procediment, podeu cuinar en una cassola sense por;
• No emmagatzemeu aliments que continguin àcids als plats durant molt de temps, per exemple, amanida amb vinagre o suc de llimona, pomes picades;
• No poseu una paella freda sobre un fogó calent i aboqueu líquid fred a una paella calenta;

• Es pot danyar l'esmalt de la part inferior per motius com ara canvis sobtats de temperatura, si el fons de la paella és molt més ample que la placa calenta quan s'assequen els plats a l'estufa;
• Si el menjar encara està cremat, el recipient s'ha de buidar i omplir d'aigua tèbia. Només es pot rentar amb esponges suaus;
• No utilitzeu raspalls metàl·lics ni netejadors químics abrasius durant la neteja. Això pot danyar la integritat de l'esmalt i provocar l'entrada de substàncies tòxiques nocives de l'aliatge als aliments i, amb això, al cos; Les estelles a la superfície de l'esmalt indiquen la inadequació dels plats.

Per tant, és possible netejar una paella d'esmalt cremat tant amb l'ajuda dels èxits de la indústria moderna com amb mètodes populars.

I després us delectarà durant molt de temps amb plats deliciosos i un aspecte bonic.

Podeu aprendre a rentar correctament una paella d'esmalt al següent vídeo.

La llet cremada és un problema que es pot solucionar sense esforç. Els detalls es poden veure als consells del vídeo.